Spok - Nanterre I Cantine Du Déjeuner

リングイネに、スモークしたハドックとメルルーサを使い、カルボナーラ風ソースで仕上げました。パルメザンチーズとチャイブを添えています。クリーミーで海の風味が豊かなパスタ料理です。

豚肩ロースをココナッツミルク、生姜、パイナップルと共にソテーしました。麺類を添えて提供します。甘塩っぱくクリーミーなアジア風の一品です。

ローストしたカボチャ（セージ風味）、ハーブ風味の緑レンズ豆、ブルーチーズをトッピングしたベジタリアンボウル。甘みとコクの組み合わせで、とろけるような食感です。

メルルーサのフィレを使った煮込み料理で、ポロネギ、マッシュルーム、ムール貝と共に。海の幸を煮込んだ、柔らかく風味豊かな一品です。