Hosteria Cannavota
Hosteria Cannavota
Hosteria Cannavota
P.za di S. Giovanni in Laterano, 20, 00184 Roma RM, Italy
ENTRANTES
Ensalada de Mar
Insalata di Mare
sepia, calamares y gambas aliñados por la abuela Ada
Un entrante frío de pescado que une sepia, calamares y gambas. Aliñado de forma sencilla para realzar el sabor del mar. Plato fresco y ligero.
€10
≈ $12.00Jamón Crudo Cortado a Mano
Prosciutto Crudo Tagliato a Mano
Lonchas de jamón crudo curado cortadas a mano con cuchillo. El corte manual preserva la suavidad y el sabor agridulce del embutido.
€12
≈ $14.00Entrante Mixto
Antipasto Misto
selección de la casa
Un surtido de entrantes elegidos por el chef. Incluye habitualmente una variedad de embutidos, quesos y verduras en aceite o a la parrilla.
€14
≈ $16.00Jamón Crudo Cortado a Mano y Mozzarella de Búfala Agropontina
Prosciutto Crudo Tagliato a Mano e Mozzarella di Bufala Agropontina
Una combinación italiana clásica con jamón crudo cortado a cuchillo y mozzarella de búfala fresca del Agro Pontino. Un equilibrio perfecto entre la salinidad del embutido y la dulzura del lácteo.
€15
≈ $17.00PRIMEROS PLATOS
Stracciatella a la Romana
Stracciatella alla Romana
Una sopa tradicional romana a base de caldo de carne caliente en la que se vierte una mezcla de huevos, queso parmesano y nuez moscada. Nutritiva y reconfortante.
€8
≈ $9.00Agnolotti en Caldo
Agnolotti in Brodo
Pasta fresca rellena servida en caldo caliente. Un plato delicado donde el sabor del relleno se une al gusto del caldo.
€10
≈ $12.00Quadrucci en Caldo
Quadrucci in Brodo
Pequeños cuadrados de pasta al huevo servidos en caldo. Una sopa sencilla y ligera, típica de la cocina casera.
€8
≈ $9.00Sopa de la Casa
Zuppa della Casa
La sopa del día preparada según la inspiración del chef. Habitualmente a base de verduras de temporada, legumbres o cereales.
€10
≈ $12.00SEGUNDOS PLATOS
Pescado del Día
Pesce del Giorno
el hectogramo
Pescado fresco del día, preparado al horno o a la parrilla. El precio varía según el peso (precio indicado por hectogramo).
€6.50
≈ $8.00Parrillada Mixta
Grigliato Misto
cigalas, langostinos y calamares
Una selección de crustáceos y moluscos cocinados a la parrilla. Incluye cigalas, gambas, langostinos y calamares.
€18
≈ $21.00Langostinos a la Cannavota
Mazzancolle alla Cannavota
ajo, aceite, guindilla y moscatel de Terracina
Langostinos salteados en sartén con ajo, aceite y guindilla, flambeados con vino moscatel de Terracina para un toque aromático dulce.
€18
≈ $21.00Langostinos a la Marinara
Mazzancolle alla Marinara
con salsa arrabiata
Langostinos servidos en una salsa de tomate picante (arrabiata). Un segundo plato de pescado sabroso.
€18
≈ $21.00GUARNICIONES
Verduras Gratinadas
Verdure Gratinate
berenjenas, calabacines y pimientos
Verduras mixtas (berenjenas, calabacines, pimientos) cocinadas al horno con una costra de pan rallado y hierbas aromáticas.
€6
≈ $7.00De Temporada
Di Stagione
Verduras frescas disponibles según la temporada, preparadas de forma sencilla.
€6
≈ $7.00Achicoria de Campo
Cicoria di Campo
Verdura de hoja verde de sabor amargo, típicamente salteada en sartén con ajo y guindilla.
€6
≈ $7.00Patatas al Horno
Patate al Forno
Patatas cortadas en trozos y asadas al horno con romero y aceite, doradas y crujientes por fuera, tiernas por dentro.
€6
≈ $7.00POSTRES
Sugerencias de la casa
Proposte della casa
Selección diaria de postres caseros, como tiramisú, panna cotta o tartas.
€5
≈ $6.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.3
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$$
Moderate
P.za di S. Giovanni in Laterano, 20, 00184 Roma RM, Italy
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