L'art_tiste

Huevos duros servidos con una cremosa mayonesa casera. Un entrante de bistró francés clásico e imprescindible.

Queso fresco italiano de pasta hilada con un corazón cremoso, servido con tomates secos dulces. Textura rica y sabor lácteo suave.

Camembert entero asado al horno y perfumado con trufa. El queso está fundido y rico, servido con pan tostado para mojar.

Finas lonchas de salmón ahumado servidas con pan tostado. Sabor salado y ahumado delicado.

Foie gras de pato rico y mantecoso, acompañado de puré de higos dulces para equilibrar. Servido con tostadas.

Gran ensalada compuesta con pollo empanizado crujiente, parmesano y tomates confitados. Aderezada con una salsa cremosa.

Variante de la ensalada César con salmón ahumado en lugar de pollo. Fresca y sabrosa.

Ensalada de inspiración italiana con queso burrata cremoso, jamón serrano salado y melón dulce. Una mezcla de sabores agridulces.

Ensalada copiosa que combina ingredientes de la tierra (foie gras) y del mar (gambas, salmón). Rica y variada.

Pasta larga y plana servida con una rica salsa de carne picada y tomate. Un plato reconfortante.

Pasta servida con salsa cremosa, panceta y queso. Rica y untuosa.

Pasta servida con salmón ahumado, a menudo en salsa cremosa. Sabor ahumado y delicado.

Carne de ternera cruda picada y sazonada, servida fría. Acompañada de patatas fritas. Textura tierna y sabor picante según el aderezo.

Hamburguesa clásica con carne picada, queso fundido y pan de brioche. Servida con patatas fritas caseras.

Hamburguesa con filete de pollo empanizado crujiente y queso. Servida con patatas fritas.

Pieza de ternera a la parrilla, conocida por sus fibras largas y su sabor pronunciado. Servida poco hecha o al punto con patatas fritas.

Mezcla de verduras frescas salteadas rápidamente al wok. Crujiente y ligero, a menudo aderezado con salsa de soja.

Salchicha tradicional francesa a base de tripas de cerdo. Sabor y olor muy pronunciados. Servida con puré de patatas.

Muslo de pato cocinado lentamente en su grasa hasta que esté tierno y la piel crujiente. Rico y sabroso.

Filete de salmón a la parrilla o a la plancha, servido con verduras cocidas. Un plato sano y equilibrado.

Postre ligero y aireado de chocolate negro intenso. Textura espumosa y cremosa.

Crema de postre italiana gelificada, suave y avainillada, a menudo servida con coulis de frutos rojos.

Postre italiano en capas con bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao.

Tarta dulce preparada diariamente según la inspiración del chef (frutas, chocolate, etc.).

Crema de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste caliente-frío y textura sedosa.

Mezcla de frutas de temporada cortadas en trozos. Postre ligero y refrescante.

Selección de quesos franceses variados, servidos con pan. Ideal para terminar la comida.

Rodajas de tomate fresco y queso mozzarella, a menudo aderezadas con aceite de oliva y albahaca.

Huevo duro servido con mayonesa. Un entrante sencillo y popular en Francia.

Surtido de carnes frías (salchichón, jamón, terrina). Servido con pan.

Pollo asado al horno o a la brasa. Piel dorada y carne tierna. Un plato tradicional.

Pieza de ternera elegida por el carnicero, generalmente a la parrilla. Tierna y sabrosa.

Hamburguesa con carne picada y queso. Servida en un panecillo.

Ensalada verde con queso de cabra caliente sobre tostadas, con verduras crudas y jamón.

Ensalada compuesta ligera con mozzarella, jamón, melón y verduras crujientes.

El postre especial que propone el chef hoy.

Plato de sémola de trigo servido con un estofado de verduras, pollo, salchichas merguez picantes y ternera.

Cóctel refrescante a base de ron, perfumado con cassis, menta fresca y limón.

Cóctel energizante que combina vodka con la intensidad del café y la dulzura del licor de café.

Cóctel afrutado y exótico a base de vodka, vainilla y fruta de la pasión.