Taisho Sakaba Chan-sen Chan

Plato de cartílago de cerdo estofado lentamente en un caldo salado. Caracterizado por el cartílago tierno y el caldo lleno de sabor.

Tostada con mantequilla de ajo. Se recomienda mojarla en la sopa de los platos estofados.

Hígado de pollo fresco de producción nacional salteado en salsa agridulce. Disfruta del rico sabor del hígado y su textura tierna.

Corazón de pollo (hatsu) a la parrilla. Caracterizado por su textura elástica y jugosa.

Brochetas de pollo Date, una marca de pollo de alta calidad. Caracterizado por un rico adobo de ajo y mayonesa.

Sashimi de bonito ligeramente chamuscado. Disfruta del sabor ahumado y el umami del pescado. Se sirve con condimentos y ponzu para un sabor refrescante.

Pulpo en dados marinado con mostaza. La textura del pulpo y el picante de la mostaza combinan bien.

Sashimi de atún marinado en salsa de soja con chile verde. El toque picante es un acento.

Pechuga de pollo tierna servida con wasabi para un sabor refrescante. Ideal como aperitivo.

Ahijado con sabor a Tom Yum Goong tailandés. Un plato de aceite ácido y picante con ingredientes como gambas.

Maíz frito. El maíz, cuyo dulzor se intensifica al freírlo, y la fragante salsa de soja son sus características.

Patatas fritas cortadas en espiral con shiokara de calamar y mantequilla. La salinidad del shiokara y la riqueza de la mantequilla combinan con las patatas.

Un yakisoba japonés al estilo de la comida callejera. El fragante aroma de la salsa abre el apetito.

Berenjenas fritas y marinadas en dashi. Disfruta de las jugosas berenjenas que han absorbido mucho dashi.

Ensalada de patatas clásica hecha con patatas machacadas y mayonesa. Sabor cremoso y suave.

Salmón de otoño y champiñones marinados en una vinagreta ácida. Refrescante y perfecto como aperitivo.

Nabo fresco servido con mentaiko y mayonesa. Disfruta de la textura crujiente del nabo.

Aguacate combinado con alga tsukudani y wasabi. El rico sabor del aguacate y el alga combinan bien.

Tofu frío cubierto con generosas guarniciones como cebolleta y jengibre. Un plato sencillo que permite disfrutar del sabor de la soja.

Cartílago de tiburón marinado en jugo de ciruela. Caracterizado por su textura crujiente y la acidez de la ciruela, combina bien con el sake.

Aleta de raya seca y asada. Sabor agridulce, a menudo se come con mayonesa.

Alimento tradicional japonés de calamar fermentado en salmuera. Tiene un sabor salado intenso y umami.

Snack de habas fritas cubiertas de azúcar negro. Buen equilibrio entre dulzor y sal.

Pollo frito japonés clásico. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Carne de cerdo seca, similar a un jerky. Sabor que se intensifica al masticar.

Alga wakame rebozada y frita. Disfruta de una textura crujiente como un snack.

Hamburguesa de carne picada y cebolla rebozada y frita. Disfruta del jugoso sabor de la carne.

Piel de pollo crujiente frita. Fragante y ligera, combina bien con la cerveza.

Pechuga de pollo con ciruela y shiso, frita. El sabor a ciruela y shiso es refrescante.

Caballa estofada en miso. La riqueza del miso y el umami de la caballa combinan bien con el arroz y el sake.

Cerveza lager japonesa por excelencia. Caracterizada por su sabor equilibrado y su refrescante final.

Una cerveza lager histórica de Sapporo. Disfruta de un sabor profundo que solo una cerveza tratada térmicamente puede ofrecer.

Highball clásico de Suntory Kakubin whisky con soda. Su final seco marida bien con la comida.

Highball de whisky escocés Dewars. Sabor suave y delicado.

Shochu por copa o para rellenar. Shochu de clase A de sabor claro y sin regusto.

Botella pequeña de shochu Kinmiya. Disfrútala mezclada con tu diluyente preferido.

Botella mediana de shochu Kinmiya. Recomendada para compartir en grupo.

Botella de un galón (1.8L) de shochu Kinmiya.

Set de sour de limón fresco exprimido al momento.

Sour hecho con piña de Okinawa. Utiliza shochu congelado (shari-kin) para un sabor frío y afrutado.

Sour estilo postre hecho con fresas congeladas, Calpis y shochu shari-kin.

Sake seleccionado que se ofrece diariamente.

Té Oolong.

Bebida carbonatada con sabor a limón para mezclar con shochu.

Mezclador de sabor a manzana verde para sour.

Un diluyente con ácido cítrico de fuerte acidez. Se dice que es bueno para la recuperación de la fatiga.

Mezclador de sabor a acerola para sour.

Agua carbonatada con un toque amargo y dulce.

Bebida carbonatada con sabor a jengibre.

Bebida carbonatada transparente japonesa de renombre.

Bebida carbonatada transparente con sabor a limón.

Jugo mixto de verduras.

Té verde rico en componentes de la hoja de té.

Un diluyente único para sour con aroma a cilantro.

Mezclador de sabor a albaricoque para sour.

Diluyente picante similar a la ginger ale.

Mezclador de sabor a pomelo para sour.

Mezclador de sabor a ciruela para sour.

Diluyente rosa con sabor a ciruela y shiso, apreciado en los barrios bajos de Tokio.

Mezclador de sabor a granada para sour.

Refresco de cola mundialmente famoso.

Leche hecha de soja. Se utiliza para mezclar con shochu, entre otros usos.

Una bebida carbonatada tradicional japonesa. Caracterizada por la forma única de su botella.

Jugo de fruta de naranja.

Jugo de tomate. Adecuado para mezclar con shochu o para beber solo.

Té verde japonés común.

Shochu o licor de ciruela servido en taza.

Sake en taza con un bonito diseño.

Vino por copa.

Chupito de tequila. Un licor destilado de alta graduación.

Té negro sin azúcar.

Bebida saludable hecha de verduras.

Bebida fermentada de malta para mezclar con shochu. Puedes disfrutar de un sabor similar a la cerveza.

Bebida carbonatada con un refrescante sabor a sudachi.

Bebida de matcha para agitar y disfrutar.

Bebida energética.

Botella de té verde tostado.

Bebida espumosa hecha de manzanas.

Una sidra local elaborada con agua natural de Nose, Osaka. Una ginger ale de sabor refrescante.