HAO HAO 好好
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前菜
E1 エビ蒸し餃子「ハカオ」（4個）
E1 蝦餃 « Hakao » (4 pièces)
エビとタケノコの蒸し団子
定番の広東風蒸し餃子。エビのシャキシャキした餡を包んだ半透明の皮。竹かごに入って熱々を提供。
€6.50
≈ $8.00E2 焼売「シウマイ」（4個）
E2 燒賣 « Siumai » (4 pièces)
蒸し豚肉とエビの団子
豚肉とエビのジューシーなミックスを詰めた、上に開いた蒸し団子。しっかりとした風味豊かな食感。
€6.50
≈ $8.00E1 蒸し鶏の足（黒豆ソース）
E3 豉汁蒸鳳爪 « Fong Zhao »
黒豆ソースの鶏の足
発酵黒豆ソースで蒸した鶏の足。ゼラチン質でとろけるような食感、非常に香り高い。
€7
≈ $8.00E5 北京風焼き餃子（5個）
E5 北京煎鍋貼 Raviolis pékinois grillés (5 pièces)
豚肉入り
少し厚めの皮の餃子。片面は焼き、もう片面は蒸し。ジューシーな豚肉の餡。
€7.50
≈ $9.00サラダ
もやしサラダ
Salade de germes de soja
ドレッシング
自家製ドレッシングと選べるトッピングを添えた、新鮮でシャキシャキしたもやしサラダ。
€8~
A3 青マンゴーと鶏肉のサラダ
A3 雞絲芒果沙律 Salade de mangue verte au poulet
新鮮で爽やかなタイ/ベトナム風サラダ。酸味のある青マンゴーとほぐした鶏肉。甘塩っぱいバランスと新鮮なハーブ。
€9
≈ $10.00A1 青マンゴーとエビのサラダ
A1 青芒果蝦沙律 Salade de mangue verte aux crevettes
シャキシャキした青マンゴーのスライスとエビを混ぜたもの。ライム、魚醤、唐辛子のソースで味付け。
€9.50
≈ $11.00A4 パパイヤとエビのサラダ
A4 木瓜蝦沙律 Salade de papaye aux crevettes
千切りにした青パパイヤの伝統的なサラダ、ピリ辛で酸味があり、エビ添え。非常に香りが良く、シャキシャキしている。
€9.50
≈ $11.00A5 牛肉のカルパッチョサラダ
A5 牛肉沙律 Salade de bœuf cru
アジア風カルパッチョまたはタルタルサラダ。ライムとハーブでマリネした生牛肉。（唐辛子アイコン：辛い）
€9.50
≈ $11.00A6 エビサラダ
A6 明蝦沙律 Salade de crevettes
茹でエビを使った新鮮なミックスサラダ。（唐辛子アイコン：辛い）
€9.50
≈ $11.00スープ
20 アスパラガスとカニのスープ
20 蟹肉蘆荀湯 Potage aux asperges et crabe
アスパラガスとカニ肉のクリーミーで滑らかなスープ。繊細で優しい味わい。
€7
≈ $8.0022 春雨とカニのスープ
22 粉絲蟹肉湯 Potage aux vermicelles et crabe
カニのほぐし身が入った、軽くて温まる、滑らかなクリアスープ。
€7
≈ $8.0021 酸辣湯（サンラータン）
21 酸辣湯 Potage pékinois
甘酢っぱいピリ辛スープ（ホット＆サワースープ）。通常、タケノコ、黒キクラゲ、豆腐、卵が入っている。
€7
≈ $8.00麺スープ
1 プノンペン風ライスヌードルスープ
1 金邊粿條 Soupe de pâtes de riz « Phnom-Penh »
有名なカンボジアのスープ（クイティアオ）。平たいライスヌードルに、豚ひき肉、エビ、内臓を乗せた、澄んでいるが風味豊かな豚骨スープ。
€10.50~
2 豚肉団子とライスヌードルスープ
2 肉餃粿條 Soupe de pâtes de riz et galettes de porc
自家製豚肉団子またはパテを乗せたライスヌードルスープ。
€11.50~
3 牛肉団子とライスヌードルスープ
3 牛肉丸粿條 Soupe de pâtes de riz au bœuf et boulettes de bœuf
牛肉と弾力のあるビーフボール（Bo Vien）を乗せたライスヌードルスープ。
€11.50~
V3 サテ牛肉とライスヌードルスープ
V3 沙茶牛肉粿條 Soupe de pâtes de riz au bœuf satay
ピーナッツとスパイスのサテソースで味付けした牛肉麺スープ。濃厚で少しピリ辛のスープ。
€11.50~
V4 牛肉のラグーとライスヌードルスープ
V4 牛腩粿條 Soupe de pâtes de riz au ragoût de bœuf
スパイスで長時間煮込んだ牛肉（肩バラ/バラ肉）を乗せたスープ。風味豊かなスパイスのスープ。
€11~
26 三宝麺（乾麺、太麺）
26 三寶麵(干粗麵) Nouilles aux 3 trésors
幅広小麦麺、プノンペン風、チャーシュー＆カリカリ豚バラ肉、スープ別添え
乾麺（スープは別添え）に3種類のロースト肉（三宝）を乗せた料理：通常はチャーシュー、カリカリ豚バラ肉、時にはアヒルまたは鶏肉。
€14
≈ $16.004 エビ入りワンタンスープ
4 鮮蝦水餃 Soupe de raviolis aux crevettes
麺なし（8個）
エビワンタンのみが入った、澄んだスープのワンタンスープ。
€13
≈ $15.006 エビ入りワンタンスープ
6 净水餃 Soupe de raviolis aux crevettes
麺入り（6個）
エビワンタンを乗せた麺スープ。
€13
≈ $15.005 エビと豚肉入りワンタンスープ
5 上湯雲吞 Soupe de raviolis au porc et crevettes
麺なし（8個）
豚肉とエビを詰めた定番ワンタンスープ。
€11.50
≈ $13.007 豚肉とエビ入りワンタンスープ
7 净雲吞 Soupe de raviolis au porc et crevettes
麺入り（6個）
ワンタン（豚肉とエビ）入り麺スープ。
€11.50
≈ $13.0011 チャーシュー（焼き豚）
11 叉燒 au porc laqué
甘辛いチャーシュー（焼き豚）を乗せた麺スープ。
€11.50
≈ $13.0013 カリカリ豚バラ肉
13 燒腩 à la poitrine de porc croustillante
カリカリの皮付きローストポークを乗せた麺スープ。
€11.50
≈ $13.0010 北京ダック
10 燒鴨 au canard laqué
ローストダックを乗せた麺スープ。
€12.50
≈ $14.0012 魚団子（6個）
12 魚蛋 aux boulettes de poisson (6 pièces)
白く弾力のある魚団子を乗せた麺スープ。
€10.50
≈ $12.0016 プレーンヌードルスープ
16 清湯麵 nature
澄んだスープのシンプルな麺スープ、肉なし。
€7
≈ $8.00お粥
B3 鶏肉のお粥
B3 金邊雞粥 Potage de riz au poulet
コンジー。鶏肉の塊が入った、滑らかで温まるお粥。
€11
≈ $13.00B4 生姜とネギ入り魚のポタージュ
B4 薑蔥魚片粥 Potage de riz au poisson
新鮮な魚入りのお粥、生姜とネギで風味付け。
€11.50
≈ $13.00B6 広東風豚肉団子と豚モツ入りお粥
B6 廣東及弟粥 Potage de riz aux boulettes de porc et tripes de porc
豚の内臓とミートボールが入った、伝統的な広東風コンジー。
€12
≈ $14.00B7 皮蛋と赤身豚肉のお粥
B7 皮蛋瘦肉粥 Potage de riz au porc et œufs de cent ans
中国の定番。赤身の豚肉と、独特の風味を加える皮蛋（黒くてゼラチン質）入りのコンジー。
€11.50
≈ $13.00ロースト肉
18 蜜汁チャーシュー
18 蜜汁叉燒 Porc laqué « Char Siu »
甘いソースでマリネしてローストした豚肩ロース。肉は柔らかく、キャラメル色の皮。
€9.80
≈ $11.0019A カリカリ豚バラ肉「シウヨック」
19 脆皮燒腩肉 Poitrine de porc croustillant « Siuyuk »
非常にカリカリで黄金色の皮（パリパリ）とジューシーな肉を持つローストポークバラ肉。
€9.80
≈ $11.0019A 蜜汁スペアリブ
19A 蜜汁燒排骨 Travers de porc laqué
甘いソースでラッカー仕上げにしたローストスペアリブ。
€12.50
≈ $14.0017 北京ダック
17 明爐烤鴨 Canard laqué
広東風ローストダック。光沢のある皮と風味豊かな肉。（ハートアイコン）
€12
≈ $14.00炒めご飯
R5 ロッラク風ビーフ炒飯
R5 咯叻炒飯 Riz sauté au bœuf « Loc Lak »
トマトライス
カンボジア/ベトナム風料理。マリネした牛肉をトマトライスと共に炒めたもの。（ハートアイコン）
€14.20~
R4 ハイナン風チキンライス
R4 海南雞飯 Riz au poulet « Hai Nam »
生姜ご飯、骨抜き鶏もも肉、甘いソース
柔らかく蒸した鶏肉を、鶏がらスープと鶏油で炊いた香り高いご飯と共に。ソース添え。
€12.50
≈ $14.00R20 タイ風チキン炒飯
R20 泰式雞炒飯 Riz thaï sauté au poulet
タイ風チキン炒飯
€12
≈ $14.00R16 エビとタイ風炒飯
R16 泰式蝦炒飯 Riz sauté aux crevettes
エビとタイ風炒飯
€13
≈ $15.00R12 鶏肉、塩漬け魚、カイラン菜の炒飯
R12 咸魚雞粒炒飯 Riz sauté au poulet, poisson salé et légumes Caïlan
干し塩漬け魚で非常に香りの良い炒飯。鶏肉のサイコロと白菜（カイラン）入り。
€12.50
≈ $14.00R15 牛肉と野菜の炒飯
R15 生炒牛肉飯 Riz sauté au bœuf et aux légumes
ご飯、豚ひき肉、レタスの醤油炒め
牛肉とレタスの炒飯、醤油ベース。
€12
≈ $14.00R11 ヤンチョウ炒飯
R11 楊州炒飯 Riz cantonnais
チャーシュー、小エビ、卵、ニラ
定番のヤンチョウ炒飯。チャーシュー、エビ、グリーンピース、卵入り。
€8
≈ $9.00R19 トマトソースと卵の炒飯（1杯）
R19 茄汁炒飯 Riz sauté à la sauce tomate et œuf (1 bol)
ケチャップまたはトマトソースベースのシンプルな炒飯。子供に人気。
€4
≈ $5.00白米
R22 蜜汁チャーシュー飯
R7 蜜汁叉燒飯 au porc laqué
€11
≈ $13.00R16 カリカリ豚バラ肉飯
R8 燒腩飯 à la poitrine de porc croustillante
€11
≈ $13.00R6 北京ダック飯
R6 明爐燒鴨飯 au canard laqué
€12.50
≈ $14.00R13 ダックとポークのロースト盛り合わせ飯
R9 燒味雙併飯 au canard et porc laqués
€13.50
≈ $16.00R13 三種ロースト肉盛り合わせ飯
R13 燒味三併飯 aux 3 rôtisseries
北京ダック、チャーシュー、カリカリ豚バラ肉
€14.50
≈ $17.00炒め麺＆ライスヌードル
30 醤油ソースの牛肉とライスヌードル炒め
30 干炒牛河 Pâtes de riz sautées au bœuf à la sauce de soja
牛肉のチョウファン。幅広ライスヌードルを、牛肉、もやし、ネギと共に濃い醤油ソースで強火で炒めたもの。
€12
≈ $14.0039 サテ牛肉とカイラン野菜のライスヌードル炒め
39 沙茶牛肉炒河 Pâtes de riz sautées au bœuf satay et légumes Caïlan
スパイシーなサテソースとシャキシャキした緑の野菜で炒めたライスヌードル。
€12.50
≈ $14.0031 牛肉と黒豆ソースのライスヌードル炒め
31 豉椒牛河 Pâtes de riz sautées au bœuf et sauce aux haricots noirs
発酵黒豆ソースで牛肉と炒めたライスヌードル。
€12.50
≈ $14.0046 マレー風ライスヌードル
46 馬來桂刁 Pâtes de riz à la façon « Malaisie »
サテ風味、チャーシュー、小エビ、卵、玉ねぎ、もやしの炒め物
マレーシア風チャークイティオ。スパイシーな炒めライスヌードル。
€12.50
≈ $14.0047 シンガポール風炒めビーフン
47 星州炒米粉 Vermicelles de riz à la façon « Singapour »
サテ風味、チャーシュー、小エビ、卵、玉ねぎ、もやしの炒め物
黄色いカレー（シンガポール風）で炒めた細いライスヌードル。豚肉とエビ入り。
€12.50
≈ $14.00パッタイ
Pad thaï
炒め麺＆ライスヌードル
Nouilles & Pâtes de riz sautées
お好みの麺：醤油炒め小麦麺、ソースがけカリカリ揚げ小麦麺、醤油炒めライスヌードル、ソースがけ炒めライスヌードル、炒めうどん
ベトナム風春雨
A16 ベトナム風ビーフンと豚肉の生春巻き
A16 越式牛肉米粉+春卷 Bobun au bœuf grillé et nems au porc
温かいライスヌードルサラダに、炒め牛肉、カリカリの生春巻き、新鮮な野菜、ピーナッツ。（ハートアイコン）
€12.50
≈ $14.00A15 ベトナム風薄切り豚肉、ココナッツミルク、豚肉の生春巻き
A15 越式豬皮絲米粉+春 Bibun au porc laminé, lait de coco et nems au porc
巻
豚肉、ココナッツミルクのクリーミーさ、生春巻きを組み合わせた春雨サラダのバリエーション。
€12.50
≈ $14.00A17 グリルドポーク串焼きビーフン
A17 賓海燒豬肉 Vermicelles de riz aux brochettes de porc grillé
風味豊かな豚肉串を添えた細いライスヌードル（Banh Hoi）料理。
€12.50
≈ $14.00A18 グリルドビーフ串焼きビーフン
A18 賓海燒牛肉 Vermicelles de riz aux brochettes de bœuf grillé
風味豊かなグリルドビーフ串焼きを添えた、編み込みライスヌードル。
€13
≈ $15.00スペシャル
S7 塩コショウ風味のカモ舌
S7 椒鹽鴨舌 Langues de canard au sel et poivre
中国の珍味。四川山椒風味の塩コショウ揚げカモ舌。（唐辛子アイコン：辛い）
€11.50
≈ $13.00S3 揚げ豚腸
S3 炸大腸 Tripes frites
よく洗ってカリカリに揚げた豚の腸。
€11.50
≈ $13.00S4 塩漬けキャベツと豚腸の炒め物
S4 咸菜炒大腸 Tripes sautées aux choux salés
漬け込みキャベツと炒めた豚の腸。腸の脂っこさとキャベツの酸味のコントラスト。
€11.50
≈ $13.00S7 スパイシーフライドチキン
S6 香辣炸雞柳 Poulet frit épicé
ピリ辛スパイスで味付けした、パン粉付きフライドチキン。（唐辛子アイコン：辛い）
€11.50
≈ $13.00S10 四川風鶏肉
S10 油淋雞 Poulet « Sichuan »
甘酸っぱく、少しピリ辛のソースがかかったパン粉付き鶏肉
カリカリに揚げた鶏肉に、酢、醤油、ニンニク、唐辛子の風味豊かなソースをかけたもの。
€12
≈ $14.00S12 黒胡椒とピーマンの牛肉炒め
S12 黑椒牛柳 Bœuf sauté au poivre et poivrons
柔らかい牛肉の細切りを、黒胡椒ソースとピーマンと共に強火で炒めたもの。（唐辛子アイコン：辛い）
€12
≈ $14.00S13 麻婆豆腐
S13 麻婆豆腐 « Mapo tofu »
豚ひき肉と炒めた大豆麺
四川の名物料理。滑らかな絹ごし豆腐を、豚ひき肉と四川山椒の辛い赤いソースで煮込んだもの。（唐辛子アイコン：辛い）
€11.50
≈ $13.00S2 エビ詰め豆腐の蒸し物
S2 蒸釀豆腐 Pâtes de soja farcies aux crevettes à la vapeur
くり抜いた豆腐ブロックにエビのすり身を詰め、蒸したもの。（砂時計アイコン：待ち時間）
€12.50
≈ $14.00S14 塩コショウ風味の豆腐揚げ
S14 椒鹽豆腐 Beignets de pâtes de soja au sel et poivre
カリカリに揚げた豆腐サイコロ、塩コショウでシンプルに味付け。（唐辛子アイコン：辛い）
€10
≈ $12.00S15 塩コショウ風味のエビすり身詰め豆腐揚げ
S15 椒鹽百花釀豆腐 Beignets de pâtes de soja farcies aux crevettes
エビのすり身を詰めて揚げ、塩コショウで味付けした豆腐。（唐辛子アイコン：辛い）
€13
≈ $15.00S16 塩コショウ風味の揚げカエルもも肉
S16 椒鹽田雞 Beignets de cuisse de grenouilles au sel et poivre
カリカリに揚げたカエルのもも肉、塩コショウで味付け。（唐辛子アイコン：辛い）
€12.50
≈ $14.00S15 塩コショウ風味のエビ詰めイカ
S17 百花釀鮮魷 Calamars farcis aux crevettes au sel et au poivre
エビのすり身を詰めて揚げ、ピリ辛に味付けしたイカ。（唐辛子アイコン：辛い）
€13
≈ $15.00S8 塩コショウ風味のソフトシェルクラブ
S8 椒鹽軟殼蟹 Crabes en mue au sel et poivre
ソフトシェルクラブ。丸ごと揚げた柔らかい殻のカニ。丸ごと食べられる。カリカリで風味豊か。（唐辛子アイコン：辛い）
€15
≈ $17.00S9 塩コショウ風味の天然ガンバス（3個）
S9 椒鹽大蝦 Gambas sauvage au sel et poivre (3 pièces)
殻付き
丸ごと揚げた大きなエビ（ガンバス）、殻ごとで風味豊か、塩コショウ。（唐辛子アイコン：辛い）
€15.50
≈ $18.00S18 五香粉風味の揚げダックロールと小麦粉のクレープ
S18 香酥鴨卷 Canard laqué frit aux cinq parfums et galettes blé
北京ダック、骨抜き、皮はパリパリに揚げ、巻紙、ネギ、ホイシンソース添え
北京ダック風クリスピーダック、クレープ、ホイシンソース、自分で巻く野菜添え。
€17
≈ $20.00鍋料理
M1 牛バラ肉の土鍋煮込み
M1 牛腩煲 Marmite de bœuf braisé
スパイスで煮込み、ソースでじっくり煮込んだ牛バラ肉
柔らかくなるまで長時間煮込んだ牛肉（肩バラ/バラ肉）を、風味豊かなスパイスのスープと共に熱々の鍋で提供するラグー。
€13
≈ $15.00M2 羊バラ肉の土鍋煮込み
M2 羊腩煲 Marmite de mouton braisé
スパイスで煮込み、ソースでじっくり煮込んだ羊バラ肉
スパイスで煮込んだ羊肉のラグー、熱々の鍋で提供。
€13.50
≈ $16.00M13 キャラメルポーク鍋
M13 貢豬肉煲 Marmite de porc au caramel
キャラメル風味の甘辛いソースで煮込んだ豚肉。ベトナム/中国の定番（Thit Kho）。
€12.50
≈ $14.00M3 ハッカ風エビ詰め豆腐鍋
M3 客家釀豆腐煲 Marmite de pâtes de soja farcies au porc
豚ひき肉を詰めて鍋で煮込んだハッカ風豆腐。
€12.50
≈ $14.00M5 塩漬け魚と豚ひき肉のナス鍋
M5 魚香茄子煲 Marmite d'aubergines au poisson salé et porc haché
豚ひき肉と塩漬け魚でじっくり煮込んだとろけるナス。深い旨味。（唐辛子アイコン：辛い）
€12.50
≈ $14.00M6 サテソースのガンバスと春雨鍋
M6 沙茶粉絲大蝦煲 Marmite de gambas et vermicelles au satay
サテソースでピリ辛に煮込んだガンバスと春雨の鍋。（唐辛子アイコン：辛い）
€15.50
≈ $18.00M12 塩漬けキャベツと豚バラ肉の鍋
M7 梅菜扣肉煲 Marmite de poitrine de porc aux choux salés
梅菜扣肉（メイツァイコウロウ）。乾燥・漬け込み高菜の上に蒸した豚バラ肉のスライス。
€12.50
≈ $14.00M9 八珍豆腐鍋（肉と海鮮入り）
M9 八珍豆腐煲 Marmite de pâtes de soja aux viandes mixtes et fruits de mer
八宝（肉、魚介、野菜）を添えて煮込んだ豆腐。
€13.50
≈ $16.00M10 ベジタブル鍋
M10 素菜煲 Marmite végétarienne
鍋で煮込んだ野菜と豆腐のミックス。
€12
≈ $14.00M25 海鮮と大豆麺の土鍋
M11 海鮮煲 Marmite de fruits de mer et pâtes de soja
魚介類（エビ、イカ、魚）と豆腐を一緒に煮込んだもの。
€14
≈ $16.00M12 黒豆ソースの鶏の足と豆腐鍋
M12 豉汁鳳爪豆腐煲 Marmite de pattes de poulet et pâtes de soja aux haricots noirs
発酵黒豆ソースで煮込んだ鶏の足と豆腐。（唐辛子アイコン：辛い）
€12.50
≈ $14.00エビ＆魚
お好みのエビ炒め
Crevettes sautées au choix
お好みの調理法でエビを調理：甘酢、塩コショウ（辛い）、ピリ辛、野菜添え、または生姜風味。
€12.50~
タラの切り身
Dos de cabillaud
（入荷状況による）
白身魚のフィレ（タラ）を蒸し（あっさり）またはフライ（揚げ）で調理。
€14~
炒め肉
206 玉ねぎと牛肉の炒め物
206 洋蔥炒牛肉 Bœuf aux oignons
玉ねぎをたっぷりキャラメル色になるまで炒めた牛肉の強火炒め。
€10.50
≈ $12.00207 サテ牛肉炒め
207 沙茶炒牛肉 Bœuf au satay
スパイシーなサテソース（ピーナッツ）で炒めた牛肉。（唐辛子アイコン：辛い）
€10.50
≈ $12.00300 塩コショウ風味の揚げスペアリブ
300 椒鹽排骨 Travers de porc frits au sel & poivre
塩コショウで味付けした揚げスペアリブの小片。（唐辛子アイコン：辛い）
€12
≈ $14.00301 甘酢ソースの豚スペアリブ
301 京都排骨 Travers de porc à la sauce sucrée
北京風スペアリブ。甘酢っぱい赤いソースの豚スペアリブ。
€12
≈ $14.00302 甘酢ソースの豚肉
302 咕嚕肉 Porc à la sauce aigre-douce
甘酢ソースとピーマン、パイナップルをかけた豚肉の揚げ物。
€11
≈ $13.00400 甘酢ソースの鶏肉
400 咕嚕雞 Poulet à la sauce aigre-douce
甘酢ソースをかけた鶏肉の揚げ物。
€11
≈ $13.00403 カシューナッツと鶏肉の炒め物
403 腰果炒雞丁 Poulet aux noix de cajou
カシューナッツと野菜と共に炒めた鶏肉のサイコロ。
€10
≈ $12.00406 カレー炒め鶏肉
406 咖喱炒雞片 Poulet au curry
黄色いカレーソースで炒めた鶏肉。
€10
≈ $12.00200|3 牛肉または豚肉または鶏肉とミックス野菜の炒め物
200|3 牛/猪/雞肉炒羅漢齋 Bœuf ou Porc ou Poulet sauté au légumes mixtes
季節の野菜ミックス（羅漢斎）と炒めたお好みの肉。
€10.50~
205|3 牛肉または豚肉または鶏肉とブロッコリーの炒め物
205|3 牛/猪/雞肉炒西蘭花 Bœuf ou Porc ou Poulet sauté aux brocolis
お好みの肉を、シャキシャキのブロッコリーと共にシンプルに炒めたもの。
€10.50~
野菜
505 ミックス野菜炒め
505 羅漢齋 Légumes mixtes sautés
様々な野菜のベジタリアンミックス炒め。
€9.50
≈ $11.00500 チョイサム炒め
500 清炒菜心 Légumes Choïsam sautés
ニンニクで炒めた白菜（チョイサム）の芯。柔らかくジューシーな緑の野菜。
€9.50
≈ $11.00504C カイラン炒め
504C 清炒芥蘭 Légumes Caïlan sauté
中華ブロッコリー（ガイラン）の炒め物。茎はシャキシャキ、葉は少し苦味がある。
€9.50
≈ $11.00504L 空芯菜炒め
504L 清炒通菜 Liserons d'eau sauté
ニンニク、時には唐辛子で炒めた水生緑野菜。中空でシャキシャキした食感。
€10.50
≈ $12.00198 ブロッコリー炒め
501 清炒西蘭花 Brocolis sautés
ニンニク風味のシンプルなブロッコリー炒め。
€9.50
≈ $11.00204 香り高い椎茸とブロッコリーの炒め物
502 時菜扒北菇 Champignons parfumés et brocolis sautés
じっくり煮込んだ大きな椎茸とブロッコリー添え。
€11
≈ $13.00503 黒キクラゲ炒め
503 清炒木耳 Champignons noirs sautés
黒キクラゲ（ジュレ）。シャキシャキとしたゼラチン質の食感。
€9.50
≈ $11.00お店情報
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魚を含む
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