Marimo

Plato tradicional japonés de pescado fresco cortado en finas lonchas. Disfrute del sabor y la textura originales de los ingredientes. Sírvalo con salsa de soja y wasabi.

Caballa curada en vinagre, con la piel ligeramente tostada. El tostado realza el aroma y la dulzura de la grasa. Ideal como aperitivo para beber.

Aleta de raya seca y asada, un manjar. Se caracteriza por su sabor agridulce y su textura crujiente única. Generalmente se come con mayonesa o shichimi togarashi.

Chicharro entero asado. Crujiente de cabeza a cola, y si tiene huevas, disfrutará de la textura crujiente de los huevos. Se come solo o con mayonesa.

Bacalao plateado marinado en miso blanco dulce (miso Saikyo) y asado. La carne grasosa del pescado y el sabor del miso son intensos, maridando bien con arroz y alcohol.

Un clásico de izakaya: un gran chicharro abierto y a la parrilla. La carne es gruesa y grasosa, con un sabor jugoso. Se sirve con rábano rallado y salsa de soja para un toque refrescante.

Patatas fritas cortadas finas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Sazonadas con sal, son un snack fácil de disfrutar.

Plato hecho con patatas picadas finas y fritas. Disfrute de la textura crujiente por fuera y suave por dentro. Sírvalo con ketchup, etc.

Pequeños camarones de río fritos enteros. El crujiente de las cáscaras y el intenso sabor a camarón, con una textura crujiente, los hacen perfectos como snack. Deliciosos con sal y un chorrito de limón.

Cartílago de pechuga de pollo rebozado y frito. Se caracteriza por su textura crujiente única. Muy popular como aperitivo para beber.

Jurel rebozado y frito. Se caracteriza por su crujiente rebozado y la tierna carne de jurel. Generalmente se come con salsa o salsa tártara.

Calamares cortados en trozos pequeños, sazonados y fritos. Disfrute de la textura elástica del calamar y el crujiente del rebozado. Un plato que marida bien con la cerveza.

Ostras rebozadas y fritas. El intenso sabor a ostra (leche del mar) queda atrapado dentro del crujiente rebozado. Se recomienda comer con salsa tártara o limón.

Langostinos grandes fritos. Disfrute de la textura elástica y el tamaño de los langostinos. Sírvalo con el crujiente rebozado y salsa.

Pollo marinado en salsa de soja, ajo, etc., y frito. Uno de los platos más populares en los izakayas japoneses. El jugo jugoso y el aroma fragante abren el apetito.

Arroz cocido al vapor con carne y verduras mezcladas. Disfrute de la textura masticable y el arroz impregnado del sabor de los ingredientes.

Dim sum de carne de cerdo picada envuelta en masa de harina y cocida al vapor. Está lleno del sabor de la carne y tiene una textura suave. Generalmente se come con mostaza y salsa de soja.

Plato frito con carne picada y verduras envueltas en masa. Crujiente por la base y masticable por la masa, con jugo de carne que se escapa del interior. Sírvalo con salsa de vinagre y soja y aceite de chile.

Gyozas hervidas con cebollino y huevo. Se caracteriza por la textura suave de la masa y el aroma del cebollino. Es un plato ligero y fácil de comer.

Dim sum de gambas moldeadas y cocinadas. Disfrute de la textura elástica y el dulzor de las gambas. Consumir mientras esté caliente.

Dulce chino hecho de pasta de judías rojas envuelta en mochi y cubierta de semillas de sésamo blanco, luego frita. La combinación del aroma tostado del sésamo, la piel masticable y el dulce relleno es exquisita.

Plato frito con carne y verduras envueltas en masa. Se caracteriza por la textura crujiente de la masa. El relleno caliente está espesado, tenga cuidado de no quemarse.

Cerdo salteado con kimchi. La acidez y el picante del kimchi combinan bien con la dulzura grasa del cerdo. Un plato energético que acompaña bien con arroz y alcohol.

Un plato sencillo de brotes de guisante y brotes de soja salteados a fuego alto. Disfrute de su textura crujiente y el sabor saludable de las verduras.

Snack de salchichas rebozadas con una masa dulce. Se caracteriza por una masa exterior crujiente y un interior tierno, similar a un donut. Se come con ketchup y mostaza.

Tofu frito con harina de patata y servido en caldo dashi. La masa exterior absorbe el caldo espeso, mientras que el tofu interior es suave. Un plato japonés de sabor delicado.

Salchichas secas en finas lonchas. Saladas y especiadas, su sabor a carne se intensifica con cada bocado. Perfectas como acompañamiento para cerveza o vino.

Brochetas de pollo salteadas o fritas en una salsa coreana dulce y picante (yangnyeom). Se caracteriza por el picante y el dulzor del gochujang, y es deliciosamente adictiva.

Plato japonés de harina con pulpo, cocinado en forma esférica. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Se come con salsa, mayonesa, algas en polvo y bonito seco.

Tortilla japonesa enrollada hecha con huevos batidos y dashi. Se caracteriza por su textura esponjosa y el suave sabor a dashi que se expande en la boca. Generalmente se come con rábano rallado.

Cartílago de cerdo tierno estofado y marinado en ponzu para un sabor ligero. La textura crujiente y el sabor graso se realzan con el ponzu ácido.

Carne de ternera en trozos cocinada al vapor y cortada en finas lonchas. El interior es de un hermoso color rojo y el sabor de la carne está concentrado. Sírvalo con nuestra salsa especial.

Filete de solomillo de ternera (misuji), un corte raro de la parte inferior del omóplato de la vaca. Tiene un veteado de grasa moderado, lo que lo hace tierno y jugoso.

Ajillo cocinado en aceite con sabor a ajo y bonito. El sabor del pulpo y la dulzura de las verduras se disuelven en el aceite. Disfrútelo mojando pan tostado.

Ajillo clásico con gambas tiernas y champiñones, acabado con aceite de bonito al estilo japonés. Disfrútelo con pan tostado y el aceite caliente.

Ajillo al estilo japonés donde el sabor de la caballa combina bien con el aceite. La dulzura de la cebolla tierna y la textura de las setas son un acento. Un plato que acompaña bien con el alcohol.

Ajillo con abundante chirasu (pescado blanco pequeño) y tofu saludable. La salinidad del chirasu y el umami de las setas shiitake infunden el aceite, creando un sabor profundo.

La combinación de patatas tiernas y salchichas es muy contundente. El aceite con aroma a bonito realza el sabor de los ingredientes.

Pan tostado adicional. Perfecto para disfrutar hasta la última gota del delicioso aceite de ajillo.

Un gachas de estilo occidental cocinadas con abundante queso. Se caracteriza por su rico sabor a queso y su textura cremosa, ideal para terminar una comida.

Arroz frito nacido de la comida que come el personal del restaurante ("makana"). El sabor de los ingredientes se mezcla con cada grano de arroz, resultando en un arroz frito fragante.

Yakisonba japonés con una salsa apetitosa. Se saltea con ingredientes como verduras y carne, resultando en un plato contundente.

Udon cocido a fuego lento en caldo con ingredientes. Los fideos absorben el sabor, es un plato que calienta desde dentro.

Okonomiyaki coreano hecho mezclando mariscos como calamares y gambas con la masa. Crujiente por fuera y masticable por dentro. Sírvalo con salsa.

Para mantener botellas de shochu. Puede elegir entre Kōrui (Kinmiya), Mugi (Iichiko) o Imo (Kuro Kirishima). Disfrútelo con mezcladores (té o agua).

Jarra de té para mezclar con shochu, etc.

Juego de hielo y agua, o agua con gas, para disfrutar de shochu en botella.

Estilo de shot de tequila de alta graduación alcohólica, para beber de un trago en un vaso pequeño. Se pide para animar fiestas.

Licor en botellita con sabor a higo, etc. Es dulce y fácil de beber, pero contiene alcohol.

Licor macerado con ginseng coreano, un ingrediente saludable. Tiene un aroma terroso y un amargor únicos, pero se dice que es bueno para la vitalidad.

Botella de vino entera. Puede elegir entre vino tinto o blanco.

Botella de vino espumoso. Ideal para celebraciones y brindis.

Champán francés de alta gama. Se caracteriza por su sabor refinado y su efervescencia, ideal para celebraciones especiales.

Highball clásico hecho mezclando el whisky japonés "Kakubin" con agua con gas. Tiene un sabor refrescante que marida bien con la comida.

Cóctel hecho mezclando el gin artesanal japonés "Sui" con soda. Tiene un sabor refrescante con aromas de ingredientes japoneses como yuzu y té verde.

Sour natural con un sabor refrescante. Su sabor simple no interfiere con la comida.

Bebida refrescante hecha mezclando shochu con agua con gas y añadiendo sabor a limón. Disfrute de la acidez y la efervescencia.

Sour con el sabor agridulce del cassis.

Sour fácil de beber con el dulce aroma y sabor del melocotón.

Sour con sabor a bebida láctica agridulce, similar al yogur.

Un licor fragante hecho mezclando shochu de jazmín con té de jazmín. Es refrescante y fácil de beber.

Shochu mezclado con té verde. Se puede beber refrescante con el amargor y el aroma del té.

Shochu mezclado con té oolong. El aroma tostado del té lo hace adecuado para cualquier comida.

Cerveza fría servida del grifo. Disfrute de su espuma fina y su refrescante final.

Cerveza en botella. Se puede servir en vasos para compartir.

Cerveza sin alcohol. Recomendada si desea disfrutar del sabor de la cerveza pero no puede beber alcohol.

Licor destilado japonés. Puede elegir entre "rock" (con hielo), "mizuwari" (con agua) o "oyuwari" (con agua caliente).

Sake japonés elaborado a partir de arroz. Puede elegir entre "kan" (caliente), a temperatura ambiente o frío.

Copa de vino. Puede elegir entre vino tinto o blanco.

Bebida fácil de tomar hecha mezclando licores dulces con zumo o té.

Bebida sin alcohol.