ห้องอาหาร กิ่งกาญจน์

新鮮なカニをちょうどよく蒸したもの。自然な甘みとしっかりした身が特徴です。スパイシーなシーフードソースを添えて提供され、殻から身を取り出して楽しめます。

カニの醤油蒸し。生姜とネギの香りが食欲をそそり、カニの身に染み込んだ甘辛い味付けが絶妙です。

カニを香ばしいガーリックで炒め、塩とコショウで味付けしたもの。香ばしくクリーミーな味わいです。

カニ肉を濃厚なカレー粉ソースと卵、セロリで炒めたもの。香ばしくクリーミーでまろやかな味わいです。あまり辛くありません。

カニ肉を濃厚なチリペーストで炒めたもの。バジルの香りが食欲をそそり、甘さと辛さのバランスが良いです。

カニを唐辛子と塩で乾煎りしたもの。香ばしい鍋の香りと、塩辛くスパイシーな味わいが特徴です。

もちもちの春雨をカニと共に土鍋で蒸し煮にしたもの。ソースとハーブで味付けされ、独特の香りがします。

ほぐしたカニ肉をカレー粉ソースと卵で炒めたもの。食べやすく、濃厚でクリーミーな味わいです。

カニ肉をチリペーストで炒めたもの。まろやかな甘みと後から来る辛味が特徴で、熱々のご飯によく合います。

カニ肉をブラックペッパーソースで炒めたもの。スパイスの香りが食欲をそそり、わずかにスパイシーな味わいです。

カニ肉に甘くて濃厚なコーンスープをかけたもの。まろやかな味わいで、お子様から大人まで楽しめます。

アヒルの足を柔らかく煮込み、もちもちの卵麺と共に土鍋で蒸し煮にしたもの。中国のスパイスで味付けされ、香ばしく美味しいです。

柔らかく煮込んだアヒルの足を、まろやかな赤いソースと中国のスパイスで煮込んだもの。香ばしい味わいです。

濃厚なフカヒレスープ（甘酢あんかけ）。カニ肉と干し椎茸入りで、熱々を提供されるクラシックな中華料理です。

ナマコを赤いソースで柔らかく煮込んだもの。弾力があり、まろやかな味わいで健康にも良いです。

弾力のあるナマコをバジルと生唐辛子で炒めたもの。タイと中国風のスパイシーな味わいです。

高品質のアワビをオイスターソースで煮込み、干し椎茸と広東菜（カイラン）を添えて提供。柔らかく弾力のある食感です。

魚の浮き袋を濃厚なスープで煮込んだもの。カニ肉と干し椎茸入り。

魚の浮き袋を乾煎りし、卵とカニ肉を加えて炒めたもの。まろやかな味わいで、鍋の香ばしさが食欲をそそります。

柔らかいナマコをオイスターソースで炒め、シャキシャキの広東菜（カイラン）と干し椎茸を添えて提供。

ナマコと新鮮なエビをオイスターソースで炒め、広東菜（カイラン）を添えたもの。濃厚な味わいです。

数種類の野菜、中国の木の実、春雨を炒め、海南風に味付けしたもの。まろやかな味わいです。

カシューナッツ、銀杏、水栗、ナツメ、鶏肉を炒め、揚げたタロイモの器に盛り付けたもの。様々な味が楽しめます。

もちもちの衣と卵で揚げたカニの足。もやしの上に盛り付け、チリソースをかけて提供されます。

衣をつけてカリッと揚げたカニの足。もやしと共に熱々の鍋で提供され、食感が楽しめます。

新鮮でシャキシャキした広東菜（カイラン）を塩漬け魚と炒めたもの。独特の香りと、ちょうど良い塩加減とコクが特徴です。

若い広東菜（カイラン）を干し魚（ティポ）と炒めたもの。昔ながらの香ばしい塩味です。

広東菜（カイラン）を軽く茹で、まろやかなオイスターソースをかけ、フライドガーリックを散らしたもの。

柔らかいほうれん草を強火で干し魚（ティポ）と炒めたもの。香ばしく美味しい、食べやすい一品です。

ほうれん草をオイスターソースまたはガーリックで炒めたもの。シンプルながら野菜本来の甘みが楽しめます。

空芯菜の若芽を唐辛子とニンニクで強火で炒めたもの。シャキシャキとした食感とスパイシーな味わいが楽しめます。

空芯菜を強火で素早く炒めたもの。豆板醤の塩辛さ、辛さ、香りが特徴で、野菜はシャキシャキ感を保っています。

キャベツを良質なナンプラーで熱々の鍋で炒めたもの。わずかな焦げ目の香りと、まろやかな甘辛い味付けが特徴です。

甘くてジューシーな白菜を干し椎茸と炒めたもの。まろやかな味わいで食べやすい一品です。

数種類の野菜をオイスターソースで炒めたもの。エビを加えることも可能です（価格による）。

弾力のあるエリンギを日本の醤油で炒めたもの。ちょうど良い塩加減で香ばしいです。

シャキシャキの空芯菜の若芽を、唐辛子とニンニクで豚肉またはクリスピーポークと共に強火で炒めたもの。

甘くてクリーミーなかぼちゃを卵と炒めたもの。まろやかな味付けで食べやすいです。

新鮮なゴーヤを卵と炒めたもの。わずかな苦味が卵のコクと調和し、ヘルシーな一品です。

香ばしく焼いたナスに、ひき肉とゆで卵を添えたスパイシーな和えダレをかけたもの。

茹でた春雨と新鮮なシーフードを、酸味・塩味・辛味のバランスが取れたスパイシーな和えダレで和えたもの。

シャキシャキのインゲンを、ココナッツミルクとチリペーストの和えダレで和えたもの。ゆで卵とエビ入り。クリーミーで美味しいです。

細かく刻んだバナナの花を、ココナッツミルクとチリペーストの濃厚な和えダレで和えたもの。ゆで卵と肉入り。クリーミーでシャキシャキした食感が楽しめます。

衣をつけてカリッと揚げた空芯菜。スパイシーなひき肉の和えダレをかけて提供されます。食べる直前に和えダレをかけてください。

3種類のクリスピーな具材（揚げた魚の浮き袋、乾燥イカなど）を酸味・甘味・塩味の和えダレで和えたもの。

コリコリした食感のクラゲを茹で、スパイシーな和えダレで和えたもの。

新鮮なイカをちょうどよく茹で、弾力のある肉にハーブと生唐辛子の和えダレを絡めたもの

エビ、イカ、魚などのシーフードを茹で、スパイシーな和えダレで和えたもの。

香ばしく焼いた豚肉を一口大に切り、キュウリと甘酸っぱい和えダレで和えたもの。

カリッと揚げたカシューナッツを、生唐辛子、赤玉ねぎ、和えダレで和えたもの。おやつにぴったりです。

漬け白菜（ゲムチャイ）を唐辛子とごま油で和えたもの。酸味と塩味、シャキシャキした食感が特徴で、口直しにぴったりです。

大きめの干しエビを千切り生姜と生唐辛子で和えたもの。スパイシーで生姜の香りが食欲をそそります。

クリーミーな塩漬け卵を赤玉ねぎ、生唐辛子、ライムで和えたもの。お粥やご飯によく合います。

少し脂身のある豚肩ロースのグリルを、新鮮でシャキシャキしたナスと和えたもの。スパイシーで食感のコントラストが楽しめます。