Hanam Pig House Wangsimni Station

豚の首肉、肩バラ肉、首肉の間の希少部位の3種類を盛り合わせたメニューです。各部位ごとに異なる食感と味をお楽しみいただけます。

豚の横隔膜と肝の間にある部位で、筋肉質で噛みごたえのある食感と濃厚な肉汁が特徴です。牛肉に似た風味を感じることができます。

豚の首の後ろから出る希少部位で、脂身と赤身が幾重にも重なった霜降り状態です。シャキシャキとした歯ごたえと香ばしい味わいが絶品です。

豚のロースの前側と首肉の間にある部位で、適度な脂身が混ざっており、柔らかくもちもちとした食感が自慢です。

皮を取り除いていない豚バラ肉で、皮のもちもち感と脂身の香ばしさ、赤身の柔らかさが調和したメニューです。

豚の腸の部分を一度焼きして臭みを取り、香ばしさを生かしたメニューです。もちもちとした噛みごたえが魅力です。

冷たくて旨味のあるスープに、もちもちとしたそばの実を入れた麺料理です。肉を食べた後に口直しとしてさっぱりと楽しむのに良いです。

辛くて甘いタレに和えた冷麺にもちもちとしたコダリ（スケトウダラ）の和え物を乗せて食感を加えたビビン冷麺です。

よく熟成したキムチのスープに素麺を入れ、酸っぱくて冷たい味が特徴です。食欲をそそったり、脂っこさを抑えるのに良いです。

濃厚に煮出した煮干しだしに素麺を入れ、かぼちゃ、人参などの具材を乗せた温かい麺料理です。淡白で香ばしい味わいです。

キムチチャーハンに目玉焼きと海苔を乗せ、昔懐かしいアルミ弁当箱に入れたメニューです。満足感のある食事になります。

白米ご飯です。肉やチゲと一緒に食事をするのに適しています。

韓国を代表する澄んだ蒸留酒です。すっきりとした味わいで、サムギョプサルなどの肉料理と最もよく合うお酒です。

冷たく爽快な炭酸が特徴のラガービールです。油っこい口の中を洗い流してくれるので、肉と一緒に飲むのに適しています。

済州島の火山岩盤水で作った焼酎です。度数は高いですが、後味がすっきりとしてまろやかな味わいが特徴です。

米を発酵させて作った韓国の伝統酒で、乳白色で甘く、ピリッとした味わいが特徴です。まろやかな飲み心地が良いです。

ウィスキーに炭酸水とレモンなどを混ぜて作ったカクテルです。アルコール臭が強くなく、爽やかなので軽く楽しむのに良いです。

米を削って低温で発酵させた澄んだお酒（清酒）です。味と香りがすっきりしており、料理の味を邪魔しません。

梅の実のエキスを熟成させて作った甘く香ばしい果実酒です。まろやかな味わいで、お酒が苦手な方でも楽しめます。

覆盆子（ラズベリー）を発酵させて作った赤い色の果実酒です。濃厚なフルーツの甘みと香りを感じることができます。

オーク樽で熟成させた原酒を使用したプレミアム蒸留式焼酎です。深い香りとまろやかな味わいが高級感があります。

国産米を減圧蒸留し、甕で熟成させた高級蒸留式焼酎です。すっきりとした深い風味が特徴です。

ピリッとした炭酸が入った甘い清涼飲料です。脂っこさを抑え、消化を助けます。