パッドパッド タイ

タイの定番前菜。スパイスで炒めたひき肉と豚首肉を混ぜ合わせたもので、塩辛くスパイシーな味わいです。食感が豊かで、通常は新鮮なレタスで包んで食べると、さっぱりとして脂っこさを感じさせません。

新鮮で甘くジューシーなザボンの果肉を主原料としたタイ風サラダ。甘酸っぱくほんのりスパイシーなドレッシングで和え、爽やかな口当たりで食欲をそそり、独特のフルーティーな香りがあります。

魚のすり身、レッドカレー、スパイスを混ぜて揚げた円盤状のもの。食感はプリプリで、レモングラスの香りがします。通常はタイ風甘辛チリソースにつけて食べます。

黄金色にカリッと揚げた春巻き。野菜やひき肉の餡が包まれています。カリッとした食感で油っこくなく、定番の前菜です。

カリッと揚げたチキンウィングに、濃厚なガーリックバターを絡めました。ガーリックとバターの風味が絶妙で、チキンはジューシーで柔らかいです。

エビのすり身を揚げたもの。外はカリッと、中はふっくら。一口ごとにエビの甘みと弾力が感じられ、甘酸っぱいソースで食べるとさらに美味しいです。

外はカリッと、中はふんわりとしたタイ風パンケーキ。濃厚なバターの香りがします。そのまま食べても、カレーソースにつけても美味しいです。

カリッと焼いたパンのスライスに、特製ガーリックソースを塗りました。カリッとした食感で、ガーリックの香りが食欲をそそります。

炭火で焼いたシューマイは、表面が少し焦げており、スモーキーな香りが増しています。しっかりとした食感で、独特の風味があります。

マリネして味を染み込ませた豚肉の串を炭火で焼き上げました。肉は柔らかく香ばしいです。濃厚で甘いタイ風ピーナッツソースを添えて、層のある味わいです。

柔らかい鶏肉の串焼き。炭火の香ばしさがあります。特製タイ風ピーナッツソースにつけて、ナッツの香りと肉の旨味が完璧に調和しています。

カリッとしたイカの頭を炭火で焼き上げました。新鮮な風味と香ばしさを保っています。食感はプリプリで噛み応えがあります。

端が少し焦げるまで炭火で焼いた豚首肉。食感はコリコリとして脂の乗りも均一です。甘酸っぱいソースを添えて、脂っこさを軽減し食欲をそそります。

丸ごと一匹のイカを炭火で焼き上げました。身は甘くプリプリで、炭火の香りが濃厚です。タイ風チリソースで味を引き立てます。

鶏肉と豚肉のサテの盛り合わせで、様々な味覚に対応します。各串は香ばしく焼き上げられ、特製ピーナッツソースが添えられています。

端が少し焦げるまで炭火で焼いた豚首肉。食感はコリコリとして脂の乗りも均一です。甘酸っぱいソースを添えて、脂っこさを軽減し食欲をそそります。

レモングラスなどのスパイスでマリネしたビーフテンダーロインを炭火で焼き、肉汁を閉じ込めました。肉は柔らかく、爽やかなハーブの風味があります。

肉質が柔らかい三黄鶏を使用し、タイ風スパイスでマリネしてから焼き上げました。皮はパリッと、肉は滑らかで、独特の風味があり、シェアに最適です。

タイ風空芯菜炒め。シャキシャキとした食感です。スパイシーなブラチャンや定番のガーリック炒めなど、様々な風味からお選びいただけます。

シャキシャキとした食感のカイランの芽は、甘くて新鮮です。タイ風の様々な炒め方からお選びいただけます。ヘルシーで美味しいです。

土鍋で調理した春雨と野菜の鍋。春雨が野菜の甘みとスープを吸い込んでいます。熱々で、口当たりが滑らかです。

骨なしの海南鶏。肉は滑らかで、皮はコリコリしています。特製タイ風ソースで、酸っぱくて辛く、食欲をそそります。

定番のタイ風料理。ジャンボエビは新鮮で甘く、春雨がエビの油とスパイスのエッセンスを吸い込んでいます。土鍋が熱さを保ち、香りが立ち込めます。

丸ごと一匹のブルーグルーパーを外はカリッと、中はふっくらと揚げました。青マンゴーのスライスとタイ北部の甘辛いチリソースを添えて、食感が豊かで甘酸っぱく、ほんのりスパイシーです。

当店自慢のメニュー。丸ごと一匹のロブスターを使用。新鮮で甘くプリプリのロブスターの身を特製ソースで調理。豪華で美味しい一品です。

タイの国民的スープ。酸味、辛味、旨味、甘みが一体となっています。シーフード、きのこ、様々なスパイスで煮込んでいます。濃厚で刺激的な味わいで、2〜3名でシェアするのに適しています。

甘くて新鮮なココナッツウォーターベースのスープに、鶏肉と新鮮なアサリが入っています。爽やかで美味しい味わいで、ココナッツの自然な甘みがあります。

本格的なタイ風カレー。イエローカレー（マイルド）、グリーンカレー（スパイシー）、レッドカレー（濃厚）からお選びいただけます。お好みの肉類や野菜と合わせてお楽しみください。

カリッとしたソフトシェルクラブに濃厚な古法イエローカレーを合わせました。塩卵の黄身を加えて、クリーミーで塩辛い食感をプラス。濃厚な味わいで、ご飯が進みます。

定番のタイ風パッタイ。豆腐入り。甘酸っぱい味わいで、モチモチとした食感です。砕いたピーナッツを散らして風味を加えています。

幅広の平打ち麺を豚首肉とブラチャンと共に強火で炒めました。鍋の香ばしさが食欲をそそり、スパイシーで美味しい。

パイナップルの角切りが入ったシーフード炒飯。フルーティーな香りとカレー風味。カリッとしたソフトシェルクラブを添えて、食感が豊かで満足感があります。

豪華版タイ風パッタイ。大きなエビ入り。甘酸っぱく食欲をそそり、タイ料理の代表作です。

柔らかいタイジャスミンライス。

鶏油で炊いたご飯。一粒一粒が油っぽく、香りが食欲をそそります。

新鮮なココナッツウォーターで作ったゼリー。甘くて滑らかな口当たり。ひんやりとして、食後の爽やかなデザートにぴったりです。

タイの有名なデザート。甘いマンゴーと、もちもちのココナッツミルク入りもち米。甘美な味わいで、トロピカルな雰囲気に満ちています。