GYOZA SHACK
















全ての客様にお通し代¥300-を頂いております。The cover charge includes a small appetizer.
2 Chome-13-10 Sangenjaya, Setagaya City, Tokyo 154-0024, Japan
茶豆と自家製七味とうがらしのペペロンチーノ
茶豆と自家製七味とうがらしのペペロンチーノ
edamame
枝豆をニンニクとオイル、自家製の七味唐辛子で炒めた一品。ピリッとした辛さと香ばしさが特徴で、ビールのおつまみに最適です。
オリーブの冷製アンチョビトマトマリネ
オリーブの冷製アンチョビトマトマリネ
Olive
オリーブとアンチョビ、トマトを使った冷たいマリネ。塩気と酸味のバランスが良く、さっぱりとした前菜です。
くるみのバタースモーク
くるみのバタースモーク
smoked walnut
くるみをバターと共に燻製にしたおつまみ。スモーキーな香りとバターのコク、ナッツの食感が楽しめます。
まるごとトマト
まるごとトマト
TOMATO - SHACKジュレ-
トマトを丸ごと一つ使用し、特製のジュレを添えた冷菜。トマトのみずみずしさとジュレの旨味が味わえます。
オクラの山椒和え
オクラの山椒和え
Okra
茹でたオクラを山椒で和えた一品。山椒の爽やかな痺れとオクラの粘り気が特徴の和風タパスです。
自家製無添加ベーコンエッグのポテサラ
自家製無添加ベーコンエッグのポテサラ
Bacon eggs potato salada
自家製の無添加ベーコンと卵を使ったポテトサラダ。ベーコンの旨味と卵のまろやかさがポテトに馴染んだ定番の一品です。
アスパラの生ハムロール
アスパラの生ハムロール
Asparagus & Prosciutto
グリーンアスパラガスを生ハムで巻いた料理。生ハムの塩気がアスパラの甘みを引き立てます。
SHACKサラダ
SHACKサラダ
自然の恵みたっぷり!! わいんびと野菜ドレッシング salada with Additive-free dressing
新鮮な野菜をふんだんに使ったサラダ。自家製の無添加野菜ドレッシングで、野菜本来の味を楽しめます。
マッシュポテトと豚バラのデミグラスグラタン
マッシュポテトと豚バラのデミグラスグラタン
ロングセラーの人気商品!!バケット付き!! Gratin of mashed potatoes & pork cooked in red wine
滑らかなマッシュポテトと赤ワインで煮込んだ豚バラ肉を重ねて焼いたグラタン。デミグラスソースの濃厚な味わいが特徴で、バゲットと一緒に楽しみます。
バジルの無添加ジェノベーゼ
バジルの無添加ジェノベーゼ
Genovese
古代小麦を使用したパスタに、香り高いバジルソースを絡めたジェノベーゼ。無添加で作られたソースのフレッシュな風味が楽しめます。
大人の焦がしボロネーゼ
大人の焦がしボロネーゼ
Bolognese
挽肉をじっくりと炒めて旨味を引き出したボロネーゼソースのパスタ。焦がしの風味がアクセントになった、大人向けの味わいです。
山形バターコーン
山形バターコーン
Grilled corn with butter
甘みのあるコーンをバターでソテーした一品。バターの香りとコーンの甘みが絶妙にマッチした、シンプルながら美味しいおつまみです。
無添加アンチョビキャベツ
無添加アンチョビキャベツ
Sauteed anchovies with cabbage
キャベツとアンチョビを炒めた料理。アンチョビの塩気と旨味がキャベツの甘みを引き立て、お酒が進む一品です。
SHACK餃子
SHACK餃子
山形直送!!内豚100%!! 3p gyoza of the Japanese pork
山形県庄内産の豚肉を100%使用した看板メニューの餃子。ジューシーな肉汁と豚肉の旨味が詰まっています。
しそチーズ餃子
しそチーズ餃子
3p gyoza of the pork & herb
豚肉の餃子に紫蘇とチーズを合わせた一品。紫蘇の爽やかな香りとチーズのコクが相性抜群です。
“極”ポーク餃子
“極”ポーク餃子
数量限定!! 3p gyoza of the Japanese pork
厳選された豚肉を使用したプレミアムな餃子。数量限定で、より濃厚な肉の旨味を楽しめます。
ラザニア餃子
ラザニア餃子
3p
ラザニアの具材を包んだような洋風餃子。ミートソースとチーズの味わいが楽しめます。
アジアン餃子
アジアン餃子
3p
エスニックなスパイスやハーブを使用したアジア風の餃子。独特の香りと味わいが癖になります。
自家製コーラ
自家製コーラ
Craft Coke
スパイスやハーブを調合して作った自家製のクラフトコーラ。市販のコーラとは一味違う、複雑でスパイシーな味わいです。
自家製ジンジャエール
自家製ジンジャエール
Ginger Ale
生姜をたっぷりと使用した自家製ジンジャーエール。生姜の辛味と香りがしっかりと効いた、爽快感のあるドリンクです。
生レモンサワー
生レモンサワー
LEMON SOUR / 瀬戸内レモン
新鮮な瀬戸内レモンを使用したレモンサワー。甘めか辛口かを選べる、爽やかなアルコールドリンクです。
自家製 レモネード
自家製 レモネード
LEMONADE
自家製のシロップで作ったレモネード。レモンの酸味と甘みが程よく、リフレッシュできる一杯です。
ピンクレモネード
ピンクレモネード
見た目も鮮やかなピンク色のレモネード。フルーティーな風味が加わった甘酸っぱいドリンクです。
アメリカンレモネード
アメリカンレモネード
レモネードに赤ワインをフロートさせたカクテル。二層の美しい色合いと、ワインのコクとレモンの酸味のハーモニーが楽しめます。
ちゃわん梅干サワー
ちゃわん梅干サワー
Ume
梅干しを丸ごと入れたサワー。梅干しの塩気と酸味が炭酸と合わさり、さっぱりとした味わいです。
農家さんグリア
農家さんグリア
Sangria / ロゼワイン×農家さんのフルーツ
ロゼワインに農家直送のフルーツを漬け込んだ自家製サングリア。フルーツの甘みとワインの香りが楽しめます。
クラフトコークハイボール
クラフトコークハイボール
自家製コーラで割ったハイボール。スパイスの効いたコーラがウイスキーの味を引き立てます。
ダミア カヴァ ブリュット
ダミア カヴァ ブリュット
生産国: スペイン / TYPE: ドライ
スペイン産のスパークリングワイン。きめ細やかな泡立ちと辛口でスッキリとした味わいが特徴のカヴァです。
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