ダイギョウチャーザーミン

定番の香港風蒸しご飯。味付けした鶏の足とスペアリブをご飯に乗せて蒸したもの。肉汁がご飯に染み込み、香りが溢れ、食感は柔らかくもちもち。

蒸し肉団子に干しシイタケの粒を加えたもの。旨味と歯ごたえが増します。広東家庭の定番料理で、ご飯が進みます。

独特の塩味と香りのある塩漬け魚と豚ひき肉を混ぜて蒸したもの。塩味と旨味が濃厚で、濃い味が好きな方におすすめ。

甘い梅菜（干し高菜）と豚ひき肉を混ぜて蒸したもの。梅菜の甘みが肉の油っぽさを和らげ、塩味と甘みのバランスが良い。

肉団子の上に塩漬け卵黄を乗せて蒸したもの。塩漬け卵黄の油の香りと肉汁が合わさり、食感は豊かでクリーミー。

冬菇（椎茸）と滑らかな鶏肉の蒸し物。鶏肉は柔らかく、冬菇は鶏肉の旨味を吸って、風味豊かでさっぱりしています。

黄金色に焼いたチキンチョップに濃厚なガーリックソース。皮はカリカリ、肉はジューシーで、ガーリック風味がたっぷり。

シンプルでストレートなポークチョップご飯。ポークチョップは味付けが良く、香ばしく焼かれており、茶餐廳の定番皿ご飯です。

厚切りポークランチョンミート2枚と目玉焼き。黄身を崩してご飯と混ぜて食べるのが香港流の食べ方で、シンプルながら満足感があります。

蜜汁チャーシューのスライスとスクランブルエッグ。卵は柔らかく、チャーシューは甘くて香ばしく、老若男女問わず人気です。

五香肉丁（ピリ辛豚肉粒）と卵のスクランブルエッグ。ほんのりピリ辛で、食欲をそそります。

缶詰の五香肉丁をご飯に乗せたもの。肉丁は香辛料が効いていて油がのっており、香港特有のインスタント風味が楽しめます。

四川料理の回鍋肉に似た香港風の調理法で、目玉焼き添え。豚肉スライスはピリ辛で濃厚に炒められています。

牛肉スライスを濃厚なサテースパイスソース（ピーナッツとスパイスのソース）で調理したもの。ソースは濃厚で、ご飯に合います。

ソーセージとハムのスライス添えご飯。子供の頃の思い出を呼び起こすシンプルな組み合わせ。

オレンジ色のレッドソーセージとポークランチョンミートのダブルセット。肉感たっぷりの庶民的なグルメ。

豚足を南乳（発酵豆腐ソース）で柔らかくなるまで煮込んだもの。ソースは赤色で、塩味と甘みが独特で、コラーゲンが豊富。

スライスされたレッドソーセージと目玉焼き。レッドソーセージは弾力があり、卵黄と合わせるとさらに美味しくなります。

煮込んで味付けした牛バラ肉と甘い大根。香港風定番の煮込み料理で、スープは濃厚で美味しい。

ソーセージと目玉焼き。シンプルで素早い満腹メニュー。

ハムスライスと目玉焼き。定番の香港風ファストフードの組み合わせ。

スライスされた魚団子（揚げ魚の練り物）と目玉焼き。魚団子は弾力があり、独特の風味。

シンプルなチーズサンドイッチ。通常チェダーチーズスライスを使用。

チーズとハムのサンドイッチ、塩味と美味しさ。

定番ハムサンドイッチ。

ポークランチョンミートと目玉焼きのサンドイッチ、香港風定番の組み合わせ。

レッドソーセージと目玉焼きのサンドイッチ。

ハムと目玉焼きのサンドイッチ。

ポークランチョンミートサンドイッチ。

五香肉丁と卵のサンドイッチ、ピリ辛風味。

塩漬け牛肉のサンドイッチ、塩味と柔らかさ。

雪菜肉絲と卵のサンドイッチ、独特の香港風の味。

サテースパイスの牛肉サンドイッチ、濃厚なソース。

茹でた季節野菜。通常、オイスターソースまたは腐乳ソースをかけて食べます。

弾力のあるイカ団子とカリカリの湯葉巻きのダブルセット。

目玉焼き2個とバター炒めスイートコーン。シンプルな軽食。

スライスされたレッドソーセージと燻製鴨胸肉。

ポークチョップまたはチキンチョップの単品。

燻製鴨胸肉と魚切り身のダブルセット。

ハムまたはポークランチョンミートとスクランブルエッグ。

単品煮込み牛モツ。柔らかく味付けされています。

カリッと揚げた魚の皮。ポテトチップスのようにサクサクしており、そのまま食べたり、スープに浸して食べたりできます。

煮込みモツと鶏の先の盛り合わせ。お酒のおつまみや軽食に最適。

煮込み鶏中翼と甘く味付けされた大根。

香ばしく焼いたポークランチョンミートとレッドソーセージのコンビネーション。定番のダブルミート。

黄金色にカリッと揚げたニラ餃子。中身はジューシー。

南乳（発酵豆腐ソース）で煮込んだ豚足と季節野菜。

柱侯醤（中華風甘辛味噌）で煮込んだ牛バラ肉と大根。濃厚な味わい。

お好みの具材3種類を選べる車仔麺。

お好みの具材4種類を選べる車仔麺、ボリューム満点。

お好みの具材5種類を選べる豪華車仔麺。

麺なしの場合、具材のみの価格は同じです。

定番の朝食セット。バターを塗った食パン、目玉焼き2個、ハム入りマカロニ スープが含まれます。

各種卵サンドイッチセット。ハム、ポークランチョンミート、牛肉、またはチーズと卵の組み合わせが選べます。

中華風煮込み点心朝食。豚皮、大根、豚血、魚団子などの伝統的な具材から3種類お選びいただけます。

お好みの具材2種類を選べるダブルセット麺朝食。2種類の肉具材を選び、スープ麺と合わせます。

黄金色に揚げた厚切り食パンにピーナッツバターを塗り、シロップとバターをかけたもの。甘くて濃厚で、アフタヌーンティーの定番。

卵サンドイッチまたはハムチーズサンドイッチ。軽食に最適。

お好みの煮込み系軽食3種類。アフタヌーンティータイムに最適。

塩味の揚げ菜と豚肉細切り、煮込みモツのスープ米粉麺。風味豊かで濃厚。

シャキシャキした雪菜と豚肉細切り、柔らかく煮込んだ牛モツのスープ米粉麺。

魚団子、鶏の手羽、季節野菜の米線セット。定番車仔麺の組み合わせ。

冬菇（椎茸）、レッドソーセージ、季節野菜のスープ河粉。河粉は滑らかで、具材が豊富。

魚切り身と燻製鴨胸肉のスープ米粉麺。潮汕風。

海苔スープベースにイカ団子と季節野菜の河粉。スープは甘くて美味しい。

チーズソーセージと燻製鴨胸肉の油麺。油麺は滑らかで、濃厚な食材とよく合います。

ピリ辛の揚げ菜と豚肉細切り、新鮮な牛肉の米線。ピリ辛で食欲をそそり、牛肉は柔らかい。

終日提供されるボリューム満点のセット。メインの肉料理1品と、スープ麺、飲み物がセットになっています。茶餐廳の標準的なフルセットです。

バターを塗ったトースト。

バターとコンデンスミルクを塗ったトースト。甘くて美味しい。

バターとジャムを塗ったトースト。

バターとピーナッツバターを塗ったトースト。

コンデンスミルクとバターを挟んだ柔らかいパン。

バターとジャムを塗った柔らかいパン。

厚切りフレッシュバター（冷えたバター）を挟んだ柔らかいパン。

厚切りフレッシュバターを塗ったトースト。冷たいバターと温かいパンのコントラスト。

香港風フレンチトースト。ピーナッツバターを挟み、黄金色に揚げ、食べる際にシロップとバターをかける。

香港風コーヒー。濃厚な味わいで、焙煎された苦味があり、通常はエバミルクと砂糖を加えます。

香港名物ドリンク。コーヒーとミルクティーをブレンド。コーヒーの香りとミルクティーの滑らかさを兼ね備えています。

香港風ミルクティー。濃厚な茶葉の風味と滑らかなミルクのコク、濃厚な口当たり。

生卵を熱湯で溶いたもの。砂糖を加えて食べられます。伝統的な滋養ドリンク。

西洋菜（クレソン）で作った甘い飲み物。熱を冷まし、肺を潤します。

西洋菜蜜に新鮮なレモンスライスを加えたもの。酸味と甘みが爽やか。

レモンと生姜を加えたコークスを温める（ホットドリンクの場合）または氷を入れる。

レモンと生姜入りのホットコークス。民間療法で風邪の初期症状に用いられます。

紅茶にレモンスライスを加えたもの。飲む際にスプーンでレモンを潰して酸味を出す。

新鮮なレモンスライスとシロップ。

麦芽チョコレート風味の飲み物。

麦芽ミルク風味の飲み物。

ホットチョコレートミルク。

独特のアーモンドの香りがする甘いミルクドリンク。

缶詰または瓶詰めの炭酸飲料。