Hakatanomiya

あご出汁（トビウオの出汁）でじっくり煮込んだ大根です。箸がすっと通るほど柔らかく、出汁の旨味をたっぷり吸っています。おでんの定番具材として人気です。

あご出汁が染みたこんにゃくです。ぷりっとした弾力のある食感が楽しめます。低カロリーでヘルシーな一品です。

出汁で煮込んだゆで卵です。白身はぷりっと、黄身はほくほくとした食感で、出汁の優しい味が染みています。

焼いたちくわをおでん出汁で煮込んだものです。香ばしい皮の風味と、出汁を吸ったふっくらとした食感が特徴です。

鶏の手羽元を骨付きのまま煮込んだおでんです。ホロホロと身がほぐれる柔らかさで、鶏の旨味が出汁に溶け込んでいます。

油揚げの中に餅を入れたおでん種です。出汁を吸った油揚げと、とろりと溶けた餅の食感が絶妙にマッチします。

餃子をすり身で巻いて揚げたものを煮込んだ、博多おでん特有の具材です。すり身の弾力と中の餃子のジューシーな味わいが楽しめます。

その日のおすすめのお惣菜を数種類盛り合わせたセットです。家庭的な味わいの煮物や和え物などを少しずつ楽しめます。

手作りのおばんざい（お惣菜）からお好きな一品を選べます。煮物や和え物など、家庭的で優しい味わいの料理が揃っています。

新鮮なカンパチの刺身を特製の胡麻醤油ダレで和えた福岡の郷土料理です。胡麻の香ばしさとカンパチの脂の甘みが絶妙に合います。

温かい出汁で豆腐を温めたシンプルな料理です。大豆の優しい甘みと温かさが体に染み渡ります。薬味とともにお楽しみください。

あさりとキノコをホイルで包んで蒸し焼きにした料理です。バターのコクとポン酢の酸味が、あさりの旨味を引き立てます。

鯖をみりん干しにして焼いたものです。甘辛い味付けで、脂の乗った鯖の旨味が凝縮されています。お酒の肴に最適です。

数種類の漬物の盛り合わせです。さっぱりとした味わいで、食事の合間の箸休めやお酒のお供にぴったりです。

よく冷やした新鮮なトマトのスライスです。シンプルながらもトマト本来の甘みと酸味が楽しめ、口の中をさっぱりさせてくれます。

きゅうりを丸ごと一本漬け込んだものです。ポリポリとした食感が心地よく、あっさりとした塩味が後を引きます。

そら豆を黒糖でコーティングしたおつまみです。黒糖の深い甘みとそら豆の風味がマッチした、カリッとした食感の一品です。

席料として提供される小鉢料理です。

鶏肉（かしわ）とごぼうなどを炊き込んだご飯です。福岡の郷土料理で、鶏の旨味がご飯一粒一粒に染み込んでいます。

甘辛く煮た牛肉と、サクサクのごぼう天が乗った博多スタイルのうどんです。柔らかめの麺と風味豊かな出汁が特徴です。

太宰府名物の焼き餅です。薄い餅皮の中にあんこがたっぷりと入っており、表面はパリッと香ばしく、中はもちもちとした食感です。

名物の梅ヶ枝餅と、女将が点てた温かい抹茶のセットです。甘いお餅とほろ苦い抹茶の組み合わせは食後のデザートに最適です。

麦の旨味たっぷりの一番搾り製法で作られた生ビールです。すっきりとしたのど越しとバランスの良い味わいが特徴です。

日本最古のブランドビール「赤星」の瓶ビールです。熱処理ビールならではの厚みのある味わいが楽しめます。

キレのある辛口が特徴のビールです。さらりとした飲み口で、どんな料理ともよく合います。

ノンアルコールのビールテイスト飲料です。爽やかな味わいで、アルコールを控えたい時におすすめです。

柚子胡椒を添えたハイボールです。ピリッとした辛味と柚子の香りがウイスキーの味わいを引き立てる、博多らしい一杯です。

ウイスキーをコーラで割ったハイボールです。コーラの甘みと炭酸の爽快感が楽しめます。

ウイスキーをジンジャーエールで割ったハイボールです。生姜の風味と甘みが加わり、飲みやすい味わいです。

お店の名前を冠した特製レモンサワーです。レモンの酸味と香りが爽やかで、料理との相性も抜群です。

レモンの果肉がたっぷり入ったサワーです。果実感溢れるジューシーな味わいが楽しめます。

はちみつの甘さを加えたレモンサワーです。酸味がまろやかになり、飲みやすい甘口のサワーです。

グレープフルーツの果肉を贅沢に使ったサワーです。果実本来のほろ苦さと甘酸っぱさが味わえます。

梅干しを丸ごと入れたサワーです。梅干しを崩しながら飲むことで、酸味と塩味をお好みで調整できます。

クエン酸などが入った、疲れた体に染み渡る酸っぱいサワーです。リフレッシュしたい時におすすめです。

お寿司のガリ（生姜の甘酢漬け）を入れた酎ハイです。甘酸っぱくピリッとした生姜の風味がクセになる味わいです。

生のトマトを使用したサワーです。トマトのフレッシュな酸味と旨味が楽しめる、すっきりとした一杯です。

日本の定番ウイスキーです。甘やかな香りと厚みのあるコク、ドライな後口が特徴です。

軽やかな風味が特徴の日本のグレーンウイスキーです。ほのかな甘みがあり、スムーズで飲みやすい味わいです。

花のような香りと果実のような甘みが特徴のバーボンウイスキーです。なめらかな味わいです。

福岡名産の八女茶（緑茶）で焼酎を割ったお酒です。お茶の香りと旨味がしっかりと感じられ、さっぱりと飲めます。

麦焼酎「いいちこ」をお茶で割ったものです。いいちこのまろやかさとお茶の風味がよく合います。

お茶ハイ等の焼酎（中身）だけのおかわりです。グラスに残ったお茶に追加して楽しみます。

梅の果肉が入ったとろりとした食感の梅酒です。完熟梅の濃厚な甘みと酸味が楽しめます。

梅の風味がしっかりと感じられる梅酒です。甘酸っぱくフルーティーな味わいです。

ヨーグルトを使用したクリーミーなお酒です。濃厚な口当たりと甘酸っぱい味わいは、まるでデザートのようです。

厳選された焼酎です。お好みの飲み方で、芋や麦などの原料由来の香りをお楽しみください。

米の旨味が楽しめる日本酒です。冷や（常温または冷酒）や熱燗など、温度によって変わる味わいをお楽しみください。

ボトルワインです。赤または白からお選びいただけます。

福岡県特産の八女茶です。甘みとコクのある味わいが特徴の緑茶です。

香ばしくすっきりとした後味の烏龍茶です。

トウモロコシのひげを使ったお茶です。香ばしく、ほんのりとした甘みがあります。

香り豊かな紅茶です。

ジャスミンの花の香りが心地よいお茶です。口の中をさっぱりさせてくれます。

炭酸の刺激と甘みが楽しめる定番のソフトドリンクです。

生姜の風味が効いた炭酸飲料です。すっきりとした味わいです。