Ben's Coffee






コルドン・ブルー
CORDON BLEU
自家製コルドン・ブルー
ハムと溶けるチーズを詰めたパン粉付き鶏肉のシュニッツェル。外はカリカリ、中はとろとろ。家庭料理の定番です。
シェーブルチーズと蜂蜜のシュニッツェル
ESCALOPE CHEVRE MIEL
鶏肉のシュニッツェル、フォレスティエールソース、七面鳥、シェーブルチーズ、蜂蜜
クリーミーなマッシュルームソースをかけた鶏肉のフィレに、シェーブルチーズと蜂蜜を添えたもの。甘塩っぱい風味が美味しい一品。
グラタン風シュニッツェル
ESCALOPE GRATINEE
鶏肉のシュニッツェル、フォレスティエールソース、七面鳥、チーズ
フォレスティエールソース、七面鳥ハム、グラタンチーズをかけた鶏肉のシュニッツェル。濃厚で満足感のある一品。
パルミジャーナ風シュニッツェル
ESCALOPE PARMIGIANA
トマトソース、ナス、チーズ
トマトソース、とろけるナス、グラタンチーズを使ったイタリア風シュニッツェル。豊かな地中海の風味。
フォレスティエール風シュニッツェル
ESCALOPE FORESTIERE
シュニッツェルとフォレスティエールソース
クリーミーなクリームソースとマッシュルームソースを添えた鶏肉のシュニッツェル。柔らかく香りが良い。
ミラノ風シュニッツェル
ESCALOPE MILANAISE
薄切りの鶏肉のシュニッツェルにパン粉をつけ、きつね色でカリカリになるまで揚げたもの。シンプルに提供され、しばしばレモンが添えられます。
パリ風シュニッツェル
ESCALOPE PARISIENNE
パリ風クリーミーソースで調理した鶏肉のシュニッツェル。柔らかく風味豊かな一品。
シュプレーム・ド・プーレ(鶏肉の胸肉のポワレ)
SUPREME POULET
フォレスティエールソースの鶏むね肉
マッシュルームのフォレスティエールソースを添えた、鶏肉の胸肉の高級部位。脂肪分の少ない肉に濃厚なソースがアクセント。
グリルシュニッツェル
ESCALOPE GRILLEE
プランチャまたはグリルでシンプルに焼いた鶏肉のシュニッツェル。軽くてヘルシーで、肉本来の味を引き立てます。
ステーキ・ア・シュヴァル(目玉焼き乗せステーキ)
STEAK A CHEVAL
ひき肉またはグリルした牛肉に目玉焼きを乗せたもの。とろりとした黄身が肉に自然なクリーミーさを加えます。
サーモンのポワレ
PAVE DE SAUMON
焼くか焼くかのサーモンのフィレ、柔らかくピンク色の身。風味が豊かで、しばしば野菜やご飯と一緒に提供されます。
ミックスグリル
GRILLADE MIXTE
様々なグリル肉(鶏肉、ラム肉、牛肉)のたっぷり盛り合わせ。色々試したい方に最適です。
マリネチキン串焼き
BROCHETTE POULET MARINE
串焼き2本
スパイスでマリネしてグリルした鶏肉の串焼き。肉は柔らかく風味豊かです。
タンドリーチキン串焼き
BROCHETTE POULET TANDOORI
串焼き2本
タンドリーチキンスパイスとヨーグルトのマリネ液に漬け込んだ鶏肉の串焼き。わずかにスパイシーでスモーキーな風味。
ラム肉の串焼き
BROCHETTE AGNEAU
串焼き2本
グリルしたラム肉の角切り串焼き。柔らかく香りが良い。風味豊かな赤身肉で、レアならクラシックなグリル料理。
チョップ(子羊のあばら肉)
COTELETTE
チョップ3枚
骨付きのラムチョップのグリル。肉はジューシーでラム肉の風味が強いです。
ラム肉のディビ(エチオピア風ラム肉のグリル)
DIBI AGNEAU
西アフリカの郷土料理で、グリルしたラム肉を一口大にカットし、スパイスで味付けし、たくさんの玉ねぎと一緒に提供されます。
アントルコート(リブロースステーキ)
ENTRECOTE
霜降りの牛肉のグリル。ジューシーで柔らかいことで知られています。赤身肉好きにはたまらない一品です。
バベット(ハラミ)
BAVETTE
繊維質の長い牛肉の部位。グリルされ、非常に風味豊か。しっかりとした食感だが、レアなら柔らかい、個性的な肉。
ベン
Beny
ストロベリーのシグネチャーミルクシェイクに、レッドフルーツのクーリとホイップクリームをトッピング。フレッシュでフルーティーなデザートドリンク。
ミルクシェイク・ブラック&ホワイト
MILKSHAKE BLACK & WHITE
ダークチョコレートとホワイトチョコレートまたはバニラを混ぜたクリーミーなミルクシェイク。甘さとカカオの完璧なバランス。
クランチー
Crunchy
チョコレートとキャラメルのグルメミルクシェイクに、カリカリした塊(ダイムのようなもの)入り。濃厚で食感豊か。
ピーナッツ
Peanut
ピーナッツバターとチョコレートのミルクシェイク、ピーナッツチョコレートバーの塊入り。非常に濃厚でクリーミー。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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