Le 16e Sens
Le 16e Sens
Le 16e Sens
EL RENACER DE LA TRADICIÓN SERVICIO CONTINUO DE 11 H A MEDIANOCHE
4.6
ROBALO
ESPECIALIDADES DE VODKAS DEL MUNDO
El Pan Sueco con Salmón Ahumado Prestige
Le Pain Suédois au Saumon fumé Prestige
Un sándwich abierto sobre pan polar suave, relleno de salmón ahumado de calidad superior. Delicado sabor marino y textura tierna. Perfecto para un pequeño hambre.
€9
≈ $10.00El Inimitable CLUB SANDWICH
L'Inimitable CLUB SANDWICH
(salmón ahumado prestige, huevas de salmón, arenkha de arenque, pepino, crema de eneldo)
Un club sándwich lujoso de varias capas relleno de salmón ahumado y huevas de pescado. Rica mezcla de texturas crujientes y cremosas con un toque fresco de eneldo.
€19.50
≈ $23.00EL MAR
HUEVAS DE SALMÓN sobre tostadas
LES OEUFS DE SAUMON sur toasts
Huevas de salmón anaranjadas servidas sobre pan tostado. Explotan en la boca liberando un intenso sabor yodado.
€17
≈ $20.00EL TARAMA de bacalao puro a la Rusa
LE TARAMA pur cabillaud à la Russe
Una pasta untuosa a base de huevas de bacalao, preparada según la tradición rusa. Textura cremosa y delicado sabor salado, para untar.
€17
≈ $20.00SALMÓN AHUMADO PRESTIGE (100 gr) blini
LE SAUMON FUMÉ PRESTIGE (100 gr) blini
Una porción de salmón ahumado de alta calidad acompañada de tortitas finas y gruesas (blinis). Un clásico refinado.
€18
≈ $21.00La pieza de blini
La pièce de blini
Una tortita fina y gruesa a base de harina de trigo sarraceno o de trigo, servida tibia. Acompañamiento tradicional de pescados ahumados y caviar.
€1.50
≈ $2.00EL HUEVO COCOTTE con caviar rosa
L'OEUF COCOTTE au caviar rose
Un huevo cocido al horno en ramequín, cubierto de caviar rosa. Textura fundente y sabor rico.
€17
≈ $20.00EL ARENKHA o CAVIAR DE ARENQUE
LE ARENKHA ou CAVIAR DE HARENG
Perlas de arenque ahumado imitando el caviar negro. Sabor ahumado y yodado, textura firme.
€18
≈ $21.00SALMÓN MARINADO (100 gr) blini
LE SAUMON MARINÉ (100 gr) blini
Salmón crudo marinado con hierbas y especias, servido con blinis. Textura tierna y perfumada.
€18
≈ $21.00El pirojok
Le pirojok
Un pequeño pastel o bollo relleno ruso, tradicionalmente relleno de carne, col o champiñones.
€3
≈ $3.00El BORSCH a la Rusa y su Pirojok
LE BORTSCH à la Russe et son Pirojok
Famosa sopa de remolacha roja brillante, servida caliente con crema agria y acompañada de un pequeño pan relleno (pirojok). Sabor agridulce reconfortante.
€15
≈ $17.00La ensalada de pepino y salmón ahumado con crema de eneldo
La salade de concombre et saumon fumé à la crème d'aneth
Una ensalada fresca que mezcla el crujiente del pepino y el ahumado del salmón, ligada por una cremosa salsa de eneldo.
€17
≈ $20.00La ensalada de gambas rosadas y manzana con flor de cilantro
La salade de crevettes roses et pommes fruits à la fleur de coriandre
Una ensalada agridulce ligera con gambas y trozos de manzana, perfumada con cilantro.
€17
≈ $20.00La ensalada de pulpo a la Provenzal
La salade de poulpe à la Provençale
Trozos de pulpo tierno marinados con aceite de oliva, ajo y hierbas de Provenza. Sabor mediterráneo soleado.
€19
≈ $22.00El Caviar de berenjenas con tomate
Le Caviar d'aubergines à la tomate
Un puré de berenjenas asadas con tomates. Textura fundente y sabor ahumado vegetal, para degustar con pan.
€15
≈ $17.00LA TIERRA
Pétalos de Jamón Ibérico HUELVA/JABUGO "El Masculino"
Pétales de Jambon Ibérique HUELVA/JABUGO dit "Le Masculin"
Finas lonchas de jamón ibérico de excepción, región de Huelva/Jabugo. Sabor potente y textura veteada.
€22
≈ $25.00Pétalos de Jamón Ibérico GUIJUELO "El Femenino"
Pétales de Jambon Ibérique GUIJUELO dit "Le Féminin"
Finas lonchas de jamón ibérico de Guijuelo. Reconocido por su suavidad y finura en boca.
€22
≈ $25.00NUESTROS MENÚS PARA DOS
Conjunto Descubrimiento
Ensemble à la Découverte
Para 2 personas Tarama, Arenques mezclados, Ensalada de salmón ahumado y pepino con eneldo, Ensalada de gambas rosadas y manzana con cilantro, Caviar de berenjenas, Malossols
Un menú para compartir para dos personas que ofrece un viaje culinario a través de diversas entradas frías y ensaladas rusas.
€49
≈ $57.00Conjunto Mar
Ensemble en Mer
Para 2 personas Salmón ahumado prestige, Salmón marinado con eneldo, Filetes de arenques agridulces, Tarama a la Rusa, Huevas de salmón, blinis, crema fresca
Un menú de prestigio para dos personas centrado en los productos del mar: salmones preparados de diferentes maneras, huevas de pescado y arenques.
€65
≈ $75.00BEBIDAS
Voss sin gas o con gas
Voss plate ou gazeuse
Agua mineral artesiana de Noruega, disponible en versión sin gas o con gas. Reconocida por su pureza y su botella de diseño.
€6~
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.6
148 customers praised this place. (Google)
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