Marco G Osteria

Pan tostado cubierto con dados de tomate fresco, albahaca y aceite de oliva. Crujiente, refrescante y sabroso. Un aperitivo italiano clásico perfecto para compartir.

Pan tostado cubierto con una sabrosa salsa de cerdo curado, tomate y queso de oveja curado. Crujiente y rico con sabores salados. Se disfruta mejor caliente como entrante.

Pan tostado cubierto de salchicha picada y queso Parmesano curado. Sabroso, carnoso y salado. Un bocado sustancioso para empezar la comida.

Surtido de coberturas de pan tostado que incluyen tomate y albahaca, salsa de panceta y aceite de ajo. Ofrece una variedad de texturas y sabores salados. Perfecto para probar diferentes gustos.

Selección de tres quesos italianos acompañada de bruschettas de tomate. Sabores cremosos, intensos y frescos combinados. Comer el queso y el pan juntos o por separado.

Flores de calabacín rellenas de queso y anchoas, rebozadas y fritas. Crujientes por fuera con un relleno fundido, sabroso y ligeramente salado. Una delicadeza romana tradicional.

Pan plano horneado servido con finas lonchas de mortadela italiana curada con pistachos. Pan suave y aireado maridado con carne sabrosa y suave. Ideal para compartir.

Pan plano horneado servido con finas lonchas de jamón curado. Salado y sabroso con textura de pan suave. Un maridaje sencillo pero clásico.

Una ensalada fresca con hinojo crujiente, naranjas dulces y aceitunas sabrosas. Crujiente, cítrica y refrescante. Un entrante ligero para limpiar el paladar.

Tabla de embutidos y quesos italianos variados para una persona. Una mezcla de sabores salados, curados y cremosos. Se disfruta mejor con pan y vino.

Una selección más amplia de embutidos y quesos italianos para dos personas. Ofrece una variedad de carnes curadas y sabores lácteos. Perfecto para compartir como aperitivo.

Plato mixto con bruschettas, flor de calabacín frita, embutidos y quesos. Una muestra completa de aperitivos. Ideal para probar un poco de todo.

Gran plato mixto para dos personas con bruschettas variadas, flor de calabacín frita, embutidos y quesos. Rica variedad de texturas y sabores. Diseñado para compartir.

Pasta gruesa tipo espagueti en salsa picante de tomate y ajo. Ácida y picante. Servida caliente sin queso para resaltar el picante.

Pasta con salsa de papada de cerdo curada, tomate y queso de oveja. Rica, sabrosa y ligeramente salada. Un pilar de la cocina romana.

Pasta salteada con huevos, queso curado, cerdo curado y pimienta negra. Cremosa, rica y sabrosa sin usar nata. Consumir inmediatamente mientras está caliente y sedosa.

Pasta aliñada simplemente con queso de oveja y pimienta negra. Emulsión cremosa con un toque intenso y picante. Un clásico minimalista.

Un giro lujoso a la Carbonara con crema de trufa negra. Intensos sabores terrosos y lujosos de trufa mezclados con la rica base de huevo y panceta. Decadente y aromático.

Pasta salteada en aceite de oliva infusionado con ajo y guindilla, terminada con queso. Sencilla, aromática y ligeramente picante. Un plato reconfortante clásico.

Pasta servida con carne cocinada a fuego lento y salsa de tomate. Sustanciosa, carnosa y sabrosa. Un clásico italiano universalmente amado.

Pasta con salchicha picada en una rica salsa de queso. Sabrosa y cremosa con textura carnosa. Muy saciante y reconfortante.

Una versión mejorada de la pasta con salchichas con la adición de trufa negra terrosa. Rica, cremosa y aromática. Una opción gourmet.

Pasta con pescado fresco y salsa de tomate ligera. Delicado sabor a marisco, ligero y fresco. Servido sin queso para respetar el sabor del pescado.

Pasta con salmón en salsa a base de tomate. Rico sabor a pescado con equilibrio ácido de tomate. Servido simplemente sin queso.

Plato de arroz cremoso que imita los sabores de una bola de arroz frito romana (Suppli). Sabores de tomate y queso con pan rallado crujiente. Reconfortante y único.

Raviolis rellenos de calabaza, aliñados con mantequilla y salvia. Perfil de sabor dulce y salado con hierbas aromáticas. Textura suave y delicada.

Plato de pasta especial del día. Pregunte al camarero la receta e ingredientes de hoy.

Finas lonchas de cerdo cubiertas con jamón curado y salvia, salteadas. Sabroso y salado con aroma herbal. Un clásico romano.

Albóndigas caseras de carne servidas con salsa. Tiernas, sabrosas y reconfortantes. Tradicionalmente se comen como plato principal en Italia.

Tiras de ternera salteadas rápidamente con tomate y rúcula. Carne jugosa con verduras picantes. Servido caliente y chisporroteante.

Tiras de ternera cocinadas en una rica crema de trufa. Sabores terrosos y lujosos con carne tierna. Muy aromático.

Entrecot fileteado servido con rúcula fresca y tomates. Carne sabrosa equilibrada por verduras frescas y ligeramente amargas. Una opción de carne más ligera.

Entrecot fileteado cubierto con una cremosa salsa de pimienta y mostaza. Rica, picante y ácida. Decadente y saciante.

Filete de pescado cubierto con finas láminas de patata y horneado. Pescado delicado con una cobertura crujiente de patata. Suave y sabroso.

Filete de lubina cubierto de calabacín y horneado. Sabores mediterráneos ligeros y frescos. Saludable y tierno.

Plato principal especial del día rotativo. Pregunte al camarero los detalles de la carne o pescado del día.

Servicio de pan de mesa. Esencial para absorber las salsas.

Pan plano horneado con romero. Fragante y suave. Ideal para picar o acompañar la comida.

Bol fresco de lechugas mixtas y verduras. Ligero y refrescante. Perfecto para equilibrar una comida copiosa.

Trozos de patata asados al horno. Bordes crujientes e interior tierno. Una guarnición clásica.

Ensalada sencilla de rúcula y tomate. Picante y fresca. Complementa bien los platos de carne.

Palitos de patata frita. Crujientes y salados. Un favorito universal.

Menú fijo para al menos dos personas que incluye aperitivo, dos pastas y postre. Una experiencia gastronómica completa para probar las especialidades de la casa. Gran valor para probar varios platos.

Pizza romana ovalada cubierta con salsa de tomate picante y salchichón. Masa crujiente y aireada con un toque picante. Servida caliente.

Pizza clásica con salsa de tomate y mozzarella. Sencilla, fresca y sabrosa. El sabor de pizza más tradicional.

Pizza cubierta con los ingredientes de la salsa Amatriciana: cerdo curado, tomate y queso. Sabrosa y rica. Una especialidad romana en masa de pizza.

Pizza cubierta de atún, queso y cebolla. Sabor a marisco sabroso con dulzor de cebolla. Una combinación popular en Italia.

Pizza con base de tomate, trozos de salchicha y queso Parmesano. Carnosa y salada. Sustanciosa y satisfactoria.

Pizza que imita la pasta Cacio e Pepe con queso de oveja y pimienta negra. Cremosa, salada y picante. Una pizza blanca única.