Le Ferryville

Filetes de arenque servidos con patatas tibias, típicamente aliñados con aceite y cebolla. Un entrante clásico de bistró francés con un sabor salado y ligeramente salobre.

Una ensalada de lentejas cubierta con un huevo pasado por agua (oeuf mollet). La yema cremosa se mezcla con las lentejas terrosas para una textura rica.

Huevos duros servidos con mayonesa cremosa. Un aperitivo francés simple y tradicional conocido como 'Oeuf Mayonnaise'.

Un paté rústico de campo hecho de cerdo, sazonado con hierbas y especias. Se sirve frío, generalmente con pan y pepinillos (cornichons).

Huevos duros cubiertos o rellenos de una mezcla de yemas de huevo duro y mayonesa, que se asemejan a la flor mimosa. Fresco y cremoso.

Queso burrata cremoso servido con tomates frescos, pesto de albahaca y virutas de parmesano. Un entrante rico y refrescante estilo italiano.

Una porción de patatas fritas, doradas y crujientes.

Una tabla con una selección de quesos, que se sirve típicamente con pan. Perfecta para compartir.

Una tabla de embutidos como jamón, salami y salchichón. Servido con pan y a menudo mantequilla o pepinillos.

Una tabla mixta que combina quesos y embutidos (charcutería). Ofrece una variedad de sabores y texturas para compartir.

Ensalada César con pollo crujiente, tomates, pepino, picatostes, huevos y aderezo César. Una ensalada contundente con sabores salados y cremosos.

Ensalada de queso de cabra caliente servida sobre lechuga con pepino, tomates y huevos. El queso caliente y derretido contrasta con las verduras frescas y crujientes.

Ensalada mediterránea con atún, queso feta, aceitunas, tomates, pepino, huevos y cebollas. Aliñada con aceite de oliva y limón para un sabor fresco y ácido.

Entrecot, un corte de ternera sabroso conocido por su marmoleado. A la parrilla al gusto y servido con una guarnición a elegir.

Carne picada cruda sazonada con especias, cebollas, alcaparras y yema de huevo. Servido frío con un perfil de sabor salado y ácido.

Filete de carnicero, una selección de ternera elegida por el chef por su calidad. A la parrilla y servido con una guarnición a elegir.

Hamburguesa clásica con carne de ternera, queso y aderezos en un pan. Jugosa y sabrosa.

Pechuga de pollo empanada y frita. Crujiente por fuera y tierna por dentro.

Escalopa de pollo servida con salsa normanda, una rica salsa cremosa hecha a menudo con sidra, nata y champiñones.

Filete de salmón, típicamente a la plancha o a la parrilla. Un plato principal de pescado más ligero.

Solomillo de cerdo con salsa de miel y mostaza. Glaseado dulce y ácido sobre carne tierna.

Pasta servida con salmón, típicamente en salsa cremosa.

Pasta con salsa estilo siciliano que incluye tomates, berenjenas y queso burrata pequeño (burratina). Sabrosa y mediterránea.

Pasta con una rica salsa de cuatro quesos. Cremosa, salada y muy satisfactoria.

Pasta servida con pollo y salsa pesto de albahaca. Aromática y con hierbas.

Tortilla mixta, que suele contener queso y jamón o champiñones. Plato de huevo esponjoso servido caliente.

Patatas fritas caseras.

Verduras de temporada salteadas.

Arroz pilaf, cocinado con cebolla y caldo.

Plato de pasta simple.

Una porción adicional de guarnición.

Menú de mediodía disponible de lunes a viernes al mediodía. Elija entre entrante + plato principal O plato principal + postre.

Mousse de chocolate clásica. Ligera, aireada y rica en sabor a cacao.

Tarta o postre del día. Pregunte al personal por la especialidad de hoy.

Postre italiano hecho con capas de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone.

Postre de natillas con una capa de salsa de caramelo transparente. Suave y dulce.

Selección de helados o sorbetes. Refrescante y frío.

Panna cotta servida con frutos rojos y crumble de galleta Speculoos. Cremosa con un toque crujiente afrutado y especiado.

Espresso servido con una selección de postres en miniatura. Perfecto para probar varios dulces.

Café espresso, descafeinado o americano.

Chocolate caliente, café con crema (estilo latte) o doble espresso.

Capuchino o chocolate caliente cubierto con nata montada (Vienés).

Tés negros aromatizados: Frutos rojos o Earl Grey.

Té verde orgánico con sabor a menta.

Té de Rooibos especiado, sin cafeína.

Té de hierbas orgánico, sabor verbena.

Desayuno parisino clásico con una bebida caliente, un bollo o pan con mantequilla/mermelada y zumo de naranja.

Desayuno estilo inglés con una bebida caliente, huevos (tortilla o fritos) y zumo de naranja.

Bollo mantecado en forma de media luna.

Rebanada de baguette con mantequilla y mermelada.

Un huevo duro.

Dos huevos fritos.

Cerveza lager francesa.

Cerveza de abadía belga.

Cerveza de abadía belga.

Jarra de limonada mezclada con sirope (a menudo menta o granadina).

Refrescos carbonatados.

Agua tónica o té helado.

Refresco de naranja con pulpa.

Agua mineral sin gas o con gas (pequeña).

Agua mineral sin gas o con gas (grande).

Bebida energética.