Kakiyasu Ginza Restaurant








松阪牛と高級黒毛和牛料理 柿安 銀座店 Matsusaka beef & Japanese black beef dishes Kakiyasu Ginza
Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome−9−15 Ginza Gcube, 7F
11:30~L.O.14:30 ※写真はイメージです。※掲載価格は、消費税を含んだ総額の表示となっております。
黒毛和牛 18菜のすき焼膳
黒毛和牛 18菜のすき焼膳
※しゃぶしゃぶへの変更も可能です。
甘辛い割り下で牛肉と野菜を煮込む日本の伝統的な鍋料理です。溶き卵につけて食べると、肉の旨味とまろやかな味わいが楽しめます。18種類の副菜と共に提供される御膳スタイルです。
18菜 味わい旬ランチ
18菜 味わい旬ランチ
季節を彩る18品の旬の味わいをご堪能ください。 (※すき焼はついておりません。)
旬の食材を使用した18種類の彩り豊かな小鉢料理を楽しめるランチセットです。少しずつ多様な味を楽しみたい方におすすめです。
松阪牛 18菜のすき焼膳
松阪牛 18菜のすき焼膳
※しゃぶしゃぶへの変更も可能です。
日本三大和牛の一つである松阪牛を使用したすき焼き御膳です。きめ細やかな霜降りと柔らかな肉質が特徴で、濃厚な旨味を堪能できます。
黒毛和牛 すき焼コース
黒毛和牛 すき焼コース
[ワンドリンク付] 季節の前菜・すき焼ロース・季節野菜・お食事 ※しゃぶしゃぶへの変更も可能です。
黒毛和牛をメインにしたコース料理です。前菜から食事まで順に提供され、ゆっくりと食事を楽しめます。ワンドリンクサービス付きです。
松阪牛 すき焼コース
松阪牛 すき焼コース
[ワンドリンク付] 季節の前菜・すき焼ロース・季節野菜・お食事 ※しゃぶしゃぶへの変更も可能です。
最高級の松阪牛をメインにしたコース料理です。とろけるような肉質と甘みのある脂が特徴の松阪牛を、前菜やお食事と共に贅沢に楽しめます。
黒毛和牛 柿安御膳
黒毛和牛 柿安御膳
※すき焼 又は しゃぶしゃぶからお選びいただけます。
黒毛和牛を使用した贅沢な御膳です。メインの肉料理は、濃厚なすき焼きか、さっぱりとしたしゃぶしゃぶかを選べます。
すき焼膳 黒毛和牛
すき焼膳 黒毛和牛
上質な黒毛和牛のすき焼きを手軽に楽しめる御膳です。甘辛いタレと牛肉の相性が抜群で、ご飯が進みます。
すき焼膳 松阪牛
すき焼膳 松阪牛
最高級の松阪牛を使用したすき焼き御膳です。松阪牛特有の香り高い脂と柔らかな赤身を味わえます。
17:00~22:00 (L.O. 21:00) ※別途消費税及びサービス料を加算させていただきます。
松阪牛は、年間約4,800頭出荷されています。 その中で、生まれも育ちも「三重県」且つ、A5等級の牛は、全体の約1%未満となります。 その大変希少な 柿安 松阪牛(1%の奇跡)を是非ご堪能ください。
すき焼 又は しゃぶしゃぶ
すき焼 又は しゃぶしゃぶ
希少な「1%の奇跡」と呼ばれる最高品質の松阪牛を使用。すき焼きなら濃厚なコク、しゃぶしゃぶなら肉本来の繊細な甘みを堪能できます。
すき焼 又は しゃぶしゃぶコース
すき焼 又は しゃぶしゃぶコース
最高品質の松阪牛をメインに、前菜や季節の料理が付いたコースです。特別な日の食事に最適です。
すき焼 又は しゃぶしゃぶと牛たん炭火焼コース
すき焼 又は しゃぶしゃぶと牛たん炭火焼コース
松阪牛の鍋料理に加え、香ばしい牛タンの炭火焼きも楽しめる贅沢なコースです。
シャトーブリアン 炭火あみ焼コース
シャトーブリアン 炭火あみ焼コース
ヒレ肉の中の最高級ヒレ肉と賞賛される「シャトーブリアン」。 松阪牛1頭から、わずか0.1%(約700g)しかとれない究極の部位です。 炭火焼により、じっくりと肉を炙り、香ばしさと旨味を引き出します。
牛肉の中で最も柔らかく希少な部位「シャトーブリアン」を炭火焼きで楽しむコースです。非常に柔らかく、脂肪が少ない上品な味わいです。
シャトーブリアン炭火あみ焼とすき焼 又は しゃぶしゃぶ贅沢コース
シャトーブリアン炭火あみ焼とすき焼 又は しゃぶしゃぶ贅沢コース
シャトーブリアンの炭火焼きと、松阪牛の鍋料理(すき焼きまたはしゃぶしゃぶ)の両方を一度に味わえる極上のフルコースです。
スパークリングワイン
スパークリングワイン
Sparkling Wine
発泡性のワインです。爽やかな泡立ちと酸味が特徴で、食前酒としておすすめです。
“ノンアルコール”スパークリングワイン
“ノンアルコール”スパークリングワイン
Non-alcoholic Wine
アルコールを含まないスパークリングワインです。お酒が苦手な方でもワインの雰囲気を楽しめます。
“ノンアルコール”白ワインもしくは赤ワイン
“ノンアルコール”白ワインもしくは赤ワイン
アルコールを含まないワインです。白または赤をお選びいただけます。
白ワイン/シュバリエ デュ ルヴァン
白ワイン/シュバリエ デュ ルヴァン
Wine
フランス産の白ワインです。すっきりとした辛口で、食事によく合います。
赤ワイン/シュバリエ デュ ルヴァン
赤ワイン/シュバリエ デュ ルヴァン
Wine
フランス産の赤ワインです。程よい渋みとコクがあり、肉料理との相性が抜群です。
半蔵 神の穂 純米大吟醸 (大田酒造/三重県)
半蔵 神の穂 純米大吟醸 (大田酒造/三重県)
日本酒
三重県の地酒、純米大吟醸酒です。米の旨味と華やかな香りが楽しめる、高品質な日本酒です。
ウーロン茶
ウーロン茶
Soft Drink
さっぱりとした味わいのお茶です。脂っこい料理の口直しに最適です。
ジンジャーエール(辛口)
ジンジャーエール(辛口)
生姜の風味が効いた炭酸飲料です。辛口でキリッとした味わいです。
オレンジジュース
オレンジジュース
甘酸っぱいオレンジの果汁飲料です。
乳製品を含む
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