Yuyuen

Carne de res a la parrilla (Kalbi). Caracterizada por la dulzura de la grasa y el sabor de la carne magra. Comúnmente se asa a la parrilla y se come con salsa.

Carne de res de corral. Con grasa moderada, va bien con el arroz.

Carne de la paleta a la espalda de Wagyu. Con infiltración de grasa, es tierna y tiene un sabor intenso.

Lengua de res marinada en salsa salada. Textura única y se come con jugo de limón para refrescar.

Costillas de cerdo de la marca "Iwachu". La grasa es dulce y jugosa.

Carne del cuello de cerdo (Butatoro). Caracterizado por su textura crujiente y su rica grasa.

Cartílago de cerdo. Textura crujiente y gomosa, ideal como acompañamiento para el alcohol.

Carne del diafragma de res. Tierna como carne magra, con grasa moderada, es popular.

Intestino grueso de res de corral. Con grasa, es fragante cuando se asa con salsa de miso. El sabor aumenta con cada mordisco.

Recto de cerdo. Caracterizado por su textura elástica y firme.

Hígado de res de corral. Rico en hierro y con un sabor intenso. Se asa bien.

Tercer estómago de res. Con pliegues únicos, tiene una textura crujiente y fresca.

Útero de cerdo. Sabor ligero y textura crujiente y fácil de morder.

Ajo de alta calidad de Tago-cho, Aomori. Se disfruta a la parrilla en aceite, etc. Textura harinosa.

Surtido de verduras a la parrilla. Se asan verduras de temporada a la parrilla y se comen.

Muslo de pollo de corral. La piel queda crujiente y la carne jugosa al asarse.

Salchicha especiada. El toque picante va bien con el alcohol.

Calamar de Hachinohe, Aomori. Fragante al asarse, con textura elástica.

Camarones con cáscara. Al asarlos a la parrilla, se realza la fragancia de la cáscara y la dulzura de la carne.

Surtido de mariscos (calamar, vieiras, camarones) y verduras. Lujoso marisco a la parrilla.

El mejor corte de lomo de res Wagyu. Caracterizado por su fina infiltración de grasa y su tierna y derretida textura.

Parte cercana a la raíz de la lengua de res de alta calidad. Tierna y con grasa.

Wagyu Kalbi de alta calidad. Disfruta de la dulce grasa intensa.

Wagyu Kalbi de alta calidad con salsa salada. Disfruta directamente del sabor de la carne.

Cebolla tierna picada sazonada con sal y aceite de sésamo. Popular como topping para Yakiniku.

Parte gruesa del primer estómago de res. Sabor ligero como el de una vieira y textura crujiente.

Kalbi con hueso. La carne alrededor del hueso tiene un sabor especialmente intenso.

Wagyu cortado en finas láminas. Se asa rápidamente a la parrilla y se come.

Lomo especial recomendado por el restaurante. Carne de la espalda, una pieza de alta calidad con un buen equilibrio entre carne magra y grasa.

Tofu frío cubierto con aderezo picante estilo coreano.

Alimento fermentado salado hecho de las entrañas de calamar. Su rico sabor salado va bien con el alcohol.

Pata de cerdo hervida. Rica en colágeno y con una textura gelatinosa. Se come con salsa de vinagre y miso, etc.

Pequeño plato refrescante de algas wakame mezcladas con vinagre.

Algas finas sazonadas con aceite de sésamo y sal. Crujientes y fragantes.

Plato de Wagyu y tofu cocido a fuego lento en salsa dulce y salada. Sazonado y reconfortante.

Tripa de res fresca (tercer estómago) escaldada. Plato estilo sashimi que se come con una salsa de vinagre y miso.

Carne de caballo fresca cortada en tiras finas y mezclada con salsa y yema de huevo. Sabor rico y derretido.

Sashimi de calamar fresco de Hachinohe, Aomori. Dulce y tierno.

Alimento fermentado coreano hecho de col china marinada con chile y otros condimentos. Tiene un sabor picante y ácido.

Kimchi de rábano. La textura de los trozos de rábano es buena.

Kimchi de pepino. Refrescante y con poco picante.

Surtido de varios tipos de kimchi (col china, rábano, pepino, etc.).

Verduras hervidas sazonadas con aceite de sésamo y sal. Comúnmente incluye brotes de soja y espinacas.

Ensalada original de la casa. Hecha con verduras frescas.

Plato de fideos estilo ensalada hecho de fideos de ramen fríos y verduras mezclados con aderezo.

Hojas de vegetales para envolver la carne asada. Se come con miso u otros condimentos.

Ensalada saludable con algas wakame y lechuga.

Ensalada de rodajas de tomate con aderezo picante estilo coreano.

Sopa de estilo chino con huevo batido. Sabor suave.

Sopa ligera de sal con algas wakame.

Sopa saludable con varias verduras.

Sopa vigorizante con sabor a ajo.

Sopa picante de carne de res y verduras cocidas. Tiene un sabor rico.

Sopa picante con finas tiras de carne de res, varias verduras y tofu.

Sopa espesa hecha de rabo de res cocido a fuego lento durante mucho tiempo. Sabor rico y suave.

Sopa picante con carne de res a la parrilla.

Mezcla de namul, carne, huevo, etc. sobre arroz. Se mezcla bien antes de comer.

Bibimbap servido en un cuenco de piedra caliente. Se disfruta del arroz tostado.

Bol de arroz con cerdo marinado. Se puede elegir con salsa o sal.

Gachas coreanas con sopa y arroz. Contiene verduras y carne.

Kukpa con ajo. Lleno de energía.

Arroz añadido a sopa picante (Tegutan).

Arroz añadido a sopa picante (Yukkejang).

Arroz añadido a sopa de rabo de res (Comtan).

Arroz añadido a sopa picante de carne de res a la parrilla.

Udon con sopa picante de carne de res a la parrilla.

Ramen con sopa picante de carne de res a la parrilla.

Arroz blanco.

Porción pequeña de arroz.

Bento de Yakiniku de lomo especial de lujo.

Bento de Yakiniku clásico.

Bento de Yakiniku de Harami.

Bento de Yakiniku de lomo.

Bento de cerdo a la parrilla.

Bento Bibimbap.

Ensalada para llevar.

Surtido de Namul para llevar.

Kimchi para llevar.

Kakuteki (kimchi de rábano) para llevar.

Oi Kimchi (kimchi de pepino) para llevar.