Franz Burger








レ・トんで
Le Tonde
オーブンで焼いたポテトコロッケにベーコンとプロヴォラチーズを添えて
ベーコンとプロヴォラチーズを加えてオーブンで焼いたポテトコロッケ。外はカリカリ、中はクリーミー。温かいスナックとしてお楽しみください。
イ・ロル
I Rolls
プルドポーク、チェダーチーズ、BBQソースを詰めたフィロ生地のロール。
プルドポーク、チェダーチーズ、バーベキューソースを詰めたカリカリのフィロ生地のロール。アメリカンな味のミックスをフィンガーフードで。
レ・スティック
Le Stick
パン粉をまぶして揚げた菜の花のコロッケとひよこ豆のフムス
パン粉をまぶして揚げた菜の花のコロッケ。ひよこ豆のフムスにつけてお召し上がりください。風味豊かでカリカリのベジタリアン前菜。
ラ・デリカティッシマ
La Delicatissima
アンガス牛のタルタル、ミックスサラダ、ピクルスソース、ビネガーマリネオニオン
アンガス牛の生肉をナイフで叩き、ピクルスソースとマリネした玉ねぎで味付け。新鮮なレタスの上に盛り付け。
ラ・ファヴォローザ
La Favolosa
アンガス牛のタルタル、ミックスサラダ、トリュフオイル、カリカリのラルド
アンガス牛のタルタルにトリュフの香りとラルドのカリカリ感を加えたもの。生肉好きのための洗練された前菜。
レッド・ホット・チリ・マフィン
Red Hot Chili Muffin
自家製チリコンカンを詰めたブリオッシュ生地のタルト。
ピリ辛のチリコンカンを詰めたブリオッシュ生地のセイボリーマフィン。Tex-Mex料理をクリエイティブに再解釈した一人前サイズ。
ベーシック
Basic
トマトとレタス
新鮮なトマトとレタスを使ったシンプルなハンバーガー。厳選された肉の味を際立たせるクラシックな一品。
チーズバーガー
Cheeseburger
トマト、レタス、チェダーチーズ
溶けたチェダーチーズ、トマト、レタスを使ったクラシックなチーズバーガー。風味豊かでとろける。
ベーコンチーズバーガー
Baconcheeseburger
トマト、レタス、ベーコン、チェダーチーズ
カリカリベーコン、チェダーチーズ、トマト、レタスを添えたハンバーガー。リッチで風味豊かな組み合わせ。
エル・エルビヴォーロ 3.0
L' Erbivoro 3.0
コールスロー、ドライトマト、グリルしたブロッコリー、ソテーしたブロッコリー
コールスロー、風味豊かなドライトマト、2種類の調理法で作られたブロッコリーを使った、野菜たっぷりのバーガー。フレッシュで野菜中心。
ロ・スプリント
Lo Spinto
フリット・ペペローニ、オニオン、ベーコン、チェダーチーズ、フレッシュチリマヨネーズ
フリット・ペペローニ、ベーコン、チェダーチーズ、スパイシーなチリマヨネーズを使った、パンチの効いたバーガー。強い味がお好きな方に。
イル・ノストラーノ
Il Nostrano
ソテーしたチコリ、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ
ローマの伝統にインスパイアされたバーガー。フライパンでソテーしたチコリ、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを使用。塩味とアロマティック。
イル・トロピカーレ
Il Tropicale
ワカモレ、グリルナス、ダブルチェダー
アボカドのワカモレソース、グリルナス、たっぷりのチェダーチーズを使ったエキゾチックなバーガー。クリーミーで風味豊か。
イル・ゴルド
Il Gordo
トマト、レタス、スクランブルエッグ、オニオン、ズッキーニ、ペッパー、ベーコン、チェダーチーズ
ボリューム満点のバーガー(「ゴルド」は太っちょ/大きいという意味)に卵、ミックス野菜、ベーコン、チーズを添えて。食欲旺盛な方に。
イル・フレスコ
Il Fresco
ズッキーニ、トマト、ライム、チェダーチーズ、ライムミントマヨネーズ
ライムとミントのマヨネーズ、ズッキーニ、トマトを使った、夏らしく爽やかな味わいのバーガー。軽くてアロマティック。
イル・ドッピオ・ディ・フランツ
Il Doppio Di Franz
ダブルパティ、ダブルチェダー、ダブルベーコン、オニオン、トマト、レタス
当店自慢の巨大バーガー:ダブルパティ、ダブルチーズ、ダブルベーコン。大食漢への挑戦。
イル・カントリーシック
Il Countrychic
新鮮なほうれん草、ブリーチーズ、ラルド(豚の背脂)、トリュフクリーム、バジルマヨネーズ
ブリーチーズ、風味豊かなラルド、トリュフクリームを使ったエレガントなバーガー。洗練された味わいのための厳選された食材。
ガス・ガス
Gas Gas
エンドウ豆のクリーム、ラディッキオ、ペコリーノチーズ、ソテーしたソーセージ、グリルオニオン
ソーセージ、ペコリーノチーズ、甘いエンドウ豆のクリームのオリジナルな組み合わせ。素朴でバランスの取れた味わい。
ロ・スペシャル - プルド・フランツ
Lo Special - Pulled Franz
プルドポーク、ペッパー、オニオンマヨネーズ、チェダーチーズ、ベーコン
柔らかいプルドポーク、ペッパー、チーズを使った特別なバーガー。ジューシーでスパイシー。
ローストポテト
Patate al forno
オーブンで黄金色になるまで焼いたウェッジポテト。
ベーコンポテト
Patate con bacon
カリカリのベーコンを添えたローストポテト。
ソテーしたチコリ
Cicoria ripassata
ニンニクと唐辛子でソテーした苦味のある葉物野菜。ローマの伝統的なサイドディッシュ。
グリル野菜
Verdure grigliate
グリルした季節の野菜(通常はズッキーニ、ナス、ピーマン)。
チェーチャ
Cecia
ルッコラ、ミニトマト、ブラックオリーブ、ひよこ豆、プーリア産タラッリ、オリーブペースト
ルッコラとミニトマトを使ったひよこ豆のサラダに、プーリア産タラッリのカリカリ感をプラス。
鶏肉
Pollo
レタス、トマト、ルッコラ、コーン、ニンジン、グリルチキンフィレ
グリルチキン、コーン、新鮮な野菜を使ったクラシックなミックスサラダ。軽くてタンパク質な食事。
シーザー
Caesar
レタス、チキンフィレ、ベーコン、クルトン、パルミジャーノチーズ、シーザードレッシング
鶏肉、クルトン、パルミジャーノチーズの削り、特製クリーミーソースを使った人気のシーザーサラダ。
カチョ・エ・ペレ
Cacio e Pere
ラディッキオ、宋菜、ラディッシュ、クルミ、ペコリーノチーズ、洋梨、ハニーマスタード
洋梨、ペコリーノチーズ、クルミを使った甘酸っぱいサラダ。マスタードハニーソースで味付け。
フォンダンショコラ
Il Tortino al Cioccolato
温かいチョコレートソースのとろけるフォンダンショコラ。
温かいフォンダンショコラ。粉砂糖やクリームを添えて提供されることが多い。
ピスタチオケーキ
Tortino al Pistacchio
ピスタチオフィリング入りのフォンダンショコラ。
チョコレートケーキのバリエーションで、クリーミーなピスタチオフィリング入り。
チーズケーキ
Cheesecake
フレーバー:チョコレート、ベリー、オレオ、バウンティ、ヌテラ、スニッカーズ
ビスケットベースのフレッシュチーズケーキ。チョコレートやフルーツなど、様々な美味しいトッピングが選べます。
ティラミス
Tiramisù
クラシコ
サヴォイアルディをコーヒーに浸し、マスカルポーネクリームで作ったイタリアの代表的なデザート。ココアパウダーを振りかけて。
イフニ
Ichnusa
非濾過 5.0% vol
サルデーニャ産の非濾過ラガービール、わずかに濁った黄金色。適度な苦味と爽やかな味わい。
メッシーナ
Messina
ソルトクリスタル 5.0% vol
シチリア産ラガービールに海塩の結晶を加えたもの。まろやかで丸みのある味わい。
モレッティ・クラシカ
Moretti Classica
4.6% vol
クラシックなイタリアンラガービール。バランスが取れており、モルトの風味が豊か。
モレッティ・ロッソ
Moretti Rossa
7.2% vol
ダークアンバー色のボックビール、ローストモルトとキャラメルの濃厚な味わい。アルコール度数が高め。
エルディンガー
Erdinger
ヴァイツェン 5.3% vol
ドイツ産ホワイトビール(ヴァイツェン)。濁っており、バナナとクローブの香りが特徴。
プント・G
Punto G
ボック 6.0% vol
ボックスタイルのクラフトビール。モルトとしっかりした味わい。
ダマ・ビアンカ
Dama Bianca
ホワイトIPA 5.6% vol
小麦ビールとIPAのハイブリッドビール。ホップと柑橘系の風味がありながら、小麦のまろやかさも併せ持つ。
アヴァンティ・マルク
Avanti March
スパイシーセゾン 6.5% vol
ベルギースタイルのセゾンビール、ドライでスパイシー。ペッパーやフルーティーな香りが特徴。
ヘブン
Heaven
ブランシュ 4.8% vol
コリアンダーとオレンジピールで風味付けされたベルギースタイルのホワイトビール(ブランシュ)。軽くて爽やか。
ジャーレ
Jale
エクストラ・スペシャル・ビター 5.6% vol
イングリッシュスタイルのアンバーエール。ビスケットモルトとアースのようなホップのバランスが良い。
スペースマン
Spaceman
ウエストコーストIPA 7.0% vol
ウェストコーストスタイルのアメリカンIPA。ホップが効いており、苦味と柑橘類や樹脂の強い香りが特徴。
ダンビル - ハンマー
Dumbir - Hammer
クリスマスビール 8.0% vol - スペシャルクリスマス 2023
クリスマスシーズンのビール、通常はアルコール度数が高くスパイシーで、冬の気候に適しています。
コカ・コーラ
Coca Cola
コーラ風味の甘い炭酸飲料。
コカ・コーラゼロ
Coca Cola Zero
ゼロカロリーコーラ風味の炭酸飲料。
ファンタ
Fanta
オレンジ風味の炭酸飲料。
スプライト
Sprite
レモンとライム風味の炭酸飲料。
キナコット
Chinotto
キナコット(柑橘類)のエキスを使った、イタリアの黒くて甘苦い炭酸飲料。
紅茶
Tè
ピーチとレモン
甘いアイスティー。
水
Acqua
ナチュラル&微発泡
ボトル入りミネラルウォーター。
ヴィーニャ・アンジェリ
Vigna Angeli
ビアンコDOC
ラツィオ州原産のブドウ品種ベッローネを使った白ワイン。フレッシュでフルーティー。
カルピネーティ 2021
Carpineti 2021
ロッソ・ヴィーノ Bio IGT
オーガニック赤ワイン。
ナオニス
Naonis
ワイン、おそらくナオニスワイナリーのスパークリングワインまたはプロセッコ。
カルピネーティ 2022
Carpineti 2022
ベッローネ
ベッローネ種(ラツィオ州原産)から作られた白ワイン。フレッシュでフルーティー。
サンブーカ
Sambuca
イタリアの伝統的なアニス風味の甘いリキュール。ストレートで飲むか、「モスカ」(コーヒー豆)を入れて飲む。
リモンチェッロ
Limoncello
レモンの皮を漬け込んで作られた甘いリキュール。消化剤として非常に人気があります。
ディサローノ
Disaronno
アーモンド風味の甘いアマレットリキュール。
アマロ・デル・カーポ
Amaro del Capo
カラブリア産ハーブアマロ、伝統的に冷やして提供されます。
イェーガーマイスター
Jager Meister
ドイツ産ハーブアマロ。
グラッパ・ジュリア
Grappa Julia
イタリア産ぶどう搾りかすのブランデー。
モンテネグロ
Montenegro
甘くてアロマティックなイタリアンアマロ。
ジェファーソン
Jefferson
アマロ・インポルタンテ、カラブリア産のハーブと柑橘類を使った手作りリキュール。
グラッパ・バリカータ
Grappa Barricata
木樽で熟成させたグラッパ、琥珀色でまろやかな味わい。
フォルミダービレ
Formidabile
イタリア産手作りアマロ。
アマロ・ゴルディアーニ
Amaro Gordiani
地元の(アマロ)。
アマロ・ロジャー
Amaro Roger
カラブリア産のエキストラストロングアマロ、非常に苦く消化を助けます。
リコリス
Liquirizia
リコリスリキュール。
コーヒー
Caffè
イタリアンエスプレッソコーヒー。
カフェ・コレット(リキュール入りコーヒー)
Caffè Corretto
グラッパ、サンブーカなどの少量のリキュールを加えたエスプレッソコーヒー。