먹어봐뒷고기

豚の頭部周辺の様々な希少部位を集めた肉です。食感がコリコリとしていて噛み応えがあり、噛むほどに香ばしい味が特徴です。鉄板で焼き、メウンジョッ（アサリの塩辛）や塩につけてお召し上がりください。

皮付きの豚バラ肉の部位で、普通のサムギョプサルよりも噛み応えがあります。脂身と赤身のバランスが良く、こんがり焼いてサンチュなどに包んで食べると美味しいです。

牛のバラ肉の骨についた部位で、白い脂肪がチャドル（石炭）のように埋まっており香ばしいです。薄くスライスされて出てくるので早く焼け、油と塩につけて少しだけ食べると柔らかく旨味があります。

大きめのカルビ骨についた豚肉を、甘くしょっぱい醤油ダレに漬け込んだ料理です。柔らかい肉質とタレの風味が調和し、老若男女問わず楽しめます。

香ばしいデンジャン（味噌）を溶かし、野菜と豆腐を入れて煮込んだ韓国の伝統的なスープ料理です。味が深くすっきりしており、肉料理と一緒にご飯を食べる際に添えるのに適しています。

牛骨スープをベースに、ピリ辛に煮込んだスープ料理です。お酒のおつまみや、飲んだ後の〆に人気があります。

卵を溶いて水と共に柔らかく蒸した料理です。プリンのようなふわふわした食感と淡白な味が特徴で、辛い食べ物と一緒に食べると口の中を落ち着かせます。

茹でた麺を、辛く、酸っぱく、甘いタレで和えて食べる麺料理です。食欲をそそる味で、肉と一緒に包んで食べるとさらに美味しいです。

冷たいシャーベット状のスープに、もちもちした麺を加えて食べる冷たい麺料理です。肉を食べた後の口直しに良く、お好みで酢とマスタードを入れてお召し上がりください。

お椀に入った温かい白米です。肉やチゲと共に食事として召し上がる基本メニューです。

韓国で最もポピュラーな蒸留酒で、クリアでクリーンな味わいが特徴です。サムギョプサルなど脂っこい肉料理と特に良く合います。

爽やかな炭酸と麦の香ばしさが感じられるラガービールです。肉を食べる時に口の中をすっきりとさせてくれます。

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。乳白色をしており、甘く香ばしい味とわずかな炭酸が調和し、喉越しがまろやかです。

米を低温発酵させて醸造した澄んだお酒（清酒）です。味がすっきりしており香りがほのかで、ソジュよりもまろやかなので気軽に楽しめます。

高麗人参、クコの実など様々な韓方薬材を入れて醸造した伝統的な薬酒です。特有の薬材の香りと甘くほろ苦い味が特徴で、健康を考えるお酒です。

黒いラズベリーを発酵させて作った果実酒です。濃い赤色をしており、果実の豊かな甘みと酸味を楽しめます。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食事の途中に飲むと爽快感があり、脂っこさを和らげてくれます。