Le Royal Cambronne

Sopa clásica francesa a base de caldo de ternera y cebollas caramelizadas. Se sirve caliente, cubierta con pan tostado y una gruesa capa de queso fundido gratinado.

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Sazonada con aceite de oliva, limón y a menudo espolvoreada con lascas de parmesano y rúcula.

Queso fresco italiano cremoso (burrata) servido con tomates frescos. Acompañado de salsa de albahaca, ajo, piñones y parmesano (pesto).

Especialidad francesa de foie gras preparado en casa, rico y untuoso. Servido con mermelada de frutas agridulce (chutney) y pan tostado.

Huevos duros cuya yema se mezcla con mayonesa y se aromatiza con trufa. Un entrante frío clásico revisitado con un toque de lujo.

Queso camembert entero horneado hasta que esté fundente. Cubierto con miel para un sabor agridulce y servido caliente.

Lonchas de melón fresco dispuestas en círculo con jamón serrano curado. Aderezado con un toque de frambuesa para darle frescura.

Pescaditos ahumados en aceite, servidos en lata o en plato. Se disfrutan sobre pan rústico untado con mantequilla salada.

Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Textura tierna y sabor herbáceo rico, para degustar caliente.

Tosta de queso Saint-Marcellin caliente sobre pan tostado. Aderezada con miel y nueces para darle un toque crujiente.

Lechuga romana crujiente con pollo a la parrilla, picatostes y parmesano. Aderezada con una cremosa salsa de ajo y anchoas.

Gran ensalada fresca con sabores marinos con gambas y atún. Contiene también aguacate y cítricos para un toque ácido.

Plato ligero compuesto por diversas verduras frescas, marinadas y a la parrilla. Ideal para una comida sana sin carne.

Pasta servida con una salsa cremosa, trozos de pollo y champiñones. Un plato reconfortante y suave.

Pasta acompañada de una clásica salsa ragú de tomate y ternera picada. Rica y sabrosa.

Pasta en salsa a base de huevo, queso y panceta ahumada. Textura untuosa y sabor picante.

Pasta cubierta con salsa de nata y trozos de salmón fresco. Sabor delicado a pescado y textura rica.

Pasta sencilla servida con una clásica salsa de tomate y albahaca. Un plato ligero y vegetariano.

Pasta cubierta con una rica salsa que mezcla cuatro tipos de quesos fundidos. Muy cremosa y sabrosa.

Pasta servida con una selección de verduras frescas de temporada salteadas o a la parrilla.

Pasta con una salsa de tomate picante con chile y ajo. Para los que aprecian los sabores especiados.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta estar tierno, servido con salsa de vino tinto. Acompañado de patatas pequeñas.

Pierna de cordero muy tierna cocinada lentamente con hierbas aromáticas. Servida con verduras mediterráneas.

Filete de pollo bañado en salsa de nata y champiñones, típico de Normandía. Servido con pasta larga.

Ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa), preparada al estilo francés. Servida fría con patatas fritas calientes.

Filete de atún a la plancha con salsa de aceite de oliva y hierbas. Servido con verduras al dente.

Filete de salmón apenas marcado, tierno por dentro, con salsa de mantequilla. Acompañado de espinacas cocidas.

Atún crudo cortado en dados mezclado con aguacate. Servido con totopos y puré de aguacate picante.

Salmón crudo cortado en dados, sazonado con una crema de limón y hierbas. Fresco y ligero, servido con ensalada.

Gran corte de ternera a la parrilla, jugoso y marmoleado. Servido con salsa de pimienta y patatas fritas.

Corte de ternera seleccionado por el chef, a la parrilla a su gusto. Acompañado de salsa de queso azul intenso.

Hamburguesa clásica con filete de ternera, queso fundido y verduras frescas. Servida con una suave salsa rosa y patatas fritas.

Hamburguesa de ternera con mozzarella fundida y panceta a la parrilla. Un toque italiano servido con patatas fritas.

Hamburguesa de pollo con aguacate machacado (guacamole) y queso. Fresca y nutritiva.

Hamburguesa sin carne, con verduras mediterráneas a la parrilla y queso. Sabrosa y fundente.

Hamburguesa de pescado empanado crujiente con salsa tártara de hierbas. Una alternativa marina a la hamburguesa clásica.

La pizza más sencilla y clásica: tomate, queso y hierbas. Masa fina y crujiente.

Pizza clásica con jamón cocido y champiñones de París. Sabrosa y apreciada por todos.

Pizza con jamón y un huevo al horno en el centro. Rica y nutritiva.

Pizza a base de nata con queso de cabra y un toque de miel dulce.

Pizza para amantes del queso, combinando cuatro variedades fundentes e intensas.

Pizza con una variedad de verduras coloridas. Ligera y aromática.

Inspirada en la pasta del mismo nombre, con nata, panceta y huevo. Muy rica y untuosa.

Pizza servida con jamón serrano y rúcula fresca añadidos después de hornear. Contraste caliente-frío agradable.

Pizza a base de nata con lonchas de salmón ahumado. Sabor nórdico suave y ahumado.

Pizza gourmet con una bola de burrata cremosa y trufa. Refinada y rica.

Pizza con chorizo español picante. Sabor intenso.

Pizza contundente con carne picada y diversas verduras. Muy nutritiva.

Pizza a base de nata con pollo y champiñones. Suave y agradable.

Pizza de atún y aceitunas. Sabor marino sencillo y eficaz.

Ensalada pequeña de acompañamiento compuesta de lechuga, tomates y a veces maíz.

Porción de patatas fritas cortadas y cocinadas al momento. Crujientes y doradas.

Salchichas ahumadas tipo hot-dog, servidas calientes con patatas fritas. Un plato sencillo y popular.

Filete de ternera picada a la parrilla con un huevo frito encima. La yema líquida sirve de salsa.

Filete de pescado frito en masa de rebozado. Servido con patatas fritas y una salsa de mayonesa de hierbas.

Huevos batidos y cocinados a la sartén, servidos poco hechos o bien hechos. Sencillo y ligero, con ensalada.

Tortilla rellena de un ingrediente a elegir. Un clásico almuerzo de brasería.

Tortilla rellena de jamón y queso fundido. Completa y sabrosa.

Menú completo para niños menores de 12 años. Incluye un plato principal con patatas fritas y una bebida.

Gran rebanada de pan rústico tostado con ingredientes italianos (jamón serrano, mozzarella, verduras). Se come con cubiertos.

Pan tostado con mariscos y pescado ahumado con una salsa fresca. Comida ligera y fresca.

Pan de campo tostado con una variedad de verduras marinadas y a la parrilla. Opción sana y vegetariana.

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno. Hecho aquí con pan de campo rústico.

Como el Croque-Monsieur, pero cubierto con un huevo frito. La yema añade untuosidad.

Postre aireado y ligero que combina chocolate negro y chocolate con leche o blanco. Textura espumosa.

Crema de postre untuosa de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Pastel de chocolate caliente con centro líquido. Servido con salsa de vainilla fría.

Mezcla de bayas frescas (fresas, frambuesas, etc.) servida con crema batida azucarada.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta, aromatizada con lima para un toque ácido.

Galleta cookie gourmet con avellanas y chocolate aromatizada con haba tonka (sabor vainilla/almendra).

Postre italiano clásico de mascarpone y café, cuyo sabor puede variar según la inspiración del chef.

Café o té servido con una selección de varios postres en versión miniatura.

Fina tortita de masa cocida, simplemente espolvoreada con azúcar. Un clásico francés.

Crepe servida con mermelada de frutas (fresa, albaricoque, etc.).

Crepe gourmet cubierta con crema de cacao y avellanas o salsa de chocolate.

Suplemento de nata montada azucarada para acompañar tu crepe.

Copa de helado compuesta de helados, cubierta con salsa y nata montada. Un postre helado tradicional.

Copa de helado clásica: helado de vainilla bañado en chocolate caliente derretido y nata montada.

Sorbete de limón con vodka. Digestivo y refrescante.

Postre helado servido en copa larga con un plátano fresco, tres bolas de helado y coberturas. Un postre helado tradicional.

Helado de vainilla acompañado de fruta (melocotón o fresa) y coulis de frutos rojos. Suave y afrutado.

Helados o sorbetes servidos en bolas. Selección de sabores clásicos.

Vino blanco mezclado con crema de cassis. Un aperitivo tradicional francés.

Versión de lujo del Kir, hecha con Champagne en lugar de vino blanco.

Anís típico del sur de Francia. Se bebe diluido con agua fresca.

Amargos a base de hierbas. Para disfrutar con hielo o con refresco.

Vermut italiano, tinto o blanco. Vino aromatizado con hierbas.

Vino fortificado portugués dulce. Disponible en versión tinto o blanco.

Amargo italiano de hierbas muy intenso. A menudo consumido como digestivo o aperitivo.

Vino dulce natural con aromas frutales y florales.

Cóctel clásico a base de Campari, Vermut rojo y agua con gas.

Whisky escocés mezclado (blended). Sabor ligero y equilibrado.

Whisky escocés premium con un ligero toque ahumado.

Whisky escocés suave y rico, con notas de miel y frutas.

Whisky irlandés triplemente destilado. Muy suave en boca.

Whisky Single Malt escocés. Notas de pera y roble.

Whisky Single Malt clásico de Speyside. Afrutado y elegante.

Whisky muy turbado y ahumado, típico de la isla de Islay.

Whisky americano filtrado con carbón vegetal. Notas de caramelo y vainilla.

Whisky japonés potente y complejo. Embotellado con alto grado alcohólico.

Cerveza rubia francesa lager clásica. Ligera y refrescante.

Cerveza de abadía belga. Sabor a malta más rico.

Cerveza blanca ecológica, turbia y ligeramente cítrica.

Cerveza IPA (India Pale Ale), amarga y aromática (lupulada).

Cerveza rubia belga fuerte, con notas afrutadas y especiadas.

Cerveza mezclada con Picon, un amargo de naranja. Popular en el norte de Francia.

Cervezas rubias ligeras en botella. La Desperados está aromatizada con tequila.

Elección de cerveza negra francesa o cerveza rubia lager internacional.

Alternativa sin alcohol, sabor a malta ligero.

Agua mineral embotellada, disponible en versión sin gas (plana) o con gas (espumosa).

Rones viejos de degustación, suaves y aromáticos (notas de vainilla, caramelo).

Ginebra inglesa clásica con notas botánicas y cítricas.

Ginebras premium, francesas (Citadelle) o escocesas (Hendrick's) con aromas distintivos (pepino, rosa).

Vodka sueco clásico, puro y neutro.

Vodka polaco de centeno super premium, muy suave.

Vodka francés premium elaborado a partir de trigo de invierno.

Licores estándar servidos como digestivos.

Licores dulces y aromáticos (naranja, crema, coco).

Licores digestivos frescos (menta) o afrutados (manzana, limón).

Aguardientes fuertes y aromáticos, incoloros.

Aguardiente de ciruela envejecido en barrica, color ámbar.

Aguardiente de uva del suroeste de Francia, rico y complejo.

Aguardiente de uva de Charente, elegante.

Aguardiente de manzana de Normandía.

Calvados envejecido más tiempo.

Coñac de marca reconocida, refinado.

Cóctel rosa famoso con vodka y arándanos. Afrutado y ácido.

Cóctel afrutado y dulce, muy popular en verano.

Cóctel mexicano ácido servido en vaso escarchado con sal.

Variante afrutada de la Margarita de fresa.

Cóctel cubano muy refrescante con menta y lima.

Cóctel brasileño fuerte y ácido a base de aguardiente de caña.

Cóctel tiki exótico y complejo.

Cóctel muy fuerte que contiene cuatro alcoholes blancos, alargado con cola.

Cóctel especiado de jengibre, servido frío.

Cóctel cremoso y tropical.

Cóctel sencillo, espumoso y cítrico.

Cóctel energizante de café frío y vodka.

Cóctel del sur de Estados Unidos, mentolado y fuerte.

Cóctel equilibrado entre la acidez del limón y la dulzura del azúcar.

Cóctel herbáceo y muy fresco con albahaca machacada.

Cóctel exótico y avainillado servido con un chupito de Champagne.

Cóctel mexicano refrescante de pomelo.

Cóctel de whisky afrutado y ácido.

Cóctel dulce y especiado con sabores a almendra y canela.

Versión sin alcohol del Mojito, aromatizada con fresa.

Mojito sin alcohol revisitado con zumo de manzana.

Cóctel de zumos de frutas exóticas dulce.

Piña Colada sin alcohol, untuosa y tropical.

Mezcla refrescante de zumos de frutos rojos y manzana.

Vasito de licor puro para beber de un trago.

Vasito de licor para beber de un trago.

Surtido de 10 chupitos servidos en una tabla.

Chupitos elaborados (mini cócteles).

Chupitos festivos populares.

Surtido de 10 chupitos superiores.

Vino blanco seco del sur de Francia, afrutado y accesible.

Vino blanco de Borgoña vivo y mineral, muy elegante.

Vino blanco del Loira (Sauvignon blanc), fresco y aromático.

Gran vino blanco de Borgoña, rico y complejo. Solo en botella.

Vino tinto del valle del Ródano, especiado y cálido.

Vino tinto de Burdeos, estructurado y tánico.

Vino tinto ligero y afrutado a base de Pinot Noir.

Vino tinto del Languedoc, potente y aromático.

Sancerre tinto (Pinot Noir), más raro que el blanco. Fino y elegante.

Vino tinto del valle del Ródano de un productor de renombre. Equilibrado.

Gran vino tinto de Burdeos. Complejo, con notas de madera y apto para guarda.

Vino tinto prestigioso del valle del Ródano. Potente y muy fino.

Vino excepcional de Burdeos. Refinado y aterciopelado.

Vino rosado sencillo y agradable de beber frío.

Famoso Rosado de Provenza, pálido y elegante con notas cítricas.

Champagne Brut clásico seleccionado por el restaurante.

Champagne prestigioso, fresco y afrutado (dominante Chardonnay).

Champagne rosado intenso y goloso con notas de frutos rojos.

Champagne 100% Chardonnay, muy fino y luminoso.

Cuvée de prestigio, uno de los champagnes más famosos del mundo. Excepcional.