Le Valois

Sopa tradicional a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, servida con pan y queso gratinado encima. Sabor rico y reconfortante. Se come caliente con cuchara.

Huevos duros servidos con una mayonesa cremosa, a menudo con mostaza. Un entrante clásico de bistró francés. Textura tierna y cremosa.

Paté rústico de carne de conejo servido frío, acompañado de un chutney de higos agridulce. Sabroso y carnoso. Se suele disfrutar untado en pan.

Salchicha de cerdo seca y curada, servida entera para cortar en mesa. Sabor salado y con pimienta, textura firme. Ideal para compartir en el aperitivo.

Queso Camembert entero horneado hasta que esté fundido, sazonado con miel y romero. Sabor agridulce y textura líquida. Para disfrutar mojando pan.

Surtido de bocados fritos vegetarianos que incluyen albóndigas de garbanzos, queso empanado y pimientos con queso. Crujiente y variado. Ideal para compartir.

Selección de tres quesos franceses servidos con ensalada y un condimento de higos. Variedad de texturas y sabores lácteos. Se come con pan.

Surtido de carnes frías cortadas (jamón, salchichón) acompañado de verduras marinadas. Salado y sabroso. Un clásico de las tablas para compartir.

Chocolate caliente cremoso con Baileys (crema de whisky irlandés). Dulce, suave y reconfortante.

Chocolate caliente mezclado con Genepi, un licor de hierbas de los Alpes. Una mezcla rica con notas herbáceas distintivas.

Bebida caliente a base de ron, agua caliente, limón y miel. Tradicionalmente se consume para calentarse o aliviar la garganta.

Variante del grog que utiliza Calvados (aguardiente de manzana) en lugar de ron. Caliente, afrutado y calmante.

Vino tinto caliente y especiado, enriquecido con Cognac y perfumado con canela y arándanos. Bebida invernal clásica, dulce y especiada.

Vino blanco caliente con licor de naranja y cítricos. Más ligero que la versión con vino tinto, pero igual de reconfortante.

Zumo de manzana caliente mezclado con Calvados y canela. Suave, afrutado y sin amargor.

Bebida frutal espesa y dulce a base de puré de frutas. Textura cremosa y sabor intenso.