Yoom

Un menú completo que ofrece una variedad de dim sum al vapor y a la plancha. Incluye una selección de sabores clásicos como gambas y ternera, seguido de un plato de acompañamiento. Ideal para descubrir la diversidad de bocados.

Un menú completamente vegetariano centrado en dim sum y bollos de verduras. Ofrece texturas variadas entre la esponjosidad del vapor y el crujiente del grillado. Servido con un acompañamiento ligero.

Un menú especialmente diseñado para niños menores de 12 años. Ofrece una selección suave de dim sum de gambas y pollo, con un bollo de verduras. Termina con un toque dulce con un dim sum de manzana y caramelo.

Una original creación vegetariana que combina la dulzura de la calabaza con el crujiente de las avellanas, realzada por un toque de salsa Sriracha picante. Estos bocados al vapor ofrecen un equilibrio dulce-salado-picante.

Bocados de vapor jugosos rellenos de pollo y col china, servidos en una aromática salsa de soja y jengibre. El relleno es tierno e impregnado de caldo.

Bocados al vapor de gambas. La textura es firme y jugosa, típica de los dim sum clásicos.

Dim sum de ternera picada mezclada con col pak choi crujiente y jengibre fresco. Servido en una aromática salsa de soja.

Raviolis al vapor delicados rellenos de gambas salvajes y verduras verdes. Una opción ligera y refinada con sabores marinos.

Bocados vegetarianos rellenos de una sabrosa mezcla de verduras salteadas. La masa es fina y translúcida.

Una fusión de sabores con un relleno de pollo realzado con curry verde tailandés. Aromático, ligeramente picante y cremoso.

Bocados rellenos de tierna ternera Charolais, perfumados con albahaca tailandesa anisada. Una combinación rica en sabor.

Raviolis de ternera Charolais con salsa satay de cacahuete. Sabor rico, afrutado y ligeramente picante.

Dim sum de alta gama de ternera Black Angus, realzado por la frescura picante del jengibre. Textura tierna y sabor intenso.

Inspirados en el famoso plato de Sichuan, estos dim sum contienen pollo, cacahuetes y chiles. Un sabor picante y sabroso.

Albóndigas de pollo servidas con una cremosa salsa de curry. El nombre 'cabeza de león' hace referencia a la forma redonda y generosa de la albóndiga.

Arroz glutinoso relleno de sabroso pato laqueado, envuelto y cocido al vapor en una hoja de loto que le confiere un aroma herbáceo único. Textura pegajosa y rica.

Bocados vegetarianos sofisticados con habas de edamame y perfumados con trufa negra. Una mezcla de sabores terrosos y delicados.

Panecillos al vapor esponjosos rellenos de pollo estilo Kung Pao, ligeramente picantes con cacahuetes. La masa es blanca y aireada.

Baozi vegetarianos rellenos de una mezcla de verduras salteadas. Pan al vapor suave que encierra un relleno crujiente y sabroso.

Panecillos al vapor rellenos de tierna ternera estofada en una rica y ligeramente dulce salsa Pekín.

El famoso sabor del pato laqueado encerrado en un suave bollo al vapor. Rico y sabroso.

Baozi clásico relleno de cerdo laqueado (Char Siu), agridulce y tierno. Un clásico de la comida callejera china.

Tortita de arroz glutinoso a la plancha, crujiente por fuera, suave por dentro, rellena de cebollino o verduras. Textura única, crujiente y pegajosa.

Raviolis a la plancha estilo Pekín (Gyoza), rellenos de cerdo y jengibre. Crujientes por debajo y tiernos por encima.

Versión a la plancha de los dim sum de verduras. Ofrece una textura crujiente adicional en comparación con la versión al vapor.

Bocados a la plancha de pollo perfumado con citronela. Un sabor fresco y aromático con una cobertura dorada.

Arroz blanco cocido al vapor servido en una cesta de bambú. Sencillo y perfecto para acompañar platos con salsa.

Arroz cocido al vapor mezclado con pequeños trozos de verdura. Una alternativa más sabrosa al arroz blanco natural.

Fideos cubiertos con una cremosa y picante salsa de cacahuete. Rico, afrutado con un toque de energía.

Ensalada refrescante de pepinos crujientes, aderezada con hierbas frescas como cilantro y menta. Ideal para limpiar el paladar.

Mezcla de verduras crujientes servidas con una rica salsa de cacahuete.

Una sopa picante y aromática de curry rojo y leche de coco, con dim sum de gambas. Reconfortante y llena de sabor.

Bolitas de masa de arroz glutinoso rellenas de helado. Textura suave por fuera y helada por dentro. Sabores variados a elegir.

Postre tradicional chino compuesto por bolitas de arroz glutinoso rellenas de una dulce pasta de sésamo negro, servidas calientes en un suave caldo de leche de coco y jengibre.

Bollo al vapor esponjoso relleno de un corazón líquido de chocolate negro y praliné. Un postre goloso que fusiona técnica asiática y sabores occidentales.

Bollo al vapor relleno de manzana caramelizada con un toque de combava (cítrico). Afrutado y perfumado.

Pequeños bocados al vapor con un corazón líquido de chocolate y praliné. Para comer caliente y disfrutar del corazón fundente.

Bocados al vapor rellenos de una cremosa y ácida crema de limón. Un postre ligero y fresco.

Raviolis crujientes rellenos de manzana, cubiertos con salsa de caramelo. Un postre que recuerda a la tarta de manzana en forma de dim sum.

Una cerveza lager tailandesa de calidad superior, elaborada con cebada y lúpulo Saaz. Refrescante, ligera y burbujeante, acompaña perfectamente los platos picantes.

Un vino tinto del Loira procedente de la variedad Cabernet Franc. A menudo fresco y afrutado con notas de frutos rojos y una estructura ligera.

Un vino del Beaujolais, producido a partir de la variedad Gamay. Vino tinto ligero, suave y muy afrutado.

Un vino tinto ecológico del Valle del Ródano, generalmente una mezcla de Garnacha y Syrah. Especiado y cálido.

Un vino tinto chileno del Valle de Maule. Afrutado y redondo en boca.

Vino blanco aromático procedente de la variedad Viognier. A menudo ofrece notas de fruta de hueso (albaricoque, melocotón) y flores blancas.

Un vino blanco seco y mineral de Borgoña, 100% Chardonnay. Conocido por su frescura y sus notas cítricas.

Un vino blanco ecológico del Mont Ventoux. Generalmente vivo y floral, acompaña bien los platos ligeros.

Un clásico rosado de Provenza. Color pálido, seco y afrutado con notas de cítricos y frutos rojos pequeños.

Una sidra artesanal francesa, brut y natural. Ofrece un sabor auténtico de manzana fresca con una efervescencia fina. Menos dulce que una sidra dulce.