Aubrac Corner La Defense Arena

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ハッピーアワー価格のグラスワイン。

ノンアルコール飲料。

木製ボードに盛り付けたシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。数人でつまむのに最適です。

パネして揚げたチキン。ゴールデンでクリスピー、熱々を提供。

アヴェイロン地方特産のハーブ（通常はチャードとパセリ）とソーセージ肉を使ったフリッター。風味豊かで柔らかいです。

すりおろしたジャガイモのガレットに、カントールチーズを混ぜるかトッピングしたもの。

香草を混ぜて調理したジャガイモ。

アヴェイロン地方の特産品：マッシュポテトにフレッシュなトムチーズを混ぜ、非常に弾力がありとろとろになるまで練り上げたもの。

オーブラック地方の地域特産品（シャルキュトリー、チーズなど）の大皿盛り合わせ。グループに最適です。

オーブラック種ビーフのスライスステーキ。肉は柔らかく風味豊かで、ソースが添えられています。

アヴェイロン地方の伝統的なポークソーセージ、グリルしたもの。風味豊かで素朴です。

ビストロ風ソースで味付けした、刻むかナイフでカットした生の牛肉。生肉がお好きな方向けのフレッシュな一品。

マリネしてグリルした牛肉の串焼きにピーマンを添えて。

薄切りの生の牛肉を冷たい状態で提供し、ペスト、イタリアンチーズ、オリーブで味付けしました。

とろけるカントールチーズと新鮮な野菜をトッピングしたバーガー。

ゴートチーズバーガーに、ハチミツとキャラメルオニオンで甘じょっぱいアクセントを加えました。

バーガーのベジタリアンバージョン。肉の代わりに地域特産の野菜とチーズを使用。

マリネしてグリルしたポークリブにキャラメルソースを絡めました。柔らかく、贅沢な味わいです。

市場や季節によって定期的に変わるシェフのおすすめ。

オーブラック産のフレッシュなトムチーズを使ったマッシュポテト。とろりとしてクリーミーです。

フライパンで調理した、黄金色のジャガイモ。

季節の野菜をフライパンで調理したミックス。

新鮮なグリーンサラダ。

オレオビスケットベースのクリーミーなチーズケーキ。

酸味のあるレモンクリームを詰めたタルトレットに、甘いメレンゲをトッピング。

濃厚なチョコレートケーキに、とろける中心部。

マスカルポーネ、コーヒーに浸したビスケット、ココアを使ったクラシックなイタリアンデザート。

シェフのおすすめデザート。

パネされたチキン、イタリアンチーズ、クルトン、クリーミーなドレッシングを使ったクラシックなミックスサラダ。