BAR AURUM
BAR AURUM
BAR AURUM
銀座の景色と共に楽しむ、季節の食材を使ったパスタやアフタヌーンティー、そして自慢の半熟カヌレ。 店内飲食ご利用の方限定でカヌレのテイクアウトも可能です。
Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8 Chome−9−15 Jewel Box Ginza, 11F
LUNCH SET (Pasta with Bread, Appetizer, Cafe)
パン・前菜・カフェ付き ※パスタの大盛り +¥500 ※boBカヌレ +¥300
シェフの本日のパスタ
シェフの本日のパスタ
森脇シェフが気分で作った、なんだか美味しいパスタ。 その名の通りシェフの気まぐれで作った美味しいパスタ。
シェフがその日の食材で調理する日替わりパスタ。内容は日によって異なり、旬の味を楽しめる。
¥1,510~
ムール貝と冬野菜のラグー リングイーネ
ムール貝と冬野菜のラグー リングイーネ
ニュージーランド産の旨味の詰まったムール貝と冬野菜を柔らかくて煮込み、ロングパスタのリングイーネで合わせおります。
平たいロングパスタ「リングイーネ」を使用した一皿。ムール貝の旨味が溶け込んだソースが特徴。
¥1,650
≈ $11.00アマゾンカカオと牛ラグーソース 生パスタ
アマゾンカカオと牛ラグーソース 生パスタ
人気のアマゾンカカオとほのかな柑橘を感じるソース。 日替わりで使用部位が変わる国産牛の濃厚な味わいを楽しめる。
牛肉を煮込んだラグーソースにカカオの風味を加えた生パスタ。コクのある味わいとモチモチした食感が楽しめる。
¥1,650
≈ $11.00生ウニクリームと自家製いくら スパゲッティー
生ウニクリームと自家製いくら スパゲッティー
北海道産生ウニでソースを作り、自家製のソースに漬け込んだいくらで仕上げにかけてあります。
濃厚なウニのクリームソースと醤油漬けのイクラを合わせた贅沢なパスタ。海の幸の風味が口いっぱいに広がる。
¥1,980
≈ $13.00トリュフのブラックカレー (サラダ付き)
トリュフのブラックカレー (サラダ付き)
10種類のオリジナルスパイスと国産牛をじっくり2日間煮込み、黒トリュフのエッセンスを加えた逸品。 ※ターメリックライス使用
黒トリュフの香りが特徴的な濃厚な欧風カレー。スパイスと牛肉の旨味が凝縮されている。黄色いターメリックライスと共に提供される。
¥1,320
≈ $8.00Lunch pasta set
ランチサラダとフォカッチャ、選べるパスタに加え、デザートには当店自慢の半熟カヌレ付き
Lunch pasta set
Lunch pasta set
- bread - フォカッチャ - salad - ガーデンサラダ - pasta - (一品お選びいただけます) - dessert - 本日のカヌレ - after-meal drinks - コーヒー or 紅茶 (hot/iced)
サラダ、パン、パスタ、デザート、ドリンクがセットになったランチコース。パスタは数種類から選べる。
¥2,400~
Afternoon tea
当店自慢の半熟カヌレをはじめ、季節のフルーツを使用したスイーツやセイボリー。 ロンネフェルトのカフェフリーとともに、優雅なひとときをお楽しみください。
Afternoon tea
Afternoon tea
- savory - いちごと牛リエットのフラワースライダー いちごとプロシュート いちごの高加水パン 桜鱒とよもぎのコノス - sweet - 桃とアールグレイの半熟カヌレ 抹茶の半熟カヌレ いちごと練乳クリームのケーキ アールグレイのクランブル よもぎのカステラといちごのメレンゲクッキー 桜の葉といちごのギモーヴ - special - 桜の半熟カヌレ
スイーツと軽食がタワーに盛られたセット。紅茶（ロンネフェルト）がおかわり自由で楽しめる。
¥4,480~
Dinner course
平日夜限定のディナーコースのお料理
Dinner course
Dinner course
前菜盛り合わせから始まり 選べるパスタにメインの料理は 和牛を使用しておりデザートには当店自慢の 半熟カヌレをご用意しております
前菜、パスタ、和牛メイン、デザート（カヌレ）が含まれるディナーコース。平日夜限定。
¥4,980
≈ $32.00半熟カヌレ (Canelé)
店内飲食ご利用の方限定価格 通常価格の約5%引き
プレーン
プレーン
外はカリッと、中はしっとりとしたフランスの伝統菓子。バニラとラム酒の香りが楽しめる最もスタンダードな味。
¥330
≈ $2.00ピスタチオとアプリコット
ピスタチオとアプリコット
ピスタチオの濃厚な風味とアプリコットの酸味が合わさったカヌレ。
¥370
≈ $2.00瀬戸内レモンとチーズ
瀬戸内レモンとチーズ
爽やかなレモンとチーズのコクを組み合わせたカヌレ。
¥370
≈ $2.00桃とアールグレイ
桃とアールグレイ
アールグレイ紅茶の香りと桃の甘い香りが楽しめるカヌレ。
¥390
≈ $2.00ほうじ茶
ほうじ茶
香ばしいほうじ茶の風味が特徴の和風カヌレ。
¥390
≈ $2.00抹茶
抹茶
抹茶のほろ苦さと甘みが調和したカヌレ。
¥390
≈ $2.00ラズベリーとカカオ
ラズベリーとカカオ
カカオ生地にラズベリーの酸味を効かせたカヌレ。
¥460
≈ $3.00りんごとキャラメル
りんごとキャラメル
キャラメルの甘みとりんごの風味がマッチしたカヌレ。
¥430
≈ $3.00トリュフ
トリュフ
高級食材トリュフを使用した贅沢な香りのカヌレ。
¥520
≈ $3.00レモンジンジャー
レモンジンジャー
レモンの酸味と生姜の辛味がアクセントのカヌレ。
¥430
≈ $3.00クッキー＆バニラ
クッキー＆バニラ
バニラの風味とクッキーの食感が楽しめるカヌレ。
¥370
≈ $2.00塩キャラメルとチャイ
塩キャラメルとチャイ
スパイスの効いたチャイと塩キャラメルの甘じょっぱさが特徴のカヌレ。
¥410
≈ $3.00DRINK MENU
アサヒスーパードライ
アサヒスーパードライ
日本の代表的な辛口ビール。キレのあるのどごしが特徴。
¥600
≈ $4.00メッシーナ
メッシーナ
イタリア・シチリア島生まれのビール。爽やかで軽やかな味わい。
¥600
≈ $4.00お店情報
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