DETOUR | Coffee Brunch & Bar








本気で作った
スマッシュビーフバーガー
Smash Beef Burger
ブラックアンガス
スマッシュしたブラックアンガスビーフパティを使ったバーガー。端はカリカリで中はジューシー。バンズに乗せて提供。濃厚で風味豊かなビーフの味わい。
スモークハム&チーズ サワードウ
Smoked Ham & Cheese Sourdough
スモークハムとチーズを挟んだサワードウブレッド。チーズが溶けて泡立つまでトースト。風味豊かで心地よい。
スモークハム&チーズ クロワッサン
Smoked Ham & Cheese Croissant
スモークハムとチーズを挟んだ、バター風味のサクサククロワッサン。温かい状態で提供。クラシックなセイボリーペストリーの組み合わせ。
サーモンアボカドオープンサンド
Salmon Avocado Open Sandwich
新鮮なサーモンとクリーミーなアボカドをトッピングしたオープンフェイスサンドイッチ。ハーブやレモンで味付けされることが多い。軽くてヘルシーなオープンフェイスサンドイッチ。
リコッタトーストポーチドエッグ添え
Ricotta Toast with Poached Egg
クリーミーなリコッタチーズを塗ったトーストにポーチドエッグを乗せたもの。濃厚で滑らかな食感ととろりとした黄身。
スクランブルエッグオープンサンド
Scrambled Egg Open Sandwich
ふわふわのスクランブルエッグをトッピングしたオープンサンド。シンプルで風味豊かな朝食。
ザ・ロングドッグ
The Long Dog
パンに長いソーセージを挟んだホットドッグ。様々なトッピングがあります。風味豊かで満足感があります。
バイエルンヴァイスヴルストソーセージ
Bavarian Weisswurst sausage
伝統的な白いバイエルンソーセージ。挽いた子牛と豚肉のベーコンで作られています。パセリとレモンで軽くスパイスが効いています。柔らかく繊細な食感。
ヴァイスヴルスト、プレッツェル&スイートマスタード
Weisswurst, Pretzel & Sweet mustard
白いソーセージ、柔らかいプレッツェル、甘いマスタードの伝統的なドイツのセット。風味豊かで伝統的な組み合わせ。
ブレックファストプレート
Breakfast Plate
お好みの卵と肉で
お好みの調理法で卵と肉を選べる、完全な朝食プレート。一日の元気なスタートに。
クリスピーフライドチキン
Crispy Fried Chicken
衣をつけて揚げた鶏肉。黄金色でカリカリ。中はジューシー。スナックまたは前菜として提供。
チーズビーフナチョス
Cheesy Beef Nachos
味付けしたひき肉と溶けたチーズをトッピングしたトルティーヤチップス。風味豊かで塩味があり、シェアに最適。
ハニーバルサミコミックスサラダ
Honey Balsamic Mix Salad
甘酸っぱいハニーバルサミコドレッシングで和えた、新鮮なミックスサラダグリーン。軽くて爽やか。
シーザーサラダ
Caesar Salad
クリーミーシーザードレッシング、クルトン、パルメザンチーズと和えたロメインレタス。風味豊かでシャキシャキ。
コーンリブ
Corn Ribs
リブのようなストリップにカットされ、揚げたり焼いたりしたとうもろこし。味付けされ、しばしば少しカールしています。甘くて風味豊かなフィンガーフード。
フライドポテト
French Fries
クラシックカットのポテトフライ。黄金色にカリッと揚がり、塩味が付いています。温かいまま提供されます。
本気の200gポーク/和牛
ビッグ&ボールド クラパオライス
Big & Bold Kra-pow over rice
挽き肉(パット・クラ・パオ)をホーリーバジルで炒め、ご飯に乗せたもの。スパイシーで風味豊かで、ニンニクと唐辛子の香りがする、タイの代表的なストリートフード。
ニンニクとコショウの肉ご飯
Garlic & pepper meat over rice
たっぷりのニンニクとコショウで炒めた肉をご飯に乗せて。スパイシーではなく、風味豊か。
揚げたダックエッグ
Fried duck egg
追加オプション
酢または塩水で漬け込んだ卵。酸味と風味があります。
黒豚カツカレー
Kurobuta Katsu Curry
厚切りジューシー黒豚
衣をつけて揚げた黒豚のとんかつに、日本のカレーとライスを添えて。豚肉は柔らかくジューシーで、カレーは濃厚で風味豊か。
海老カツカレー
Shrimp Katsu Curry
衣をつけて揚げた海老フライに、日本のカレーとライスを添えて。カリッとした衣と甘い海老。
海老チリ エッグラバ
Shrimp Chilli on Egg Lava
クリーミーで柔らかく調理された卵(「ラバ」スタイル)に、スパイシーなチリシュリンプをトッピング。濃厚で風味豊かでスパイシー。
牛丼
Gyudon
日本の牛丼。煮込んだ牛肉と玉ねぎをマイルドな醤油ベースのソースでご飯に乗せて提供。風味豊かでわずかに甘い。
豚丼
Butadon
煮込みまたはグリルした豚肉をご飯に乗せた日本の豚丼。ソースのほのかな甘みと風味豊かさ。
温泉卵
Onsen Egg
追加
とろりとした黄身と滑らかな白身の、日本のゆっくり煮込んだ卵。牛丼にコクを加えます。
ピクルスエッグ
Pickled Egg
追加
酢または塩水で漬け込んだ卵。酸味と風味があります。
豆セレクション 0 - 40.-
エスプレッソ
Espresso
濃厚な風味と香ばしいクレマのエスプレッソショット。濃厚で大胆。
アメリカーノ
Americano
お湯で薄めたエスプレッソ。ドリップコーヒーと同程度の濃さですが、風味が異なります。滑らかで濃厚。
コールドブリュー
Cold Brew
長期間冷水で抽出したコーヒー。滑らかで酸味が少なく、自然な甘み。冷たい状態で提供。
クラシックまたはプレミアムグレードの選択
クリア抹茶
Clear Matcha
水で泡立てた純粋な抹茶グリーンティー。アースィーで草のような、爽やかな風味。
抹茶ラテコールドホイップ
Matcha Latte Cold Whisk
冷たいミルクで泡立てた抹茶グリーンティー。クリーミーで滑らかで、抹茶の風味がはっきりしています。
ストロベリー抹茶ラテ
Strawberry Matcha Latte
ストロベリーピューレまたはシロップで層にした抹茶ラテ。甘く、フルーティーで、アースィー。
ストロベリー抹茶クラウド
Strawberry Matcha Cloud
ストロベリーと抹茶のドリンクに、ふわふわのクリームクラウドをトッピング。濃厚なテクスチャー。
ココナッツ抹茶クラウド
Coconut Matcha Cloud
ココナッツ風味とクリーミーなトッピングの抹茶ドリンク。トロピカルでアースィー。
ココナッツクリア抹茶
Coconut Clear Matcha
ココナッツウォーターと混ぜたクリア抹茶。爽やかで軽い。
オレンジクリア抹茶
Orange Clear Matcha
オレンジジュースと混ぜたクリア抹茶。柑橘系で爽やか。
抹茶レモンハニー
Matcha Lemon Honey
蜂蜜で甘みをつけ、レモンで爽やかにした抹茶ティー。甘酸っぱい。
抹茶レモンソーダ
Matcha Lemon Soda
レモンと合わせた炭酸抹茶ドリンク。シュワシュワして元気が出る。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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