ก๋วยเตี๋ยวเป็ดนายเล้ง

スパイスの香りが良い煮込みスープの麺。柔らかく煮込んだアヒル肉と共に提供。塩味が先に、甘みが後にくるまろやかな味。 · 茹で加減の良い麺を熱々のスープで。お好みの調味料でどうぞ。

柔らかく煮込んだアヒルの手羽と足が入った麺。食べやすく、スープが染み込んでいる。

漢方薬で煮込んだ肉料理。麺入りの麺類か、肉と野菜だけのスープなし麺か選べます。

麺なしの肉と野菜のスープ。濃厚な味で、白ご飯と一緒に食べるのが一般的。

柔らかく煮込んだアヒル肉の麺。煮込みの香りが良い。

丁寧に下処理されたアヒルの内臓（レバー、砂肝、腸など）が入った麺。生臭さなし。

柔らかく煮込んだ豚足を乗せた麺。甘じょっぱい美味しい味。

コシのある卵麺。香ばしい焼き豚または皮がパリパリのカリカリ豚と共に、濃厚なスープで提供。

熱々のご飯の上に、焼きアヒルまたは煮込みアヒルを乗せ、特製ソースをかけたもの。生姜の漬物とキュウリ付き。

薄切り焼き豚をスライスしたものを乗せ、甘じょっぱい美味しいソースをかけたご飯。

皮がパリパリに揚がった三枚肉のカリカリ豚を乗せたご飯。肉は柔らかくジューシー。特製ソースかけ。

豚足を煮込み、柔らかく味が染み込んだもの。ご飯、カイラン菜、酸味のあるタレ付き。

とろみのある赤いソースをかけたご飯。エビまたは鶏肉と野菜入り。あんかけご飯に似た、まろやかな味。

新鮮なエビまたは魚の切り身が入ったお粥。甘く香りの良いスープは飲みやすい。

熱々のお粥にアヒル肉とアヒルの血入り。スパイスの香りがほんのりするスープ。

アヒル肉をバジル、唐辛子、ニンニクと一緒に炒めたもの。ピリ辛でバジルの香りが良い。

空芯菜を強火でカリカリ豚と一緒に炒め、豆味噌、ニンニク、唐辛子で味付け。塩辛さと辛さのバランスが良い。

チャイニーズブロッコリー（キャベツの若芽）をオイスターソースで炒めたもの。甘くてシャキシャキした食感。

シャキシャキのカイラン菜を大きなカリカリ豚と一緒に炒め、オイスターソースと唐辛子、ニンニクで味付け。

新鮮なカイラン菜をまろやかなオイスターソースで炒めたもの。食べやすい野菜料理。

泡立てた卵を熱い油で揚げたもの。刻み豚肉または刻みエビ入りでさらに美味しい。

焼き豚とカリカリ豚を一口大にカット。別皿でソースをかけてご飯のおかずにも。

煮込んだ豚足を刻んで別皿に盛り付け、濃厚な煮込みダレをかけて提供。

漢方薬で柔らかく煮込んだアヒル肉。スパイスの香りが良い。一皿で提供。

アヒルの様々な部位（手羽、足、首、舌、内臓）を柔らかく煮込んだもの。味がよく染み込んでいる。

アヒルの煮込み（肉と内臓の全部位） 大皿で満足感たっぷり

数種類の野菜と肉を煮込んだもの。野菜が柔らかくなるまで煮込み、野菜の甘みが出たスープ。

新鮮な魚の切り身をちょうどよく茹でたもの。柔らかく、生臭さもなく、つけダレ付き。

ゴーヤと豚骨のスープ。少し苦味があり、まろやか。豚骨は柔らかく煮込まれている。

大根と豚骨の澄ましスープ。大根の自然な甘みのあるスープは爽やか。

ワカメと刻み豚肉入り卵豆腐のあっさりスープ。優しい味で飲みやすい。