Le Comptoir du Liban

Un sándwich libanés a elegir entre la selección (kafta, chawerma, falafel, etc.). Servido en pan de pita o pan libanés.

Menú de almuerzo que incluye un sándwich a elegir y una bebida refrescante.

Menú completo que incluye un sándwich, una bebida y una guarnición a elegir: tres piezas de buñuelos salados o un mezze frío.

El plato especial del día. Receta tradicional libanesa que varía según el mercado.

Menú de mediodía o noche que permite elegir dos platos entre entrante, plato principal y postre.

El menú completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre para una comida libanesa tradicional.

Surtido de especialidades vegetarianas libanesas, que a menudo incluye falafels, hummus, tabulé y hojas de parra.

Gran plato variado para degustar varias especialidades de la casa, calientes y frías.

Menú especial de sábado al mediodía que ofrece un surtido ilimitado de mezzés (aperitivos) libaneses calientes y fríos.

Sándwich de brocheta de carne picada (ternera o cordero) mezclada con perejil y cebolla, a la parrilla.

Sándwich de cubos de pechuga de pollo marinados en limón y ajo, luego a la parrilla. Tierno y aromático.

Sándwich de finas lonchas de ternera marinada y asada al espetón vertical, servido con salsa de sésamo (tarator).

Sándwich de finas lonchas de pollo marinado y asado al espetón, servido generalmente con crema de ajo.

Mezcla de carne de ternera y pollo chawerma en el mismo sándwich para variar los sabores.

Sándwich de salchicha de ternera especiada y con ajo, estilo armenio/libanés. Sabor intenso.

Sándwich de pequeñas salchichas libanesas aromatizadas con especias dulces y a veces piñones.

Sándwich de hígados de ave salteados, a menudo sazonados con granada o limón y ajo.

Sándwich de croquetas crujientes de garbanzos y habas, fritas y servidas con crudités y salsa de sésamo.

Sándwich de queso fresco libanés (yogur colado), cremoso y ligeramente ácido, con aceite de oliva y menta.

Sándwich compuesto por un surtido de verduras fritas como berenjena, coliflor y patata.

Sándwich de queso halloumi a la parrilla, un queso de pasta semidura salado que no se derrite, con una agradable textura gomosa.

Buñuelo frito a base de garbanzos, habas, hierbas y especias. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Empanada de masa triangular rellena de espinacas aciduladas con limón y zumaque.

Rollitos de masa filo crujientes rellenos de una mezcla de quesos fundidos.

Buñuelo frito en forma de balón de rugby, hecho de una capa de carne y bulgur, relleno de carne picada y piñones.

Pequeña empanada frita en forma de media luna, rellena de queso.

Pequeña empanada frita en forma de media luna, rellena de carne picada especiada.

Pequeña tarta o cuadrado de masa relleno de carne picada, tomates y especias.

Plato compuesto por falafels (buñuelos de garbanzos), servido con verduras y guarniciones.

Plato de berenjena rellena de carne picada y cocida en salsa de tomate.

Gratén de kebbé (carne y bulgur) cocido al horno en capas, servido caliente.

Plato generoso de finas lonchas de pollo asado al espetón, servido con guarniciones.

Plato generoso de finas lonchas de ternera asada al espetón, servido con guarniciones.