Тайландски ресторант "Босилек"








Тайландски ресторант "Босилек"
Rollitos de verano
ซัมเมอร์โรล
Rollitos de primavera frescos al estilo vietnamita. Masa suave rellena de verduras frescas y diversas hierbas. Sabor refrescante, servido con una salsa equilibrada. Ideal como entrante saludable.
Ensalada de fideos de cristal de flor de guisante mariposa
ยำวุ้นเส้นสีอัญชัน
Ensalada de fideos de cristal de hermoso color púrpura de flor de guisante mariposa. Sabor tailandés picante y ácido, con mariscos y carne picada, junto con champiñones y diversas verduras. Un plato que ofrece tanto sabor como un color atractivo.
Pastel de camarones frito
ทอดมันกุ้ง
Carne de camarones picada y sazonada, mezclada con especias, rebozada en pan rallado y frita hasta que esté dorada y crujiente. El interior es tierno y elástico, con un aroma a camarones. Servido con salsa agridulce de ciruela.
Ensalada de papaya verde con cerdo a la parrilla
ส้มตำคอหมูย่าง
Ensalada de papaya verde tailandesa picante, ácida, dulce y sabrosa, servida con cerdo a la parrilla tierno y graso, asado hasta que esté fragante. Combinan perfectamente.
Pollo secado al sol
ไก่แดดเดียว
Trozos de pollo marinados hasta que estén bien sazonados, secados al sol hasta que estén ligeramente secos, luego fritos hasta que estén crujientes por fuera y tiernos por dentro, con un aroma a especias. Disfrútelo como aperitivo o con arroz.
Lubina salteada con curry de jengibre
ปลากะพงผัดพริกขิง
Filete de lubina frito en trozos, salteado con una rica pasta de curry rojo y jengibre, con aroma a jengibre y hojas de lima finamente cortadas. Sabor picante, salado y dulce equilibrado.
Camarones con tamarindo
กุ้งมะขาม
Camarones frescos fritos hasta que estén cocidos, cubiertos con una salsa agridulce de tamarindo, espolvoreados con chalotas fritas crujientes para añadir aroma y textura.
Camarones salteados con curry en polvo
กุ้งผัดผงกะหรี่
Camarones frescos salteados con curry en polvo, huevo y diversas verduras. Sabor rico y cremoso, suave y tierno. El aroma de las especias no es abrumador. Fácil de comer, apto para niños.
Arroz blanco (por plato)
ข้าวสวย (จาน)
Arroz jazmín tailandés cocido, con granos finos, suave y fragante, servido en un plato para una persona.
Arroz blanco (olla)
ข้าวสวย (โถ)
Arroz jazmín tailandés cocido, fragante y servido en una olla grande, ideal para compartir.
Repollo frito en salsa de pescado
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
Repollo fresco salteado en un wok muy caliente con salsa de pescado de alta calidad hasta que desprenda un aroma ahumado, con un sabor salado, dulce y equilibrado, crujiente y delicioso.
Salteado de verduras mixtas
ผัดผักรวม
Verduras frescas de temporada salteadas con salsa de ostras, de sabor equilibrado. Las verduras conservan su dulzura crujiente. Un plato saludable.
Bok choy salteado con chile
ผัดผักบุ้งไฟแดง
Bok choy fresco y crujiente salteado a fuego alto rápidamente, con chiles y ajo. Sazonado con pasta de soja fermentada. Sabor intenso, con aroma a wok ahumado.
Col china salteada con champiñones shiitake
คะน้าผัดเห็ดหอม
Hojas de col china seleccionadas, salteadas con gruesos champiñones shiitake en salsa de ostras. Sabor equilibrado, verduras crujientes, champiñones tiernos empapados en salsa.
Pollo salteado con salsa de vino de arroz y anacardos
ไก่เหล้าแดงผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Trozos de pollo del tamaño de un bocado salteados en una rica salsa, con crujientes anacardos y chiles secos. Sabor salado, dulce y ligeramente picante.
Arroz mezclado con caballa
ข้าวขยำปลาทู
Arroz blanco caliente mezclado con caballa frita desmenuzada, con hierbas finamente cortadas, chiles, chalotas y hierba limón. Sazonado con lima y salsa de pescado. Sabor intenso y fragante a hierbas.
Fideos crujientes con salsa de carne picada
ก๋วยเตี๋ยวกรอบราดหน้าหมูสับ
Fideos de arroz anchos fritos hasta que estén crujientes y esponjosos, cubiertos con una salsa espesa y sabrosa, con carne picada y hojas de col china.
Arroz con cerdo y albahaca
ข้าวกะเพราหมูสับ
Plato popular tailandés. Carne picada salteada con hojas de albahaca, chiles y ajo. Sabor picante y fragante a albahaca. Servido con arroz blanco.
Arroz con pollo crujiente
ข้าวยำไก่กรอบ
Pollo rebozado y frito, mezclado con un aderezo picante y ácido, arroz tostado y hierbas. Sabor tailandés picante y ácido. Servido con arroz blanco.
Pad Thai con camarones
ผัดไทยกุ้ง
Fideos de arroz Chan suaves y masticables salteados con salsa Pad Thai agridulce, con camarones frescos, tofu, rábano encurtido, cacahuetes tostados y brotes de soja. Envuelto en huevo o servido con huevo. Sabor tailandés equilibrado.
Agua de hierba limón
น้ำตะไคร้
Bebida herbal tailandesa hecha con hierba limón fresca. Sabor ligeramente dulce, aroma fresco y refrescante. Ayuda a calmar la sed y aliviar los gases.
Flor de guisante mariposa y limón
อัญชันมะนาว
Bebida morada de flor de guisante mariposa mezclada con jugo de limón fresco. Sabor agridulce refrescante, ideal para calmar la sed.
Crisantemo
เก๊กฮวย
Bebida herbal china de color amarillo dorado, con aroma a flor de crisantemo, sabor dulce y refrescante. Ayuda a aliviar el calor interno.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.1
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