Underground Coffee & Tattoo

Un huevo cocido al horno en un ramequín con nata y champiñones. La textura es untuosa y rica. Se suele comer mojando pan en la yema líquida.

Una ensalada fresca de tomates y burratina (pequeña burrata, queso fresco italiano cremoso). Aderezada con pesto de albahaca y vinagre balsámico. Un entrante ligero y sabroso.

Una versión gourmet del clásico huevo con mayonesa. Servido con bacon crujiente y cebolla frita para mayor textura. Rico y saciante.

Una crema preparada con verduras frescas de temporada trituradas. Caliente, reconfortante y llena de vitaminas. Ideal para empezar la comida de forma ligera.

Un club sándwich de pan tostado relleno de pollo, crudités y mayonesa. Crujiente y tierno a la vez. Servido cortado en triángulos, fácil de comer.

El clásico club sándwich con jamón cocido y queso. Adornado con lechuga y tomate para darle frescura. Un almuerzo sencillo y eficaz.

Una versión sin carne del club sándwich con aguacate y huevo. Cremoso gracias al aguacate y la mayonesa. Fresco y nutritivo.

Gratén saboyano tradicional a base de patatas, bacon, cebolla y queso Reblochon fundido. Rico, cremoso y muy contundente. Servido caliente con una ensalada para equilibrar.

Filete de pescado blanco de carne delicada, servido con arroz con verduras. Acompañado de una cremosa salsa tártara con alcaparras y hierbas. Un plato principal ligero y aromático.

Plato tipo brunch compuesto por muffins ingleses tostados rellenos de huevo, cheddar fundido y bacon o salmón. Sabroso y fundente. Servido con ensalada verde.

Una hermosa pieza de ternera de raza Blonde d'Aquitaine, reconocida por su ternura. A la parrilla y servida con pasta con champiñones. Para los amantes de la carne roja.

Un filete de ternera picada Black Angus coronado con un huevo frito. La yema cae sobre la carne caliente. Servido con patatas salteadas crujientes.

Pechuga de pollo tierna servida con pasta con verduras. La salsa tártara aporta un toque sabroso y cremoso. Un plato sencillo y equilibrado.

Gambas salteadas con ajo y perejil. Servidas con arroz thai perfumado. Sabores marinos realzados por el ajo.

La famosa ensalada César con lechuga romana, pollo, parmesano y picatostes. Aderezada con una cremosa salsa de anchoas y parmesano. Un clásico atemporal.

Una ensalada compuesta con sabores mediterráneos con burratina, jamón serrano y aceitunas. Aderezada con pesto y balsámico. Fresca y deliciosa.

Ensalada servida con un queso Camembert entero asado al horno, caliente y fundente. Acompañada de manzanas y jamón serrano. La mezcla dulce-salada con el queso caliente es deliciosa.

Ensalada bistro clásica con ingredientes sencillos como jamón cocido, huevo y emmental. Contundente y fresca. Ideal para un almuerzo rápido.

Una ensalada rica en sabores con queso azul de Auvergne, aguacate y bacon. El crujiente de la cebolla frita contrasta con el aguacate. Muy sabrosa.

Pasta servida con pollo y una salsa de queso de cabra y miel. Una mezcla dulce-salada untuosa.

Pasta con sabores italianos con salsa de tomate, aceitunas y jamón serrano. Sencilla y aromática.

Pasta cubierta con una cremosa salsa de champiñones. Rica y reconfortante.

Pasta con jamón cocido y salsa de cheddar. Un plato familiar que gusta a todos.

Gran tostada de pan crujiente con queso de cabra, tomate y miel. Crujiente y fundente.

Tostada crujiente con pesto, mozzarella y jamón serrano. Como una pizza sobre pan.

Tostada gratinada con cheddar y jamón. Rica y sabrosa.

Hamburguesa de queso Reblochon de los Alpes y filete de ternera Angus. El queso aporta un sabor característico y cremoso. Servida con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa clásica con bacon y cheddar cremoso. La carne Angus es jugosa y el bacon crujiente. Un valor seguro.

Hamburguesa de pollo con aguacate fresco. Más ligera que la de ternera, con una textura cremosa gracias al aguacate.

La hamburguesa simple y efectiva con carne de ternera, cheddar y crudités. Sabor auténtico de hamburguesa.

Hamburguesa de queso de cabra (Seguin hace referencia a la cabra). El sabor distintivo del queso de cabra combina bien con la ternera.

Hamburguesa de mar con un filete de salmón. Servida con una salsa tártara con limón. Un cambio de la ternera tradicional.

Hamburguesa de pollo con una combinación dulce-salada de queso de cabra y miel. Dulce y sabrosa.

Hamburguesa de queso azul de Auvergne. Un sabor potente y fuerte para los amantes de los quesos azules.

Un mocktail muy afrutado y dulce, mezcla de pera, piña y frutos rojos. Color vibrante y sabor a caramelo.

Versión sin alcohol de la Piña Colada. Cremosa gracias al coco, con el sabor tropical de la piña.

Cóctel burbujeante y herbáceo. La frambuesa aporta acidez y la albahaca un toque fresco y aromático.

El clásico cubano en versión sin alcohol. Muy refrescante con mucha menta y lima machacada.

Mezcla de frutas exóticas y frutos rojos. Dulce y aromático.

Cóctel cremoso dominado por el sabor a plátano y coco. Textura casi de batido.

Cóctel tropical multizumo. Dulce y soleado.

Variación del Mojito con frambuesas. Añade un toque afrutado y colorido a la menta y al limón.

Refresco de cola clásico.

Refresco de cola sin azúcares.

Agua mineral con gas natural francesa. Muy burbujeante.

Refresco de naranja con pulpa. Sabor afrutado y ligeramente ácido.

Refresco con sabores de varios cítricos (naranja, pomelo, lima).

Agua tónica con gas con un amargor característico de la quinina.

Refresco de limón azucarado. Refrescante.

Bebida energética que contiene cafeína y taurina.

Agua mineral natural sin gas.

Zumos de frutas frescas exprimidas al momento (generalmente naranja o limón).

Zumos de frutas en botella o en vaso. Variedad de sabores disponibles.

Té helado preparado en el momento, infusionado con frutas o hierbas. Menos dulce que las versiones industriales y más refrescante.

Champán clásico, equilibrado y fino. Perfecto para celebrar.

Champagne Blanc de Blancs (solo uvas blancas). Muy elegante y fresco.

El champán más famoso del mundo. Estilo constante, afrutado y seductor.

Champán diseñado especialmente para beber con hielo. Más dulce y muy fresco.