ร้าน พิมหมูจุ่ม เจริญนคร 48




JHIM-JHUM [DIP]
豚肉
หมู
豚肉のディップセット、ハーブスープで茹でる、一口大にスライスされた新鮮な豚肉、スパイシーなソース添え
牛肉
เนื้อ
生の牛肉のディップセット、熱い土鍋で茹でる、ハーブの香り
豚肉 + 牛肉
หมู + เนื้อ
豚肉と牛肉のミックスセット、様々な食感が楽しめます
シーフード
ทะเล
新鮮なシーフードのディップセット、エビ、イカなどを含む
シーフード + 豚肉
ทะเล + หมู
シーフードと豚肉のミックスセット、両方好きな方へ
シーフード + 牛肉
ทะเล + เนื้อ
シーフードと牛肉のミックスセット、スパイシーなディップスープに合います
すべて込み
รวมทุกอย่าง
豚肉、牛肉、シーフードのミックスセット、すべてが一つに
野菜
ผัก
新鮮なミックスベジタブルセット、ディップスープ用、スープに甘みを加えます
春雨
วุ้นเส้น
もちもちの春雨、ディップと一緒に
グリル豚の首肉
คอหมูย่าง
炭火でグリルした豚の首肉、香ばしく、柔らかく脂身があり、ジャオソース添え
グリル豚肉
หมูย่าง
マリネした豚肉のグリル、マリネ液の香りがし、まろやかな味わい
豚の腸のグリル
ไส้หมูย่าง
グリルした豚の小腸、皮はカリカリ、臭みがなく、噛み応えがある
豚レバーのグリル
ตับหมูย่าง
豚レバーのグリル、ちょうどよく調理され、柔らかく、硬くない
ナムトック・コー・ムー(豚の首肉のナムトック風サラダ)
น้ำตกคอหมู
グリル豚の首肉のナムトック・ラプ風和え、スパイシーでロースト米の香りがします
ラプ・ムー(豚ひき肉のラプ風和え)
ลาบหมู
調理済み豚ひき肉、唐辛子、ライム、魚醤、ロースト米で味付け、ハーブの香り
豚肉のコイ風グリル
ย่างก้อยหมู
豚肉のグリル、コイまたはプラ風に味付け、濃厚で風味豊か
タプ・ワン(豚レバーの甘辛和え)
ตับหวาน
茹で豚レバー、甘味、塩味、辛味、ロースト米とミントの香り
豚肉のコイ・マナオ風(ライム和え)
ก้อยหมูมะนาว
豚肉のマリネ、ライム風味、スパイシーで酸味と辛味のバランスが良い
茹でてディップ
ลวกจิ้ม
茹で豚肉と内臓のミックス、スパイシーなソース添え
豚肉のトムセーブ
ต้มแซ่บหมู
スパイシーな豚スペアリブスープ、酸味、辛味、ハーブ(ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉)の香り
トムセーブ・クラドゥーク・オン(豚のスペアリブのトムセーブ)
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
トムセーブ・クラドゥーク・オン(豚のスペアリブのトムセーブ)、カリカリ、スパイシーなスープ
オーム・ムー(豚肉のハーブ煮込み)
อ่อมหมู
オーム・ムー(豚肉のイサーン風ハーブ煮込み)、ディルと野菜入り、発酵魚醤のまろやかな味わい
トムセーブ・タレー(シーフードのトムセーブ)
ต้มแซ่บทะเล
トムヤムクン(シーフード入りクリアスープ)、エビ、イカ入り
プラ・ムー(豚肉のハーブ和え)
พล่าหมู
豚肉のヤム風サラダ、レモングラスとハーブ入り、スパイシーでフレッシュハーブの香り
豚の首肉のガーリックフライ
คอหมูทอดกระเทียม
揚げた豚の首肉、ガーリック風味、外はカリカリ、中は柔らかい
豚肉のガーリックフライ
หมูทอดกะเทียม
豚肉のガーリックペッパフライ、まろやかでガーリックの香りがします
豚の腸のガーリックフライ
ไส้ทอดกระเทียม
揚げた豚の小腸、カリカリで美味しい、おつまみに最適
グリル牛の胃
ผ้าขี้ริ้วย่าง
グリル牛の胃、カリカリで炭火の香りがします
脂身付きグリルビーフ
เนื้อย่างติดมัน
脂身付きグリルビーフ、香ばしくグリルされ、脂がジューシー
牛肉のコイ風グリル
ย่างก้อยเนื้อ
豚肉のグリル、コイ風に味付け、濃厚で風味豊か
牛肉のコイ・マナオ風(ライム和え)
ก้อยเนื้อมะนาว
牛肉のコイ・マナオ風(ライム和え)、酸味が効いていて苦くない
生の牛肉のコイ風(苦味あり)
ก้อยเนื้อดิบขม
生の牛肉のコイ風、牛胆汁入り、伝統的な苦味とまろやかさ
調理済み牛肉のラプ風和え
ลาบเนื้อสุก
炒め牛肉のラプ風和え、ロースト米、唐辛子粉、ハーブで味付け
ナムトック・ヌア(牛肉の辛味和え)
น้ำตกเนื้อ
グリルビーフのスライス、ナムトック風に味付け、スパイシーでロースト米の香りがします
茹で肉のディップ
ลวกจิ้มเนื้อ
茹でた牛肉と内臓、ジャオソース添え
オーム・ヌア(ビーフのハーブ煮込み)
อ่อมเนื้อ
オーム・ヌア(ビーフのハーブ煮込み)、ディルと地元の野菜入り、まろやかな味わい
ドライスープ
ต้มแห้ง
柔らかく煮込んだ牛肉、ドライスタイル、濃厚なソースがけ
トム・コム(苦いスープ)
ต้มขม
牛の内臓と牛胆汁のスープ、苦味とまろやかさ、喉越しが良い
トムセーブ・ヌア(ビーフのトムセーブ)
ต้มแซ่บเนื้อ
スパイシーなビーフスープ、酸味、辛味、ハーブの風味が効いています
ヤム・ヌア・ヤーン(グリルビーフのサラダ)
ยำเนื้อย่าง
グリルビーフのサラダ、新鮮なハーブとスパイシーなドレッシング入り
プラ・ヌア(牛肉のハーブ和え)
พล่าเนื้อ
牛肉のレアサラダ、レモングラスとチリペースト入り、濃厚な味わい
スア・ロン・ハイ(牛ハラミのグリル)
เสือร้องไห้
脂身付きリブロースのグリル、軽く焦げ目がつくまでグリルされ、柔らかくジューシー
牛肉のガーリックフライ
เนื้อทอดกระเทียม
牛肉のガーリックペッパフライ、香ばしく美味しい、食べやすい
牛肉のコイ・クア風(炒め和え)
ก้อยคั่วเนื้อ
牛肉のコイ・クア風(炒め和え)、ロースト米とラプの調味料の香りがします
ソイ・ジュ(生肉と内臓のサラダ)
ซอยจุ๊
生の牛肉と新鮮なレバーのスライス、ジャオソースと牛胆汁入り
揚げたアヒルの口
ปากเป็ดทอด
揚げたアヒルの口、カリカリで美味しい、外はカリカリ、中は柔らかい
ラプ・ペット(鴨肉の辛味和え)
ลาบเป็ด รสเด็ด
鴨ひき肉のラプ風和え、スパイシーでハーブと揚げたエシャロットの香り
Menu Papaya salad
タムプー・プーラー(カニと発酵魚醤入りパパイヤサラダ)
ตำปูปลาร้า
タムプー・プーラー(塩漬けカニと発酵魚醤入りパパイヤサラダ)、イサーン風の濃厚な味わい
タム・デーン(キュウリのサラダ)
ตำแตง
タム・デーン(キュウリのサラダ)、シャキシャキで爽やか、スパイシーでまろやかな味わい
タムプー(カニとパパイヤサラダ)
ตำปู
タムタイ・プーケム(タイ風塩漬けカニ入りパパイヤサラダ)、酸味、甘味、塩味、辛味
タムタイ・プー(タイ風カニサラダ)
ตำไทย ปู
タムタイ・プー(タイ風カニ入りパパイヤサラダ)、まろやかでローストピーナッツの香りがします
タムタイ(タイ風パパイヤサラダ)
ตำไทย
タムタイ(タイ風パパイヤサラダ)、発酵魚醤なし、酸味と甘味が主体、乾燥エビとピーナッツ入り
タムタイ・コー・ムー・ヤーン(タイ風パパイヤサラダとグリル豚の首肉)
ตำไทย คอหมูย่าง
タムタイ(タイ風パパイヤサラダ)とグリル豚の首肉、美味しさと満足感をプラス
タムタイ・カイケム(タイ風塩漬け卵入りパパイヤサラダ)
ตำไทยไข่เค็ม
タムタイ・カイケム(タイ風塩漬け卵入りパパイヤサラダ)、塩漬け卵のクリーミーさと塩味が、酸味と甘味のドレッシングとよく合います
タムタイ・ムーヨー(タイ風豚肉ソーセージ入りパパイヤサラダ)
ตำไทยหมูยอ
タムタイ・ムーヨー(タイ風豚肉ソーセージ入りパパイヤサラダ)、弾力のある豚肉ソーセージ
タム・コラート(コラート風パパイヤサラダ)
ตำโคราช
タムタイ・プーラー(タイ風パパイヤサラダと発酵魚醤)、酸味、甘味、発酵魚醤のまろやかさの組み合わせ
タム・クン・ソット(新鮮なエビ入りパパイヤサラダ)
ตำกุ้งสด
タム・クン・ソット(新鮮なエビ入りパパイヤサラダ)、エビは甘くて弾力があり、発酵魚醤とよく合います
タム・タレー(シーフードパパイヤサラダ)
ตำทะเล
タム・タレー(シーフードパパイヤサラダ)、エビ、イカ入り、スパイシー
タム・スア(パパイヤサラダとカノムジーン)
ตำซั่ว
タムプー・プーラー・カノムジーン(カニと発酵魚醤入りパパイヤサラダとカノムジーン)
コーンと塩漬け卵のサラダ
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
タム・カオポート・カイケム(コーンと塩漬け卵入りパパイヤサラダ)、甘味、クリーミーさ、酸味、辛味
タムタイ・カオポート(タイ風コーンパパイヤサラダ)
ตำไทยข้าวโพด
タム・カオポート(コーンパパイヤサラダ)、タイ風に味付け、甘くてシャキシャキ、爽やか
タム・カオポート・プーラー(コーンとカニと発酵魚醤入りパパイヤサラダ)
ตำข้าวโพด ปูปลาร้า
タム・カオポート・プーラー(コーンと発酵魚醤、カニ入りパパイヤサラダ)、ユニークで深い味わい
タムパー(ミックスサラダ)
ตำป่า
タム・パ(具沢山パパイヤサラダ)、タケノコ、カタツムリ、漬物、ギンネムの実入り
カオラ・クン・ソット(新鮮なエビのカオラ)
เกาเหลากุ้งสด
新鮮なエビのサラダ、発酵魚醤入り、パパイヤなし、エビたっぷり
カオラ・タレー(シーフードのカオラ)
เกาเหลาทะเล
ヤム・タレー・プーラー(シーフードミックスのサラダ、発酵魚醤入り)、スパイシーで濃厚
カオラ・プー・ジュート(クリアカニスープ)
เกาเหลาปูจืด
新鮮なワタリガニのサラダ、発酵魚醤入り、カニは甘くてジューシー
Menu Spicy salad
ヤム・ムーヨー(豚肉ソーセージのサラダ)
ยำหมูยอ
ヤム・ムーヨー(豚肉ソーセージのサラダ)、空芯菜またはミックスベジタブル入り、酸味と辛味
ヤム・パー・キーオ(牛の胃のサラダ)
ยำผ้าขี้ริ้ว
ヤム・パー・キーオ・ワン(牛の胃のサラダ)、カリカリでスパイシー
ヤム・サイ・オン(豚の小腸のサラダ)
ยำไส้อ่อน
豚の小腸のヤム風サラダ、柔らかい腸、スパイシーなドレッシング
ヤム・コー・ムー・ヤーン(グリル豚の首肉のサラダ)
ยำคอหมูย่าง
グリルした豚の首肉のサラダ、キュウリ、トマト入り、まろやかな味わい
イカのラプ風和え
ลาบปลาหมึก
茹でイカのラプ風和え、ロースト米の香りがするスパイシーな味わい
春雨サラダ、ひき肉と豚肉ソーセージ入り
ยำวุ้นเส้นหมูสับ หมูยอ
春雨サラダ、ひき肉とソーセージ入り、具沢山でスパイシー
ヤム・ウンセン・タレー(シーフード春雨サラダ)
ยำวุ้นเส้นทะเล
ヤム・ウンセン・タレー(シーフード春雨サラダ)、エビ、イカ入り
伝統的な春雨サラダ
ยำวุ้นเส้นโบราณ
伝統的な春雨サラダ、ピーナッツ、乾燥エビ、ひき肉入り
もち米
ข้าวเหนียว
蒸したもち米、竹の籠入り、ソムタムやイサーン料理と一緒に
カノムジーン(タイ風そうめん)
ขนมจีน
新鮮なカノムジーン(タイ風そうめん)、ソムタムやカレースープと一緒に
Drink
ホングトーン / BT
หงส์กลม Hong Thong / BT
タイで人気のミックススピリッツ、大きな丸瓶
ホングトーン / SM
หงส์แบน Hong Thong / SM
タイで人気のミックススピリッツ、携帯に便利なフラットボトル
サングソム(タイラム)
แสงโสม
有名なタイラム、甘くまろやかな味わい
リージェンシー (S)
รีเจนซี่ (S)
高品質なタイブランデー、小瓶
ハイネケンビール
เบียร์ไฮเนเก้น
プレミアムラガービール、深みのあるユニークな味わい
シンハービール
เบียร์สิงห์
タイのラガービール、濃厚でユニークな味わい
レオ(ビールブランド)
ลีโอ
人気のラガービール、まろやかで飲みやすい
ソーダ
โซดา
炭酸水、爽快でドリンクのミキシングに
水
น้ำเปล่า
ボトル入り飲料水、清潔で爽やか
氷
น้ำแข็ง
バケツ入りの氷、ドリンクを冷たく保つため
チャーン(ビールブランド)
ช้าง
タイのラガービール、爽やかでクラシックな味わい
コカ・コーラ
โค้ก
コーラ風味の炭酸飲料、甘くて爽快
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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