Sushi Tofuro Oimachi








Una variada selección de platos japoneses, incluyendo sushi, kaisendon y platos a la parrilla, que muestran la dedicación y habilidad de Edomae.
Japan, 〒140-0011 Tokyo, Shinagawa City, Higashioi, 5 Chome−2−13 大井ビル 新館3F 大井町大井ビル 1F・2F
Sushi estilo Edo-mae utilizando "Haenuki" de la prefectura de Yamagata para el arroz. Sushi Edomae con vinagre de arroz rojo suave y cuidadosamente seleccionado que realza el sabor de los ingredientes.
Chutoro (maguro semi-graso)
中とろ
Parte del atún con un buen equilibrio entre grasa y carne magra. Se derrite en la boca con un sabor rico.
Akami (carne magra)
赤身
Carne magra del lomo del atún, con poca grasa y un sabor refrescante. Disfruta del sabor a hierro del atún original.
Maguro picado con negi
ねぎとろ
Maguro picado mezclado con cebolleta. La dulzura de la grasa combina bien con el aroma de la cebolleta.
Huevo
たまご
Tortilla de huevo dulce asada con dashi. Textura esponjosa, popular entre niños y adultos.
Pepino encurtido
茄子漬け
Nigiri con pepino encurtido. Refrescante y perfecto como intermedio.
Saba curado en vinagre
〆さば
Caballa fresca curada en vinagre. La acidez del vinagre realza la riqueza de la caballa grasa.
Jurel
ぶり
Nigiri de jurel graso. Sabor rico, especialmente delicioso en invierno.
Salmón
サーモン
Nigiri de salmón graso. Textura que se derrite en la boca y dulzor característico, popular entre una amplia gama de personas.
Tendón de berberecho
赤貝 ひも
Parte del tendón del berberecho
El borde del berberecho (tendón). Disfruta de su textura crujiente única y su aroma marino.
Berberecho vivo
活赤貝
Berberecho fresco. Grueso y crujiente, con un dulzor refinado.
Anguila
うなぎ
Nigiri de anguila asada a la parrilla con salsa agridulce. El aroma tostado y la jugosa carne se expanden.
Ikura (huevas de salmón)
いくら
Huevas de salmón marinadas en salsa de soja. Un gunkanmaki con una textura que explota en la boca y un sabor rico.
Erizo de mar
うに
Erizo de mar rico y cremoso. El aroma marino y la dulzura llenan la boca.
Otoro (maguro muy graso)
大とろ
La parte más grasa del vientre del atún. La dulzura de la grasa se expande en la boca en el momento en que la pruebas, derritiéndose.
Kaisendon
海鮮丼
Con sopa de miso y encurtidos
Kaisendon con una lujosa variedad de mariscos frescos. Disfruta de varios ingredientes a la vez.
Donburi del pescador
漁師丼
Con sopa de miso y encurtidos
Un donburi con mariscos marinados en una salsa especial. El sabor impregnado hace que el arroz sea delicioso.
Donburi de 3 tipos de maguro fresco
生本まぐろ3色丼
Con sopa de miso y encurtidos
Un donburi que combina 3 tipos de diferentes partes de atún, como akami y chutoro. Un plato irresistible para los amantes del atún.
Donburi de taco con abundantes verduras
野菜たっぷり タコライス丼
Con sopa de miso y encurtidos
Un donburi estilo okinawense con carne picada especiada y abundantes verduras sobre arroz.
Tenju
天重
Con sopa de miso y encurtidos
Un plato de arroz cubierto con tempura de gambas y verduras, bañado en una salsa agridulce.
Unaju
うな重
Con sopa de miso y encurtidos
Un plato de arroz cubierto generosamente con anguila asada a la parrilla. Lleno de energía.
Muslo de pollo marinado en miso blanco Saikyo
鶏もも肉 白味噌西京漬け
Muslo de pollo marinado en miso dulce y asado. El sabor del miso combina bien con la riqueza del pollo.
Chicharro del Pacífico a la parrilla
ほっけ焼き
Un clásico de izakaya: pescado seco de chicharro del Pacífico graso y asado. La carne es jugosa y tierna.
Bacalao plateado marinado en miso Saikyo
銀だら 西京漬け
Un plato de bacalao plateado graso marinado en miso Saikyo y asado. El rico sabor graso y el dulzor del miso son exquisitos.
Brochetas grandes variadas (5 tipos)
大串焼き 5種盛合せ
Una generosa variedad de brochetas. Se puede disfrutar con sal o salsa.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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3.6
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