川邸鍋物 劍潭店

一人用鴛鴦鍋セット。メインはベーコン牛スライス。肉は脂身が豊富で、柔らかい食感です。お好みのスープ2種類でしゃぶしゃぶすると、さらに風味が良くなります。

台湾産活菌豚のベーコン部位を使用。肉は甘みがあり、生臭さがなく、脂身の分布が均一で、火を通すと弾力があります。

台湾産活菌豚の肩ロース部位を使用。赤身に適度な脂身があり、しっかりとした柔らかい食感で、豚肉の香りが好きな方におすすめです。

薄切りにした鶏もも肉。肉質は繊細で滑らか、低脂肪でヘルシー、長時間煮込んでもパサつきにくいです。

厳選ラムベーコンスライス。独特のラムの香りがし、脂身が豊富で、麻辣湯のような濃厚なスープによく合います。

板腱部位の牛肉スライス。中央に細い筋があり、食感はしっかりとして噛みごたえがあり、牛肉の風味が濃厚です。

チェリーダックの腿肉スライス。肉は鮮やかな赤色で、火を通すと歯ごたえがあり、濃厚な鴨肉の甘みと旨味があります。

大盛りダブル盛り合わせ肉プレート、合計9オンス。6種類のクラシック肉から2種類選べ、たっぷり食べたい方や色々な味を試したい方におすすめです。

ラム肩肉のスライス。肉は柔らかく繊細で、ラム特有の匂いが少なく、滑らかな食感です。

Primeグレードのサーロインステーキ。霜降りが大理石のように美しく、数秒しゃぶしゃぶするだけで食べられ、口の中でとろけ、肉汁が甘いです。

貴重な松阪豚、別名黄金の六両。肉のきめが細かく、火を通すとクリスピーで爽やかな食感で、独特の甘みがあります。

台湾特有のクリスピー牛バラ肉。白い脂身があり、火を通すとクリスピーで脂っこくなく、独特の風味があります。

最高級BELLOTAグレードのイベリコ豚。飼育中にドングリを食べて育ったため、肉には軽いナッツの香りがし、脂身が豊富で、牛肉に匹敵する食感です。

Primeグレードの霜降雪花牛。脂身が豊富で均一に分布しており、肉は柔らかくジューシーで、牛肉の風味が濃厚です。

Choiceグレードの牛ショートリブ。肉質はしっかりしており、脂身が豊富で、軽くしゃぶしゃぶして新鮮な食感と香りを保つのがおすすめです。

ベジタリアン向け鍋セット。通常、野菜スープと新鮮な野菜やベジタリアン食材が豊富に含まれており、さっぱりヘルシーです。

新鮮な蛤蜊（ハマグリ）20個が入った海鮮鍋。蛤蜊が煮開くとスープは美味しくなり、身はふっくらジューシーで、海の塩味と旨味が満載です。

新鮮な白エビ12尾。白エビは身が引き締まって歯ごたえがあり、甘みが強く、赤く茹で上がったら殻をむいて食べられます。

新鮮なカキ200gを使用。カキはふっくらと滑らかで、「海のミルク」と呼ばれ、軽くしゃぶしゃぶするだけで濃厚な甘みと旨味を楽しめます。

新鮮魚介鍋。スズキまたはタイを選択できます。魚は繊細で骨がなく、さっぱりとした食感で、あっさりしたスープによく合います。

天然エビ10尾。天然エビは体が大きく、身がしっかりしていて歯ごたえがあり、エビの風味が濃厚です。

海陸ダブル盛り合わせ。お好みの肉1種と海鮮1種を選べます。陸と海の美味しさを一度に楽しめ、食感の層が豊かです。

お好みの海鮮3種盛り合わせ鍋。多様な海鮮を楽しみたい方に最適です。複数の海鮮のエキスが溶け込んだスープは格別に美味しいです。

6種類の海鮮が集まった豪華鍋。魚、エビ、イカ、貝類が含まれており、ボリューム満点で、海鮮好きにはたまらない逸品です。

最も豪華な海陸セット。海鮮の盛り合わせ一式と、お好みの肉一品が含まれており、ボリューム満点で食欲旺盛な方に最適です。

2名様用海陸セット。鴛鴦スープ2種類、肉2種類、海鮮2種類、サイドメニュー、ビュッフェが含まれており、カップルやご友人とのお食事に最適です。

ベーコン牛スライスを単品で。5オンス。

板腱牛肉のスライスを単品で。5オンス。

Primeグレードのサーロインステーキを単品で。5オンス。

台湾産クリスピー牛バラ肉のスライスを単品で。5オンス。

Primeグレードの霜降雪花牛スライスを単品で。5オンス。

Choiceグレードの牛ショートリブを単品で。5オンス。

チェリーダック腿肉スライスを単品で。5オンス。

豚肩ロースのスライスを単品で。5オンス。

豚バラ肉のスライスを単品で。5オンス。

松阪豚スライスを単品で。5オンス。

イベリコ豚スライスを単品で。5オンス。

鶏もも肉スライスを単品で。5オンス。

ラム肩肉ベーコンスライスを単品で。5オンス。

ラム肩肉のスライスを単品で。5オンス。

新鮮イカを単品で。

東石産新鮮カキを単品で。

新鮮な白エビを単品で。

タイのスライスを単品で。

ミックス魚スライスを単品で。

スズキのスライスを単品で。

新鮮な蛤蜊（ハマグリ）を単品で。

天然エビを単品で。

北海道産生食用ホタテを単品で。2個。

伝統的な板豆腐。しっかりした食感です。

手作りの肉団子。タロイモが入っており、柔らかく香りが良いです。

手作り肉団子にセロリの粒を混ぜ込み、シャキシャキした食感と香りをプラス。

鍋の定番具材、カニ風味かまぼこ。

ロブスターサラダの餡が入ったボール。中身が熱いのでご注意ください。

有名な三記手作り玉子餃子。卵の皮が厚くて香ばしいです。

有名な三記手作り魚餃子。皮がもちもちです。

有名な三記手作りエビ餃子。

三記の各種餃子の盛り合わせ。

新鮮なエビで作ったエビすり身。スプーンで鍋に入れ、エビ団子にして食べられます。

新鮮な鶏卵。

緑豆春雨。茹でると透明でつるつるになります。

白米一膳。

濃厚な肉そぼろあんかけご飯。台湾の伝統的な風味。

台湾で一般的なインスタント麺。鍋の最後に煮込むのに適しています。

ノンフライ麺。もちもちした食感です。

滑らかで弾力のある讃岐うどん。