Euphorie - Bar à vin








スプリッツ
SPRITZ
100%フランス産 24cl - by Euphorie Vrignaudスプリッツ、Folie de l'Espinoseメトード・トラディショネル、ペリエ
炭酸入りで爽快なアペリティフカクテル。オレンジまたはハーブのリキュールの苦味と、スパークリングワインとソーダ水の軽やかさを組み合わせています。食事の始まりに最適。
ネグローニ
NEGRONI
100%フランス産 9cl - by Euphorie Criste Marine Vrignaudジン、Vrignaudスプリッツ、Vrignaudスイートベルモット
イタリアのクラシックな辛口で苦味のあるカクテル。ジン、スイートベルモット、ビター(カンパリタイプ)の完璧なバランスで構成され、氷とオレンジの皮で提供。
モスクワ・ミュール
MOSCOW MULE
100%フランス産 24cl - by Euphorie No Nameウォッカ、Umaオーガニック・ジンジャービア、ライムジュース
爽快でスパイシーなロングドリンク。ウォッカ、ジンジャービア、ライムのミックスは、ピリッとした活気のある味わい。
ロンドン・ミュール
LONDON MULE
100%フランス産 24cl - by Euphorie Criste Marine Vrignaudジン、Umaオーガニック・ジンジャービア、ライムジュース
モスクワ・ミュールのバリエーションで、ウォッカの代わりにジンを使用。ジンのボタニカルなノートが、ジンジャーのピリッとした風味とライムの酸味と完璧に調和します。
ジン・トニック
GIN TONIC
100%フランス産 22cl - by Euphorie Criste Marine Vrignaudジン、Hysopeオーガニック・トニックウォーター
時代を超えたクラシック。シンプルでフレッシュ。トニックウォーターの苦味が、ジンのハーブと樹脂の香りを引き立てます。たくさんの氷で提供。
モミの木トニック
SAPIN TONIC
100%フランス産 22cl - by Euphorie Vert Sapin Distillerie Guy、Hysopeオーガニック・トニックウォーター
森の風味を持つオリジナルな飲み物。モミのリキュールが、トニックの爽やかさで長くなった、ユニークな樹脂と木のノートをもたらします。
エスプレッソ・マティーニ
ESPRESSO MARTINI
10cl - by le Syndicat フランス産ウォッカ、コールドブリューコーヒー、バニラ、カカオ
コーヒー愛好家のための、洗練されたエネルギッシュなカクテル。ウォッカとコールドブリューコーヒーのミックスは、豊かでダークでクリーミーな飲み物で、表面には美しい泡。
ストロベリー・ダイキリ
DAIQUIRI FRAISE
10cl - by le Syndicat フランス産ラム酒、イチゴ、ライム
甘美な気分にぴったりの、フルーティーでクリーミーなカクテル。ラム酒をイチゴとライムでミックスし、甘酸っぱく非常に爽やかな仕上がり。
ジン・バジル・スマッシュ
GIN BASILIC SMASH
10cl - by le Syndicat フランス産ジン、バジル、ライム
鮮やかな緑色のモダンなカクテル。潰したてのバジルが、ペッパーのような香りのオイルを放ち、ジンとレモンと強く調和します。
ノンアルコールペールエール、Bang Bang
Pale Ale sans alcool, Bang Bang
Brasserie BapBap (Paris) 柑橘系のノート、強烈なアロマ、控えめな苦味を持つ、真の爆発的なビール。
軽やかなノンアルコールビール。クラシックなクラフトビールのホップとフルーティーなアロマを保ちながら、酔いはありません。
ブロンドペールエール、French Pale Ale
Blonde Pale Ale, French Pale Ale
Brasserie Toussaint (Yvelines) 銅色のペールエール。甘いフルーティーな口当たりと、わずかな苦味。
バランスの取れたアクセスしやすいゴールデンエール。甘いモルトのノートと、フルーティーさと繊細さをもたらす軽やかなホップ。
ホワイトエール、La Blanche Bio
Wheat Ale, La Blanche Bio
Brasserie La Parisienne (Pantin) 特徴と複雑さが際立つ、フルーティーで爽快なホワイトビール。
濁った非常に淡い色の小麦ビール(ホワイトタイプ)。甘く、わずかに酸味があり、柑橘類とスパイスの特徴的なノート。
ゴールデンエール、Phénix de Pantin
Golden Ale, Phénix de Pantin
Brasserie Paname (Pantin) 飲みやすく、軽やかで爽やかなブロンドビール。繊細なホップの香り。
軽やかで喉の渇きを癒すブロンドビール。ゴールデンエールスタイルで、飲みやすく、ドライでクリスピーなフィニッシュ。
ブロンドIPA、IPA n.1
Blonde IPA, IPA n.1
Brasserie Toussaint (Yvelines) わずかにフルーティーなアロマと樹脂のようなフィニッシュを持つ、苦味が際立つIPA。
ホップが効いたビール(インディア・ペールエール)。顕著な苦味と、松や樹脂の強烈なアロマが特徴。
ブロンドIPA、L'IPA Bio
Blonde IPA, L'IPA Bio
Brasserie La Parisienne (Pantin) 柑橘系のノートとしっかりした苦味を持つ、パワフルで非常にアロマティックなIPA。
柑橘系(グレープフルーツ、レモン)のノートに焦点を当てたアロマティックなIPA。力強い風味としっかりした苦味。
グルテンフリー・ブロンドIPA、Louise la Rebelle
Blonde IPA sans gluten, Louise la Rebelle
Brasserie Paname (Pantin) 軽やかで爽やかなグルテンフリーIPA。柑橘系のノート。
グルテン不耐症の方に適したホップ入りビール。IPA特有のフレッシュさとフルーティーなノートを保っています。
コカ・コーラ
Coca-Cola
33cl
クラシックなコーラソーダ。甘く、炭酸入りでカフェイン入り。
コカ・コーラゼロ
Coca-Cola zéro
33cl
有名なコーラソーダのシュガーフリー版。
ペリエ
Perrier
33cl
フランス産の天然炭酸ミネラルウォーター。非常に炭酸が強く、爽快。
サンペレグリノ
San Pellegrino
75cL
細かい泡のイタリア産スパークリングミネラルウォーター。シェア用のボトル。
ジンジャービア、Uma (Pantin)
Ginger beer, Uma (Pantin)
33cl フレッシュでスパイシー:1月のノンアルコールアペロに最適
ノンアルコールの発酵ジンジャー飲料。強烈でピリッとした甘い味わい。
アイスティー、Uma (Pantin)
Thé glacé, Uma (Pantin)
25 cl オーガニックの茶葉のハーブティー。甘さ控えめで超フレッシュ
冷やした紅茶のハーブティー。軽やかで喉の渇きを癒します。工業用ソーダよりも甘さ控えめ。
リンゴジュース、La Boissonnerie (Paris)
Jus de pomme, La Boissonnerie (Paris)
25cl 100%リンゴ、自家製、ヴィーガン、ナチュラル
新鮮なリンゴから絞った自家製フルーツジュース。甘く、フルーティーで濁っています。
炭酸入りバジルハーブティー、Symples (Deux-Sèvres)
Infusion pétillante basilic, Symples (Deux-Sèvres)
33 cl フレッシュでわずかにペッパーのようなアロマティックなハーブの風味のハーブティー
オリジナルで炭酸入り、甘さ控えめの飲み物。バジルが非常にフレッシュなハーブのノートをもたらします。
タイム、ミント、レモンの炭酸入りハーブティー、Symples (Deux-Sèvres)
Infusion pétillante thym, menthe et citron, Symples (Deux-Sèvres)
33 cl 爽快で活力を与える、繊細な炭酸入りのトニックハーブティー
ハーブを使った自家製ソーダ。タイム、ミント、レモンのブレンドは、爽快で喉の渇きを癒します。
氷のようなミントリキュール、Mentilla - Vrignaud
Mentilla, liqueur de menthe glaciale - Vrignaud
氷のようなミントの力強さとフレッシュさ、サトウキビでわずかに甘みを加えたもの。
ペパーミントの強烈な風味を持つ、非常にフレッシュで甘い消化リキュール。
モミの木リキュール、Vert Sapin - Armand Guy
Vert Sapin, liqueur de sapin - Armand Guy
フランシュ=コンテ地方の森の奥深くで採れた、前例のない喜びをもたらすリキュール。
フランス東部の地域特産品。このエメラルドグリーンのリキュールは、モミの樹脂とハーブの複雑な味わい。
コニャック VSOP、AOC Petite Champagne - Maison Lhéraud
Cognac VSOP, AOC Petite Champagne - Maison Lhéraud
バランスが取れており、濃厚で、コンポートの果実とキャラメリゼしたオレンジの皮の香りがします。
オーク樽で熟成された高級ブランデー。熟した果実、スパイス、木の豊かなアロマ。
アルマニャック ナポレオン、AOC Bas Armagnac - Maison Lhéraud
Armagnac Napoléon, AOC Bas Armagnac - Maison Lhéraud
ゴールデンカラーと、焼きリンゴ、ココナッツ、ヌガー、スパイスのノート。
古く複雑なガスコーニュのブランデー。エレガントな素朴さと、コンポートフルーツと甘いスパイスのノートが特徴。
コニャック XO L'Oublié、AOC Petite Champagne - Maison Lhéraud
Cognac XO L'Oublié, AOC Petite Champagne - Maison Lhéraud
ジャスミンとスイカズラのノート、デリケートでシルキーな口当たり。魅力的でフローラル!
非常に長い熟成を経た「エクストラ・オールド」コニャック。非常に繊細で、アロマティックで、口当たりはベルベットのよう。
ロワール、AOC Cour-Cheverny、Romo - Domaine des Huards、2020
Loire, AOC Cour-Cheverny, Romo - Domaine des Huards, 2020
ユニークなブドウ品種の調和、豊かさ、ミネラル感。柑橘類と蜂蜜のノート(Romorantin)。
ロワール産の希少な白ワイン、ロモランタン種。辛口でありながら豊かで、独特のミネラルと蜂蜜のノート。
ロワール、AOC Menetou-Salon、Expression - Domaine Jean-Teiller、2023
Loire, AOC Menetou-Salon, Expression - Domaine Jean-Teiller, 2023
ミネラル感、フレッシュさ、ボリューム:感覚を刺激するすべてがここに!(Sauvignon Blanc)
サンセールに近い、フレッシュでアロマティックな白ワイン。ソーヴィニヨン・ブランが柑橘類、白い花、そして美しいフレッシュさの香りを引き出します。
ロワール、AOC Anjou Blanc、Effusion - Domaine Patrick Baudouin、2022
Loire, AOC Anjou Blanc, Effusion - Domaine Patrick Baudouin, 2022
活力、美味しさ、エキゾチズムが出会い、洗練されたワインを生み出します(Chenin)。
ロワール産の辛口シュナン・ブラン。美しい酸味があり、白い果実やマルメロのノートでバランスが取れています。
ロワール、AOC Savennières、Bellevue - Domaine Patrick Baudouin、2021
Loire, AOC Savennières, Bellevue - Domaine Patrick Baudouin, 2021
終わりのない花とエキゾチックフルーツ。夢に見るような、濃厚でエネルギッシュなワイン!(Chenin)
フランスの偉大な辛口白ワインの一つ。パワフルでミネラル感があり複雑で、顕著な熟成能力と強烈なアロマ。
プロヴァンス、AOC Côtes-de-Provence、Bélouvé - Domaine Bunan、2023
Provence, AOC Côtes-de-Provence, Bélouvé - Domaine Bunan, 2023
プロヴァンス産の繊細で、フレッシュでデリケートなワイン。黄色い花とフレッシュフルーツのノート(Rolle、Ugni Blanc)。
太陽の光を浴びたプロヴァンス産のフローラルな白ワイン。軽やかでアロマティックで、地中海料理に最適。
ローヌ、IGP Coteaux-du-Pont-du-Gard、A Boire - Château Or & de Gueules、2023
Rhône, IGP Coteaux-du-Pont-du-Gard, A Boire - Château Or & de Gueules, 2023
レモンとアニスのノートを持つ、爽快で喉の渇きを癒すワイン(Chardonnay)。
南仏産の白ワイン。フレッシュで飲みやすい。柑橘系のノートがあり、アペリティフに最適。
ローヌ、IGP Pays d'Oc、Fleur de sel - Vignobles David、2023
Rhône, IGP Pays d'Oc, Fleur de sel - Vignobles David, 2023
バターのようなレモンのノート、丸みのある塩味のある口当たり:驚くべきブレンド!(Chardonnay、Grenache Gris)
丸みのある口当たりと、海のしぶきを思わせる驚くほど塩味のあるフィニッシュを持つ、オリジナルな白ワイン。
ローヌ、IGP Collines Rhodanniennes、En amont - Domaine de Boysset、2022
Rhône, IGP Collines Rhodanniennes, En amont - Domaine de Boysset, 2022
柔らかくジューシーな口当たりに、黄色と白い果実が添えられています。ボトルいっぱいの太陽!(Viognier)
ローヌ渓谷特有の、非常に香りの高いヴィオニエ。アプリコット、ピーチ、花の豊かなアロマが広がります。
ローヌ、AOC Saint-Peray、Les Calcaires - Domaine des Hauts Châssis、2022
Rhône, AOC Saint-Peray, Les Calcaires - Domaine des Hauts Châssis, 2022
白い果実、柑橘類、花の香りが、長い余韻と魅力的なバランスを生み出します(Marsanne、Roussanne)。
アルデッシュ産の、エレガントで構造的な白ワイン。マルサンヌとルサンヌのブレンドが、コク、ヘーゼルナッツ、白い果実をもたらします。
ルーション、IGP Côtes-Catalanes、Clarisse - Domaine Piquemal、2023
Roussillon, IGP Côtes-Catalanes, Clarisse - Domaine Piquemal, 2023
フレッシュさと複雑さの間で、注目を集める大胆さ!(Viognier、Grenache Blanc、Roussanne)
南フランス産の豊かでアロマティックな白ワイン。熟した果実の豊かさと、美しいミネラル感のフレッシュさを組み合わせています。
ルーション、AOC Côtes-du-Roussillon、Mas Cristine blanc - Mas Cristine、2022
Roussillon, AOC Côtes-du-Roussillon, Mas Cristine blanc - Mas Cristine, 2022
強烈なアロマ、フレッシュさ、活気があり、シルキーな口当たりでバランスが取れています(Grenache Gris、Grenache Blanc、Macabeu、Roussanne、Vermentino、Carignan Gris)。
多くの地元のブドウ品種をブレンドした複雑なワイン。フレッシュでフローラル、そして口当たりが良い。
サヴォワ、AOC Roussette-de-Savoie、Son Altesse - Château de Mérande、2023
Savoie, AOC Roussette-de-Savoie, Son Altesse - Château de Mérande, 2023
ライムとアーモンドが混ざり合い、アルテスの繊細さと豊かさを引き出します(Altesse)。
繊細で気品のあるマウンテンワイン。アルテス種が、ドライフルーツ、蜂蜜の香りと美しい酸味をもたらします。
南西地方、VDF、6ème Sens - Domaine Coustarret、2022
Sud-Ouest, VDF, 6ème Sens - Domaine Coustarret, 2022
黄色い果実とドライフルーツが混ざり合い、グロ・マンサンの一番ピュアな表現を生み出しています(Gros Manseng)。
南西地方産の、辛口でありながら非常にアロマティックな白ワイン。ブドウ品種Gros Manseng特有のエキゾチックでスパイシーなノート。
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