Pizzeria Pepone

Un plato grande de antipasti variado que incluye embutidos italianos y verduras a la parrilla marinadas. Ideal para compartir y comenzar la comida con sabores auténticos.

Finas lonchas de ternera curada (bresaola) servidas con rúcula fresca y virutas de parmesano. Todo aderezado con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Plato de ternera cruda cortada en lonchas muy finas. Acompañado de rúcula y parmesano, es un entrante fresco y ligero.

Queso fresco italiano cremoso a base de mozzarella, originario de Apulia. Servido aquí con lechuga, tomates y atún para un entrante delicioso.

Fritura mixta de marisco, que incluye calamares y gambas en rebozado crujiente. Servido con un poco de ensalada.

Ensalada mixta que combina la frescura de la rúcula y los tomates cherry con el rico sabor del salmón ahumado y la dulzura del aguacate.

Ensalada sencilla y sabrosa de rúcula picante espolvoreada con virutas de parmesano salado. Aderezada con aceite de oliva.

Ensalada vegetariana colorida con lechuga, rúcula, espárragos tiernos y pimientos asados.

Un clásico italiano compuesto por rodajas de tomate y cremosa mozzarella di bufala. Servido sobre una cama de lechuga y perfumado con orégano.

Ensalada gourmet que combina el calor del queso de cabra fundido con el carácter salado del jamón de Parma, sobre una cama de lechuga y tomates.

Ensalada que destaca la spianata (embutido italiano picante), acompañada de verduras marinadas como pimientos y berenjenas.

Ensalada rica centrada en una cremosa burrata, acompañada de jamón de Parma y la dulzura de los tomates confitados.

Tostadas frotadas con ajo y cubiertas con una mezcla fresca de tomates picados y rúcula. Un entrante crujiente y ligero.

Tostada cubierta de atún, mozzarella fundida y tomates confitados. Una sabrosa variante marina.

Bruschetta generosamente cubierta con mozzarella fundida, rodajas de berenjena y jamón de Parma.

Tostada crujiente untada con ricotta suave, cubierta con salmón ahumado y tomates confitados.

Opción vegetariana con una mezcla de verduras a la parrilla (calabacines, berenjenas, pimientos) y mozzarella.

Escalope de ternera tierno, ligeramente enharinado y salteado en mantequilla, servido con una salsa ácida de limón.

Pieza de ternera a la parrilla y cortada, servida poco hecha o al punto. Está cubierta de rúcula fresca, parmesano y un chorrito de vinagre balsámico.

Escalope de ternera cocinado a la sartén con mantequilla y desglasado con vino Marsala, resultando en una salsa dulce y ámbar.

Pechuga de pollo en rodajas y estofada en una rica salsa de tomate con toques mediterráneos, alcaparras y aceitunas negras.

Especialidad romana compuesta por escalopes de ternera cubiertos con jamón de Parma y hojas de salvia, salteados en vino blanco.

Escalope de pollo aplanado, empanado y frito hasta que esté dorado y crujiente. Generalmente servido con limón.

Escalope de ternera servido gratinado con rodajas de berenjena y mozzarella fundida.

Plato tradicional milanés de jarrete de ternera estofado lentamente con verduras, vino blanco y caldo. La carne queda muy tierna y sabrosa.

Langostinos grandes a la plancha o a la barbacoa, a menudo sazonados con hierbas y limón. Carne firme y aromática.

Filete de salmón cocinado de forma sencilla y sazonado con una ligera salsa de zumo de limón y perejil fresco.

Filete de pez espada, un pescado de carne densa, servido con una reducción de vinagre balsámico y rúcula para un contraste de sabores.

La pizza italiana clásica por excelencia con base de tomate, mozzarella Fior di Latte fundente y aceitunas.

Pizza cubierta con trozos de pollo, tomates secos intensos y mozzarella sobre base de tomate.

Una pizza popular (a menudo llamada Reina o Regina) con jamón cocido, champiñones y mozzarella.

Pizza doblada en forma de empanada, rellena de mozzarella, jamón, huevo y tomates secos. La masa está dorada e hinchada.

Pizza para amantes del queso, combinando cuatro variedades italianas potentes y cremosas sobre base de tomate.

Pizza agridulce controvertida pero popular, cubierta con jamón, piña y granos de maíz.

Pizza contundente cubierta con carne picada sazonada, huevo y cebollas sobre base de tomate y queso.

Pizza cubierta con rodajas de salami picante (pepperoni) y pimientos frescos. Ligeramente picante.

Pizza de inspiración norafricana con merguez picante, pimientos y un huevo, sobre base de tomate.

Pizza con base de salsa barbacoa ahumada en lugar de tomate, cubierta con carne picada, cebollas y trozos de patata.

Pizza rica en verduras variadas: alcachofas, pimientos, berenjenas y champiñones sobre base de tomate y mozzarella.

La pizza 'Cuatro Estaciones', donde los ingredientes (jamón, alcachofa, pimientos, champiñones) suelen disponerse en cuartos separados.

Pizza de estilo napolitano con sabores salados marcados gracias a las anchoas, alcaparras y aceitunas.

Pizza de marisco cubierta con una mezcla de mejillones, gambas y calamares sobre base de tomate.

Pizza cubierta con atún desmenuzado, huevo y alcaparras, ofreciendo un sabor marino distintivo.

Pizza para amantes de la carne, combinando pollo, carne picada y merguez para una comida muy contundente.

Pizza con base blanca (crema fresca) cubierta con salmón ahumado después de cocinar, tomates cherry y rúcula fresca.

Pizza sofisticada a base de crema y crema de trufa, cubierta con champiñones y rúcula para un intenso aroma a sotobosque.

Pizza agridulce a base de crema, cubierta con queso de cabra, miel líquida y nueces crujientes.

Pizza de alta gama con mozzarella di bufala, jamón de Parma curado y tomates secos.

Pizza que combina el cremoso queso taleggio, los dulces calabacines y el picante del chorizo.

Pizza centrada en el fuerte sabor del gorgonzola, equilibrado con nueces, tomates confitados dulces y rúcula.

Pizza cubierta con bresaola (ternera curada), virutas de parmesano y rúcula, recordando al carpaccio.

Pizza con masa de carbón vegetal (negra), cubierta con panceta, patatas y carne picada para un sabor rústico.

Pizza sobre masa negra de carbón vegetal, con jamón, salchicha picante spianata y rúcula.

Pizza muy completa sobre masa de carbón vegetal, mezclando embutidos y verduras variadas.

Pizza vegetariana sobre masa de carbón vegetal, rica en verduras mediterráneas.

Pizza sobre masa de carbón vegetal con base cremosa de trufa y verduras.

Solomillo de ternera a la parrilla servido con una salsa cremosa y picante de pimienta.

Solomillo de ternera preparado con salsa de mostaza y flambeado al coñac para un sabor intenso.

Solomillo de ternera bañado en una rica y cremosa salsa de queso gorgonzola.

El plato de pasta más sencillo y tradicional: spaghetti servido con salsa de tomate y albahaca.

Pasta grande rellena de queso ricotta y espinacas, servida con salsa de tomate.

Spaghetti acompañados de salsa boloñesa cocinada a base de carne de ternera picada y tomates.

Pasta ancha y plana (pappardelle) servida con una cremosa salsa de champiñones y alcachofas, cubierta de parmesano.

Pasta servida con una cremosa salsa a base de huevos, queso parmesano y panceta salada.

Plato de pasta de lujo que combina el sabor terroso de la crema de trufa y la frescura cremosa de la burrata.

Capas de pasta, salsa boloñesa de carne, bechamel y queso, horneadas.

Pasta corta tubular servida con una mezcla de verduras de temporada en salsa de tomate.

Pasta servida con una salsa de tomate picante realzada con ajo y guindilla.

Pasta grande rellena, similar a los tortelloni, rellena de ricotta y espinacas.

Pasta larga y plana servida con un pesto verde clásico a base de albahaca, piñones, ajo y parmesano.

Raviolis en forma de girasol, rellenos de una mezcla agridulce de queso de cabra, miel y nueces.

Pasta con marisco con langostinos grandes (gambas), cocinada simplemente con aceite de oliva y tomates cherry.

Pasta ancha en forma de cinta servida con una salsa cremosa y trozos de salmón ahumado.

Pasta con marisco variado que incluye sepia pequeña, mejillones y gambas en una salsa ligera.

Arroz italiano cremoso cocinado lentamente con alcachofas y guisantes tiernos.

Risotto que combina tierra y mar con espárragos verdes y sepia pequeña.

Risotto clásico de marisco cubierto con mejillones, gambas y calamares.

Bolas pequeñas de masa de patata servidas con la salsa carbonara clásica con huevos y panceta.

Plato tradicional de Sorrento: gnocchis horneados en salsa de tomate con mozzarella fundida.

Gnocchis servidos en una rica salsa de queso azul gorgonzola, espolvoreados con nueces crujientes.

Tarta de limón dulce y ácida coronada con una capa de merengue casero ligero y dorado.

Postre refrescante y alcohólico compuesto por sorbete de limón bañado en vodka.

Tarta de manzana rústica servida tibia, acompañada de una bola de helado de vainilla.

Copa de helado de vainilla con guindas en almíbar (Amarena) y nata montada.

Postre clásico, ligero y rico en chocolate, preparado en casa.

Postre clásico con un plátano, tres bolas de helado (vainilla, fresa, chocolate), cubierto con salsa de chocolate y nata montada.

El famoso postre italiano a base de bizcochos empapados en café, mascarpone cremoso y cacao.

Sorbete de limón servido con un chorrito de Limoncello, un licor de limón italiano.

Postre italiano sedoso de crema cocida, servido con coulis de frutos rojos o cerezas Amarena.

Profiteroles con helado o crema pastelera, generosamente cubiertos con salsa de chocolate caliente.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

Pastel de chocolate caliente con corazón líquido, servido con una bola de helado de vainilla para el contraste caliente-frío.

Pastel que superpone tres tipos de chocolate (negro, con leche, blanco), servido con crema inglesa.

Café servido con una selección de varios postres en miniatura.

Cóctel francés popular que mezcla vino blanco y crème de cassis.

Versión elegante del Kir preparada con champán en lugar de vino blanco.

Una copa de prestigioso vino espumoso francés.

Una copa de vino espumoso italiano, fresco y afrutado.

Licor anisado típicamente francés, generalmente servido diluido con agua fresca.

Vermut italiano aromático, disponible en versión dulce (blanco) o más intensa (rojo).

Aperitivos italianos amargos. El Americano es un cóctel (Campari, vermut, soda), el Campari se suele tomar con soda.

Mezcla sencilla de vodka y zumo de naranja.

Whisky escocés blended, servido solo o con hielo.

Whisky escocés premium añejo, con notas suaves y ricas.

Vino fortificado siciliano, con ricos aromas a nuez o frutos secos.

Refrescante cóctel cubano a base de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas.

Colorido cóctel a base de tequila, zumo de naranja y sirope de granadina.

Cóctel clásico y seco que mezcla ginebra y agua tónica, a menudo servido con una rodaja de limón o pepino.

Aperitivo italiano popular, de color naranja vivo, que mezcla Prosecco, Aperol (amargo) y agua con gas.

Cerveza lager francesa clásica, ligera y refrescante.

Cerveza rubia italiana premium (Peroni), viva y refrescante con un ligero amargor.

Agua mineral con gas italiana, conocida por sus finas burbujas.

Agua mineral natural sin gas francesa.

Refresco de limón y lima, claro y dulce.

El clásico refresco de cola, dulce y caramelizado.

Refresco francés de naranja con pulpa, ligeramente espumoso.

Zumo de naranja.

Zumo de manzana.

Zumo de piña.

Un espresso clásico, café negro fuerte y pequeño.

Café alargado con leche caliente.

Infusión de hojas de té, servida caliente.

Espresso coronado con una cremosa espuma de leche.

Digestivos italianos: Grappa (aguardiente de orujo de uva), Sambucca (licor de anís) o Limoncello (licor de limón).

Aguardientes franceses envejecidos: Coñac (uva) o Calvados (manzana).

Digestivos afrutados o mentolados: Aguardiente de pera o Get 27 (licor de menta).