Dopo

店内で揚げたポテトスティック、風味を増すために鴨脂で調理。カリカリの食感と濃厚な味わい。付け合わせまたはアペリティフとして温かい状態で楽しむ。

ブッラータのクリーミーな中心部。モッツァレラの糸と生クリームで構成されています。非常にクリーミーでマイルドな乳製品の風味。スプーンで食べるか、パンに乗せて。

巾着袋のような形をしたイタリアのフレッシュチーズ。モッツァレラの皮とクリーミーな中心部。マイルドな味わいととろけるような食感。フレッシュで、オリーブオイルによく合います。

オーブンで焼いたイタリアのフラットブレッド。オリーブオイルとローズマリーの香り。中は柔らかく、上はわずかにカリカリ。シャルキュトリーやチーズによく合います。

パン粉をまぶして揚げたモッツァレラボールまたはスティック。外はカリカリ、中はとろーり。添えられたマリナーラソースにつけて。

乾燥させた牛肉のイタリアンシャルキュトリー、赤身で濃い赤色。繊細でわずかに塩味。薄切りで、しばしばレモンを垂らして食べます。

トスカーナ地方特産のドライソーセージ、フェンネルシード風味。素朴でアニスのような味わい。アペリティフとしてそのまま楽しむ。

16ヶ月熟成の有名なイタリア産生ハム。甘塩っぱい味わいととろけるような食感。薄切りで提供。

調理済みのイタリアンシャルキュトリー、幅広でピンク色、白い脂肪の立方体が散りばめられている。シルクのような食感と甘くスパイシーな味わい。ボローニャのクラシック。

ローマ風パスタ料理。ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒を使用。ソースはパスタの茹で汁で作られたクリーミーな乳化液。ピリッとした塩味。

短いパスタ、豚の頬肉（グアンチャーレ）、卵、チーズを使ったイタリアのクラシックレシピ。クリーム不使用の濃厚でクリーミーなソース。濃厚で塩味のある味わい。

長時間煮込んだミートソースパスタ。ソースは濃厚で、トマトとほぐした肉がたっぷり。心温まる美味しい料理。

パスタ、ミートソース（ボロネーゼ）、ベシャメルソース、チーズを重ねてオーブンで焼いたもの。とろけるような食感で、表面はグラタン風。温かい状態で提供。

トリュフのクリーミーなソースを添えたフレッシュパスタ。トリュフ特有の力強く土のような香り。濃厚でグルメな一品。

トマト、モッツァレラ、バジルの最もクラシックなナポリピッツァ。縁が膨らんだ柔らかい生地。イタリアの色のシンプルなフレッシュな風味。

トマトソース、チーズ、ハム、マッシュルームのピッツァ。人気があり美味しい組み合わせ。ジューシーな食感と柔らかい生地。

スパイシーソーセージ（ペパロニやスパイシーサラミのような）をトッピングしたスパイシーピッツァ。唐辛子の辛さはチーズの甘さでバランスが取れています。辛いものが好きな方向け。

4種のチーズピッツァ、濃厚でとろける。甘みとコクのある（ゴルゴンゾーラのような）風味が混ざり合っています。トマトソースなしで非常にクリーミー。

煮込んだミートソース（ラグー）をトッピングしたピッツァ。ピッツァ生地の上に濃厚で肉の風味。ボリュームのある食事。

焼き上げ後にストラッチャテッラ（ブッラータのクリーミーな中心部）とルッコラをトッピングしたフレッシュピッツァ。ホットとコールドのコントラストとクリーミーな食感。

トリュフを使ったグルメなホワイトピッツァ。森のような力強い香り。トリュフクリームとチーズが非常に濃厚。

モルタデッラとピスタチオを使ったオリジナルのホワイトピッツァ。カリカリとした食感とナッツのような風味が楽しめます。

外側は軽く炙り、内側は生の状態のマグロのフィレ。野菜添え。繊細な海の風味と柔らかい食感。

ジューシーなひき肉、溶けたチーズ、柔らかいパンを使った贅沢なバーガー。フライドポテト添え。心温まる定番。

イカをパスタのように細切りにした独創的な料理。濃厚なトマトソースで調理。柔らかい食感（よく調理されていれば）と海の風味。

レモン風味の柔らかい鶏むね肉。ソースが爽やかな酸味をもたらします。軽くて風味豊かな料理。

大きなミックスサラダ。フレッシュでシャキシャキ、軽い食事に最適。

ロメインレタス、チキン、クルトン、パルメザンチーズ、アンチョビ/ガーリッククリーミードレッシングを使ったクラシックサラダ。濃厚で風味豊か。

シンプルなグリーンサラダ。食事に爽やかさを加えます。

長いパスタのポーション、プレーンまたは軽く味付けして付け合わせとして提供。

オーブンで焼いたブロッコリーの花。柔らかい食感で縁がわずかに焦げている。

店内でカットして揚げたポテト。カリカリで塩味。

オーブンで焼いたポテト。中は柔らかく、外は黄金色。

非常に薄くて大きな仔牛のカツレツ（「象の耳」という名前の由来）。バターで揚げて黄金色でカリカリに。パスタ添え。

伝統的なイタリアのミートボールをソースで煮込んだもの。パスタ添え。家庭的でボリュームのある料理。

コーヒーに浸したビスケット、マスカルポーネクリーム、ココアパウダーの層になった有名なイタリアのデザート。甘くクリーミーでエネルギッシュ。

クリーミーなアイスクリームにソース（キャラメルまたはフルーツ）とカリカリのイタリアンビスケットの砕いたものを添えて。贅沢なアイスデザート。

ヘーゼルナッツとチョコレートのスプレッドでトッピングされたデザートピッツァ。濃厚で甘く、温かい。

厚切りのブリオッシュを卵と牛乳の混合液に浸し、バターでフライパンで焼いたもの。柔らかくキャラメル風味。温かい状態で提供。

砕いたビスケットの土台に乗った、濃厚でクリーミーなチーズケーキ。クラシックなアメリカンスタイル、リッチでクリーミー。

フレッシュいちごとバジルを添えたデザート。軽やかでフルーティー、非常に風味豊かなデザート。

軽くて爽やかなイタリアンブロンドビール。柑橘類とホップの繊細なノート。非常に冷やして飲むのがおすすめです。

パリのクラフトIPA。しっかりとした苦味とフローラルまたはフルーティーなアロマ。個性的なビール。

クラシックなフランスのブロンドビール。軽くて黄金色で爽やか。フランスのバーの定番。

高品質な伝統的なイタリアンラガー。バランスの取れた味わいでわずかな苦味があります。ピッツァによく合います。

アメリカン・ハジーIPA。濁っていてジューシー、トロピカルなノートが濃厚。スムーズな口当たりで苦味は少ない。

マルセイユ風パスティス、アニスリキュール。たくさんの冷たい水と氷で割って飲む。フランスで非常に人気がある。

イタリアのフレーバードワイン、ベルモット。ロッソは甘く、ハーブのような、キャラメルの風味。ビアンコは甘く、バニラの風味。ストレートまたはカクテルで。

鮮やかな赤いイタリアンビターリキュール。ハーブとオレンジの皮の非常に苦い味わい。ソーダやオレンジジュースで割ることが多い。

クリスタルのフランス産オレンジリキュール（トリプルセック）。濃厚なオレンジの甘い味わい。ストレート、オンザロック、またはカクテルで。

ベネズエラ産オールドラム。リッチでスムーズ、シロップのような、バニラとキャラメルのノート。

3年熟成のキューバ産ホワイトラム。モヒートなどのカクテルに最適。

キューバ産ゴールデンラム。ホワイトラムよりも丸みがあり、ウッディなノートがあります。

繊細さとバランスで有名な日本のウイスキー。繊細でエレガントな味わい。

ブレンデッドモルトスコッチウイスキー。スムーズでバニラ風味、フルーティー。非常に飲みやすい。

クラシックなブレンデッドスコッチウイスキー。バランスの取れた、わずかにスモーキーな味わい。

アメリカン・テネシーウイスキー。木炭ろ過、キャラメルとオークのまろやかな味わい。

標準的なウォッカ。ニュートラルな味わいで、ミックスに最適。

小麦から作られたプレミアムフランス産ウォッカ。シルクのような口当たりと非常にピュアな味わい。

クラシックなロンドンドライジン。ドライで、ジュニパーとスパイスのしっかりしたノート。

フランス産クラフトジン。多くのボタニカルを使用した複雑でフローラルな味わい。

ドイツ産黒い森のジン。非常に複雑（47種類のボタニカル）、ハーブとフルーティー。

ブラジル産サトウキビのブランデー。カイピリーニャの基本材料。植物的でフルーティーな味わい。

メキシコ産テキーラ。ローストアガベの風味、塩とライムでショットとして飲むことが多い。

100%アガベのプレミアムホワイトテキーラ。フレッシュでレモン風味、ペッパーのような味わい。非常にスムーズ。

テキーラベースのコーヒーリキュール。濃厚なコーヒーの味わい、甘くドライ。

数ヶ月樽熟成されたテキーラ。キャラメルとバニラの甘いノート、非常にクリーミー。

スモーキーなメキシコ産アガベスピリッツ。独特の土のようなスモーキーな味わい。伝統的に幼虫（「グサノ」）が含まれています。

アーモンドの苦味（アプリコットの種から作られる）が特徴のイタリアンリキュール。甘く香りが良い。

冷やして飲むイタリアンレモンリキュール。非常に甘く、濃厚なレモンの風味。

無色の洋梨ブランデー。熟した洋梨の力強い香り。アルコール度数が高くドライ。

ミラベル（小さな黄色いプラム）のブランデー。香りが良くフルーティー。

樽熟成されたフランス産ブランデー。ドライフルーツとスパイスの豊かなノート。ゆっくりと味わうのがおすすめです。

非常に甘く爽やかなグリーンミントリキュール。冷やして飲む。

ホワイトミントリキュール、氷のようなミントの味わい。ゲット27よりも甘くない。

イタリア産ぶどう搾りかすのブランデー。強く香りが高く、イタリアでの食後酒として典型的。

ヴェネツィアの代表的な食前酒。プロセッコ、アペロール（オレンジのビター）、炭酸水のブレンド。鮮やかなオレンジ色、甘酸っぱい味わい。

アペロールをリモンチェッロに置き換えたスプリッツのバリエーション。非常にフレッシュで甘く、レモン風味。

レッドフルーツを少し加えたスプリッツのバリエーション。クラシックバージョンよりもピンク色でフルーティーな味わい。

非常にフレッシュでフローラルなカクテル、チロル地方原産。プロセッコ、エルダーフラワーシロップ、ミントのブレンド。軽やかでエレガント。

ピーチとアマーロ（ハーブリキュール）の苦味を組み合わせたフルーティーなカクテル。複雑で美味しい。

爽やかなノンアルコールカクテル（モクテル）。リンゴとバジルの組み合わせはハーブのような風味で爽やか。

クラシックスプリッツのノンアルコールバージョン。苦味とオレンジの典型的なノートを保持しています。

非常にフレッシュなデトックスドリンク。キュウリとミントが軽やかさを加え、ジンがピリッとしたアクセントに。