Cook'n Saj

薄いレバニーズサジパンで巻いたサンドイッチ。ひよこ豆のクリスピーファラフェルを詰めました。ザクロシロップの酸味がフレッシュ野菜と対照的。ラップのように手で食べられます。

マリネしてグリルしたチキンを詰めたサジパンサンドイッチ、クリーミーなガーリッククリーム（トゥーム）添え。レバニーズ料理特有の風味豊かでガーリック風味。巻いて提供。

スパイシーなひき肉（ケフタ）をグリルしたサジサンドイッチ。スモークナスキャビアとレモン風味のスマックを添えて。オリエンタルな風味豊かなブレンド。

ザアタル風味のベジタリアンサジサンドイッチ。レバニーズスパイス（タイム、ゴマ、スマック）をオリーブオイルと混ぜたもの。ミントとシャキシャキ野菜でフレッシュで香り高い。

定期的に変わる限定版サジサンドイッチのレシピ。サーバーに今日の構成をお尋ねください。

ブリオッシュバンズと自家製シークレットソースを使ったクラシックバーガーの再構築。熟成チェダーチーズとマリネ玉ねぎが特徴。フライドポテト添え。

自家製クリスピーパン粉チキンバーガー。ブリオッシュバンズに溶けるチェダーチーズとフレッシュ野菜を添えて。クリスピーでふんわりした食感。

肉の代わりにファラフェルとグリルナスを使ったベジタリアンバーガー。ニンニクとパセリを使った地中海風の豊かな風味。

シェフの気まぐれでレシピが変わるスペシャルバーガー。スタッフにお尋ねください。

家庭料理のインスピレーションで作られた本日のスペシャルプレート。毎日変わります。

カリカリのピタパンが入ったカラフルなレバニーズサラダ。スマックとザクロシロップで味付けした、酸味とフレッシュさのある味わい。

自家製ピラフ添えのグリルミックスミート。ボリュームがあり風味豊かな料理で、肉好きに最適。

ひよこ豆のクリーミーなピューレにゴマクリーム（タヒニ）、レモン、ニンニクを混ぜたもの。滑らかな食感とナッツのような風味。パンをつけて食べます。

グリルしたナスのピューレにタヒニを混ぜたもの。独特のスモーキーな風味とクリーミーな食感。レバニーズメゼの定番。

細かく刻んだパセリ、ミント、トマト、少量のブルグルを主成分とした伝統的なレバニーズサラダ。非常にフレッシュでレモン風味。

ニンニク、レモン、オリーブオイルで味付けした煮込み豆の伝統料理。温かい状態でフレッシュハーブ添え。

ひよこ豆を潰してハーブと混ぜたフライドボール。外はカリッと、中はふんわり。クミンとコリアンダーの香り。

手切りしたフレッシュフライドポテトを二度揚げし、最適なクリスピーさに仕上げました。熱々で塩味付き。

自家製フライドポテトに溶けたチェダーチーズソースをかけたもの。贅沢で濃厚なサイドメニュー。

薄いレバニーズパンのガレットで、ドーム型の鉄板（サジ）で焼き上げます。メゼの付け合わせに最適です。

薄いフィロ生地を重ね、砕いたピスタチオを詰め、甘いシロップに浸したオリエンタルペストリー。クリスピーで濃厚。

伝統的なレバニーズミルクプリン、オレンジフラワーウォーターで繊細に香り付け。シルキーでフレッシュな食感、ピスタチオとココナッツ添え。

薄いサジパンにたっぷりのヌテラを塗り、巻いたもの。シンプルで心温まるデザート。

シェフの期間限定デザート。その日のフレーバーまたは構成をお尋ねください。

プレーンミネラルウォーターボトル。

スパークリングミネラルウォーターボトル。

クラシックなコーラ風味のソーダ、炭酸入りで甘い。冷やして提供。

コーラソーダのシュガーフリーバージョン。オリジナルと同様の味でカロリーゼロ。

透明で爽やかなレモンライム風味の炭酸ソーダ。

甘いアイスティー、通常はピーチ風味。

フレッシュフルーツ、野菜、ハーブ（キュウリ、レモン、ミントなど）をインフューズした水。爽やかで軽い。

クラシックなエスプレッソコーヒー、ショートで濃厚。

エスプレッソにお湯を加えて、より長くマイルドにしたコーヒー。

ティーポットで提供される高級茶セレクション。お好みの種類をお選びください。

店内で作られたシグネチャードリンク。フレッシュプレスジュースまたはスペシャルブレンドの場合があります。