Spirito

El rey de los cócteles. Seco y potente, preparado con Gin Plymouth y Vermouth dry, servido con una aceituna.

Una revisión creativa del Negroni. La adición de notas de chocolate y naranja enriquece la mezcla agridulce clásica.

Cóctel clásico a base de whisky. Dulce, aromático y fuerte, para sorber lentamente.

Cóctel decidido a base de ron, con una interesante mezcla de notas vegetales del ron agrícola y tostadas de la avellana.

Cóctel complejo y redondo que combina rones envejecidos con vermut y bitter, enriquecido con piña y chocolate.

Un cóctel tropical y divertido a base de ron, con la dulzura del melocotón y la acidez de la fruta de la pasión.

Una experiencia exclusiva que combina un cóctel refinado a base de Ron reserva y Sherry con una obra de arte.

Una revisión exótica de la Margarita con mango y chile. Equilibrado entre dulzura, acidez y picantez.

Long drink fresco y afrutado a base de vodka, con notas refrescantes de menta y la dulzura de los frutos rojos.

Cóctel de meditación complejo. Combina el whisky escocés con el ahumado del mezcal y notas herbáceas.

Bebida energizante y tostada, con notas amargas y complejas de amargos, vermut y café de origen único.

Cóctel con cuerpo que realza el whisky irlandés con notas de higos y miel, completado por una espuma de cerveza negra.

Bebida seca y herbácea, con aromas a bosque y nueces que acompañan la base de ginebra.

Cóctel floral y cítrico a base de Ginebra rosa, con notas típicas mediterráneas de mirto.

Bebida fresca y compleja que equilibra dulzura y acidez con notas de miel, cítricos y un toque de vinagre.

Vino blanco de Friuli. Fresco, seco y afrutado, con delicadas notas de pera y flores.

Vino blanco aromático del Trentino. Aroma intenso a rosas, lichi y especias.

Vino autóctono friulano. Elegante, con acidez cítrica y notas florales.

Chardonnay clásico. Estructurado y elegante con toques de manzana y corteza de pan.

Vino aromático y delicado. Notas florales y afrutadas típicas de la variedad.

Vino rosado siciliano fresco y vivaz. Aromas a fresas silvestres y granada.

Uno de los grandes vinos tintos italianos. Estructurado, tánico y complejo, con notas de violeta y especias.

Vino tinto con cuerpo obtenido repasando el vino sobre los orujos del Amarone. Rico en fruta roja madura.

Syrah siciliano intenso y especiado. Notas de pimienta negra y frutos del bosque.

El tinto siciliano por excelencia. Cálido y envolvente con notas de cereza y ciruela.

Vino tinto friulano de carácter decidido. Ligeramente tánico con notas herbáceas y de frutos rojos.

Espumoso italiano fresco y ligeramente dulce. Perfecto como aperitivo, con notas de manzana y glicina.

Espumoso Método Clásico elegante y cremoso. Saten indica una menor presión para una burbuja más suave como la seda.

Champagne prestigioso y equilibrado. Floral y afrutado con una estructura elegante y refinada.

Amaro calabrés artesanal producido con hierbas y cítricos locales. Sabor auténtico y mediterráneo.

Amaro artesanal romano. Complejo, especiado y envolvente con notas de quina y ruibarbo.

Amaro elegante a base de grappa envejecida y hierbas alpinas. Suave y refinado.

Amaro de sabor pleno y redondo, tradicionalmente ofrecido a los ciclistas después de la subida.

Clásico amaro italiano. Dulce, especiado y floral, con notas de naranja y cilantro.

Versión de alta graduación del clásico amargo de alcachofa. Sabor intenso y decidido.

Amaro alpino de Valtellina. Balsámico y refrescante con fuertes notas de hierbas de montaña.

Grappa veneta joven. Aroma a hierba fresca, menta y flores. Sabor decidido y limpio.

Grappa envejecida en madera obtenida de orujos de Barolo. Rica, suave y avainillada.

Grappa aromática de Moscatel. Aroma intenso a fruta y flores, suave en boca.

Grappa reserva especial. Muy compleja, armónica y persistente.

Cerveza lager sarda. Color dorado, sabor moderadamente amargo y refrescante.

Cerveza de trigo alemana clásica. Turbia, con notas de plátano, clavo y levadura.

Ale inglesa de color marrón rojizo. Sabor a malta tostada, caramelo y frutos secos.

India Pale Ale californiana. Muy lupulada, con notas cítricas y resinosas y un final amargo.