Trattoria Vincenzo




PARA LLEVAR 8 € / EN EL SITIO 10 €
Ensalada de rúcula
Salade rucola
Rúcula, tomates cherry, lascas de parmesano, bocconcini de mozzarella
Una ensalada fresca y ligera que realza la rúcula picante. Se complementa con tomates dulces y dos quesos italianos suaves y salados.
Insalata di carciofi
Insalata di carciofi
Rúcula, tomates cherry, alcachofas marinadas, lascas de parmesano
Ensalada compuesta de tiernas alcachofas marinadas y rúcula. El parmesano añade un toque de salinidad a este plato vegetariano.
Pequeña tabla de embutidos
Petite assiette de charcuterie
Speck, coppa, spianata piccante
Un surtido de embutidos italianos curados y especiados. Ideal para empezar la comida con sabores cárnicos intensos.
Prosciutto y melón
Prosciutto & melon
Jamón de Parma, melón
Un clásico italiano que combina lo salado del jamón crudo y la dulzura del melón fresco. Un entrante refrescante y equilibrado.
PARA LLEVAR 13,50 € / EN EL SITIO 15,50 €
Ensalada Caprese
Salade Caprese
Rúcula, tomates cherry, tomates secos, burrata, bocconcini de mozzarella
Una gran ensalada que destaca el tomate y la mozzarella en varias formas, incluida la cremosa burrata. Fresca y láctea.
Antipasti
Antipasti
Surtido de verduras a la parrilla marinadas en aceite de oliva, rúcula, tomates cherry, tomates secos, bocconcini de mozzarella
Una variada tabla de verduras mediterráneas preparadas con aceite de oliva. Rica en sabores y texturas variadas.
Carpaccio de bresaola
Carpaccio de bresaola
Rúcula, bresaola, lascas de parmesano
Finas lonchas de ternera curada servidas crudas con queso y ensalada. Un plato ligero pero rico en proteínas y sabor.
Tostas pesto rosso o verde
Toast pesto rosso ou verde
Pesto verde/rosso, baguette
Tostas de pan baguette a la parrilla untadas con salsa de albahaca (verde) o de tomate seco (rosso). Crujiente y sabroso.
Tabla de embutidos
Assiette de charcuterie
Speck, coppa, proscuitto, spinata piccante, bresaola
Una gran tabla de embutidos italianos variados. Perfecto para degustar diferentes texturas y especias.
Tabla de embutidos mixta (con burrata)
Assiette de charcuterie mixte (avec burrata)
Speck, coppa, proscuitto, spinata piccante, bresaola, Burrata
La selección completa de embutidos acompañada de una bola de queso fresco cremoso. La mezcla perfecta entre lo salado de la carne y la dulzura del queso.
Tabla de stracciatella
Assiette de stracciatella
Rúcula, tomates cherry, tomates secos, stracciatella de búfala
Corazón cremoso de la burrata servido con guarniciones frescas. Una textura muy untuosa y rica para untar o comer tal cual.
PARA LLEVAR 11 € / EN EL SITIO 13,50 €
Marsala al funghi
Marsala al funghi
Salsa Marsala (licor de vino, nata fresca) champiñones de París
Pasta cubierta con una cremosa salsa de vino Marsala y champiñones. Sabor rico, ligeramente dulce y terroso.
Carbonara
Carbonara
Salsa crema, panceta
Pasta cubierta con una cremosa salsa blanca y trozos de panceta ahumada. Un plato muy sabroso y reconfortante.
Boloñesa
Bolognese
Salsa de tomate casera, carne picada
Pasta con salsa de tomate guisada con carne picada. Un clásico atemporal con sabores familiares.
Norma
Norma
Salsa de tomate casera, berenjenas, ajo, perejil
Receta siciliana que combina salsa de tomate y berenjenas tiernas. Un plato vegetariano perfumado con ajo y perejil.
Amatriciana
Amatriciana
Salsa de tomate casera, panceta, perejil
Pasta con salsa de tomate realzada con panceta salada. Una variante más intensa de la salsa de tomate clásica.
Pesto verde
Pesto verde
Albahaca, piñones, grana padano, aceite de oliva, ajo
Salsa verde tradicional a base de albahaca fresca triturada, queso y piñones. Muy aromática y herbácea.
Pesto rosso
Pesto rosso
Tomates secos, tomates cherry, piñones, grana padano, aceite de oliva, ajo
Versión roja del pesto que utiliza tomates secos en lugar de albahaca. Sabor intenso a tomate confitado y ajo.
3 quesos
3 formaggi
Roquefort, gorgonzola, grana padano
Pasta con tres quesos potentes. Salsa cremosa y muy característica gracias a la mezcla de quesos azules y parmesano.
Tartufo
Tartufo
Nata líquida, grana padano, crema de trufa blanca, crema de trufa negra
Pasta perfumada con trufa. Aroma intenso a sotobosque en una salsa cremosa.
Pasta del día
Pâtes du jour
Según la inspiración del chef
La especialidad del momento preparada por el chef. Pregunta por la receta del día.
Tiramisú clásico
Tiramisu classique
Famoso postre italiano de café y mascarpone. Textura espumosa con bizcochos empapados.
Tiramisú especial
Tiramisu spécial
Según las inspiraciones del chef
Una variación creativa del tiramisú clásico. Pregunta por el sabor del momento.
Panna cotta
Panna cotta
Miel, frutos rojos o chocolate
Crema de postre gelatinosa muy suave, servida con un coulis dulce. Textura lisa y fundente.
Compota de manzana
Compote de pomme
Manzanas cocidas lentamente hasta obtener un puré dulce y aromático. Un postre sencillo y afrutado.
Helado italiano
Glace à l'italienne
Helado servido a máquina, muy cremoso y ligero. Textura suave característica.
PARA LLEVAR 10:00-00:00 / EN EL SITIO (MEDIODÍA) 12:00-15:00
MENÚ PLATO
MENU PLAT
Plato + postre + bebida
Menú completo que incluye un plato principal, un toque dulce y una bebida. Una opción económica para una comida completa.
MENÚ ENSALADA
MENU SALADE
Ensalada + postre + bebida
Menú más ligero con una gran ensalada compuesta en lugar del plato caliente. Incluye también postre y bebida.
Estandon gris
Estandon gris
VINO ROSADO
Vino rosado pálido y refrescante, típico de la Provenza. Ligeras notas afrutadas.
Pinot grigio
Pinot grigio
VINO BLANCO
Vino blanco italiano seco y vivo. Aromas de cítricos y manzanas verdes.
Prosecco (espumoso)
Prosecco (pétillant)
VINO BLANCO
Vino espumoso italiano popular. Burbujas finas y sabor ligeramente afrutado, ideal para el aperitivo.
Nero d'avola
Nero d'avola
VINO TINTO
Vino tinto siciliano con cuerpo y aromas de frutos negros. Robusto y especiado.
Nero d'avola syrah
Nero d'avola syrah
VINO TINTO
Ensamblaje de cepas tintas que ofrecen mayor complejidad. Rico en taninos y en sabores de frutos maduros.
Peroni/Moretti
Peroni/Moretti
Cervezas rubias italianas ligeras y refrescantes. Sabor suave a malta con un ligero amargor.
Martini
Martini
Bianco, Rosso o Fiero
Vermut italiano aromatizado con hierbas. Se bebe fresco, a menudo con una rodaja de limón o naranja.
Moscatel dulce
Muscat doux
Vino dulce natural con aromas florales y afrutados. Dulce y agradable como aperitivo o postre.
Get 27
Get 27
Licor de menta piperita, de intenso color verde. Sabor muy fresco y dulce, servido helado.
Bailey’s
Bailey’s
Crema de whisky irlandesa untuosa. Sabores a café, chocolate y vainilla.
Café illy
Café illy
Espresso italiano de la marca Illy. Sabor intenso y aromático.
Té o infusión
Thé ou infusion
Selección de tés calientes o infusiones de hierbas. Bebida reconfortante.
Refrescos 33cl
Sodas 33cl
Refrescos azucarados clásicos.
Zumos de frutas
Jus de fruits
Zumos de frutas variados servidos fríos.
Agua 50cl
Eau 50cl
Sin gas o con gas
Botella de agua mineral, disponible en versión sin gas o con gas.
Spritz de Aperol
Spritz à l'Aperol
Aperol, Prosecco, agua con gas
Cóctel veneciano emblemático de color naranja vivo. Mezcla de vino espumoso y amargo, servido sobre hielo. Sabor agridulce refrescante.
Kir con vino blanco
Kir au vin blanc
Vino blanco + crema de cassis o de melocotón
Aperitivo tradicional francés. Vino blanco seco mezclado con un licor de fruta dulce.
Kir royal con Prosecco
Kir royal au Prosecco
Prosecco + crema de cassis o de melocotón
Versión espumosa del Kir, elaborada con Prosecco italiano. Festivo y afrutado.
Bellini
Bellini
Prosecco + sirope de melocotón blanco
Cóctel dulce y elegante a base de puré o sirope de melocotón y vino espumoso. Sabor delicado y afrutado.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.7
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