เฮงหูฉลาม

フカヒレスープの煮込み。まろやかな味付けで、熱々を提供します。もやしとパクチーを添えて。健康と幸運のために食べられています。

大きめのフカヒレの濃厚な赤いスープ。中華漢方薬の香りと、カリカリとした食感。

フカヒレスープ、竹の繊維入り。さっぱりとして喉越しが良いです。（要予約）

漢方薬の風味豊かなスープ。フカヒレと黒鶏入り。健康増進に。

フカヒレと卵、カニ肉の乾炒め。まろやかな味と香ばしい鍋の香り。

モツの乾炒め。香ばしい鍋の香り。酸味のあるソース添え。

モツとエビ、カニの炒め物。まろやかな味。

高級メニュー。モツとアワビを炒め合わせました。どちらも柔らかく歯ごたえのある食感です。

ナマコを煮込み、柔らかく弾力のある食感に。ソースが染み込み、甘じょっぱい味付け。

厳選素材の盛り合わせ。ナマコとアワビの煮込み。

ナマコの土鍋蒸し。スパイスとハーブの香り。熱々。

丸ごとアワビの煮込み。歯ごたえのある身と濃厚な中華風の味。

アワビのオイスターソース炒め、香港カイラン添え。塩味が強く、後から甘みが来る味。オイスターソースの香りが豊かです。

薄切りアワビのスパイシーサラダ。タイ風の酸っぱ辛い味。

ガチョウの足を煮込み、柔らかくしたものを甘辛い煮込みソースで。味がしっかり染み込んでいます。

ガチョウの足の土鍋煮込み、麺入り。麺がガチョウの足のソースの味を吸い込んでいます。

美味しいペアメニュー。とろけるようなガチョウの足と、歯ごたえのあるアワビの煮込み。

乾燥アワビとガチョウの足の土鍋煮込み。濃厚な味とスパイスの香り。

新鮮なエビのガーリック蒸し。ガーリックの香りとエビの甘み。

ハーブと野菜のエビ蒸し。少し酸っぱ辛い味。トムヤムクンに似ていますが、よりマイルドです。

エビと春雨の土鍋炒め。ソースと黒胡椒で味付け。もちもちの春雨。

エビのオイスターソース炒め。まろやかでクリーミーな味わい。

エビのレモンソースがけ。爽やかな酸味と甘み。食欲をそそります。

新鮮なエビの塩釜焼き。塩味がエビの甘みを引き立てます。

エビの鉄板焼きまたはオーブン焼き。香ばしい香り。

エビのすり身をパン粉で揚げたもの。外はカリッと、中はふんわり。梅ソース添え。

自家製エビ団子とソフォン野菜の炒め物。まろやかな味。

エビのすり身を詰めた大きな椎茸のオイスターソース炒め。美味しい香り。

新鮮な渡り蟹の醤油蒸し。醤油と千切り生姜の香りが食欲をそそります。甘じょっぱい味。

カニの蒸し物 醤油風味。カニの甘みと醤油の香りが食欲をそそります。

カニと春雨の土鍋炒め。もちもちの春雨に濃厚なソースが染み込んでいます。

カニのカレー風味炒め。卵と無糖練乳入り。まろやかでクリーミーな味わい。

カニのチリペースト炒め。甘辛い味。

カニのトウチー（発酵黒豆）炒め。トウチーの香りと中華風の塩味。

大きめのカニの爪のオイスターソース炒め。まろやかな味で食べ応えがあります。

新鮮なカニの爪の醤油蒸し。カニの甘みと醤油の香りが食欲をそそります。

カニの爪の春雨土鍋炒め。もちもちの麺とカニの身がよく合います。

カニの爪の鉄板焼きまたはオーブン焼き。香ばしい香り。

新鮮なブダイの身を醤油蒸しに。さっぱりとした甘み。

揚げ魚の醤油あんかけ。甘じょっぱい味。熱々のご飯とどうぞ。

ブダイのレモン唐辛子蒸し。酸っぱ辛い味。