Les Associés

Un desayuno continental clásico. Incluye bollería fresca, pan con mantequilla y mermelada, acompañado de una bebida caliente y un zumo.

Una fórmula de desayuno copiosa que incluye una tortilla a elegir. Ideal para empezar el día con un plato salado caliente.

Una entrada fresca compuesta de tomates cortados en dados y mozzarella. Sazonada con aceite de oliva y albahaca.

Un surtido de bocados de inspiración asiática para compartir. Incluye rollitos crujientes y samosas.

Un clásico de la brasserie francesa. Caldo de cebollas caramelizadas servido caliente con pan y una capa de queso gratinado encima.

Caracoles servidos en su concha con mantequilla de perejil y ajo. Una sabrosa especialidad francesa para disfrutar con pan.

Docena de caracoles de Borgoña preparados con mantequilla de ajo y perejil. Porción más generosa para los amantes.

Una ensalada compuesta grande. Generalmente servida con embutidos o queso.

Ensalada fresca compuesta con diversos ingredientes de temporada.

Una ensalada del mar con salmón ahumado y mariscos. Fresca y ligera.

Ensalada rica y completa con jamón serrano, queso azul y nueces. Sabores rústicos y pronunciados.

La famosa ensalada con pollo a la parrilla, virutas de parmesano y picatostes. Servida con su característica salsa cremosa.

Pizza casera de masa fina.

Pizza clásica con anchoas y alcaparras.

Pizza picante, a menudo con chorizo o pimientos.

Pizza dividida en cuatro partes con diferentes ingredientes que representan las estaciones (champiñones, jamón, alcachofas, aceitunas).

Pizza cerrada o calzone, rellena en su interior.

Pizza con carne picada, pimientos y especias.

Pizza dulce-salada de queso de cabra y cubierta de miel.

Tierno filete de pollo servido con salsa de champiñones. Acompañado de un cremoso risotto perfumado con azafrán.

Pasta corta estriada servida con una salsa cremosa de queso azul y jamón crudo.

Salchicha de tripa de cerdo de alta calidad (etiqueta 5A). Sabor potente y textura particular. Servida con patatas cocinadas en grasa de pato.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta estar tierno y fundente. Servido con patatas salteadas al ajo y perejil.

Filete de salmón al horno con una salsa exótica de leche de coco, jengibre fresco y albahaca.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebollas, salsa). Servido fresco con patatas fritas.

Hamburguesa clásica con carne picada de ternera y queso fundido. Acompañada de patatas fritas caseras.

Una gran pieza de ternera a la parrilla, jugosa y veteada. Servida con una cremosa salsa de hierbas.

Pieza de ternera con hueso, muy sabrosa. A la parrilla y acompañada de una salsa picante.

Tortilla muy copiosa preparada con cinco huevos. Rellena a elegir de queso o champiñones.

Huevos fritos a la sartén, la clara cocida y la yema aún líquida.

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado, hecho con pan de campo de calidad.

Como el Croque Monsieur, pero coronado con un huevo frito.

Surtido de embutidos y quesos para compartir en el aperitivo.

Plato grande mixto de embutidos y quesos.

Mezcla de frutas frescas de temporada servida con una bola de helado de vainilla.

Bollo tierno empapado en una mezcla de leche y huevo y salteado. Servido tibio con caramelo.

Postre italiano clásico a base de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone.

Pastel de chocolate con corazón líquido. Servido caliente con helado de vainilla para el contraste.

Producto lácteo fresco y cremoso, natural o dulce.

Profiteroles rellenos de helado de vainilla y cubiertos con salsa de chocolate caliente.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Un café expreso servido con una selección de mini-postres.

Copa de helado de chocolate y vainilla, rociada con salsa de chocolate y coronada con nata montada.

Copa de helado de café y vainilla, rociada con un expreso frío y coronada con nata montada.

Copa helada clásica: helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y nata montada.

Plátano fresco servido con tres bolas de helado, salsa de chocolate y nata montada.

Postre digestivo compuesto de sorbete de lima rociado con vodka.

Helado con sabor a miel y almendras, imitando la confitería tradicional.

Bolas de helado o sorbete servidas en copa.