La Palette

Refresco americano clásico o sin azúcar. Burbujeante y refrescante.

Agua mineral con gas natural francesa, muy burbujeante.

Agua con gas Perrier servida con zumo de limón recién exprimido.

Versión helada y refrescante de tus bebidas calientes favoritas.

Leche fría servida con un sirope aromatizado a elegir.

Refresco francés a base de naranja y pulpa de cítricos.

Refresco con extractos de corteza de quina, sabor amargo y burbujeante.

Refresco burbujeante con sabores de cítricos mezclados.

Bebida plana de frutas tropicales, dulce y azucarada.

Té helado aromatizado.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

Agua mineral naturalmente gasificada de la región de Saint-Galmier.

Zumos de frutas de la marca Caraïbos.

Zumos de frutas recién exprimidos al momento.

Café pequeño y fuerte típico o su versión descafeinada.

Gran dosis de café negro fuerte.

Espresso alargado con leche caliente untuosa.

Gran café con leche.

Bebida caliente a base de polvo de té verde matcha y leche.

Chocolate caliente rico y untuoso elaborado con chocolate Valrhona de alta calidad.

Espresso cubierto de una espuma de leche abundante y ligera.

Bebida caliente coronada con una generosa capa de nata montada.

Selección de tés de la prestigiosa casa francesa Mariage Frères.

Leche caliente reconfortante aromatizada a la vainilla o a la miel.

Vino tinto caliente y especiado, servido tradicionalmente en invierno.

Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés, azúcar y nata.

Bebida caliente a base de ron, agua caliente y limón.

Selección de embutidos franceses tradicionales.

Sándwich caliente con salchicha, servido en un pan tierno con guarniciones.

Puré de aguacate sazonado, servido con patatas fritas o pan para mojar.

Versión aperitivo del croque-monsieur, cortada en trozos para compartir.

Gambas a la parrilla servidas en brochetas.

Especialidad cremosa de huevas de pescado de la famosa casa Petrossian.

Hamburguesa de ternera con lonchas de panceta a la parrilla.

Preparación untable a base de salmón fresco y ahumado.

Gran surtido de embutidos variados, ideal para compartir.

Finas lonchas de salmón ahumado de calidad superior.

Sardinas de calidad servidas con pan tostado.

Surtido de quesos franceses de Denominación de Origen Protegida.

Jamón ibérico de alta calidad, servido con pan tostado.

Filetes de atún blanco premium servidos con pan tostado.

Especialidad francesa de foie gras rico y fundente, servido en tostada.

Huevas de salmón anaranjadas y grandes que explotan en boca, servidas con nata y tostada.

Mozzarella de búfala cremosa y fresca.

Gran plato de especialidades italianas: quesos frescos, embutidos finos y trufas.

Huevas de esturión de lujo, servidas tradicionalmente con nata y pan tostado.

Ciruelas pasas maceradas en un aguardiente de vino del suroeste de Francia.

Cerveza lager francesa clásica, ligera y refrescante.

India Pale Ale elaborada en París, notas de lúpulo y afrutadas.

Cerveza de abadía rubia, redonda y ligeramente especiada.

Cerveza de trigo refrescante con notas de cítricos y cilantro.

Pilsner danesa equilibrada.

IPA artesanal con aromas marcados.

Cerveza aromatizada con tequila.

Cerveza mexicana ligera, servida generalmente con un gajo de lima.

Lager holandesa clásica.

Versión sin alcohol de la famosa cerveza rubia.

Copa de licor fuerte para beber de un trago. A elegir entre ron, vodka, ginebra o licores.

Cócteles sin alcohol con frutas frescas y refrescos.

Aperitivo italiano amargo y burbujeante a base de Aperol, Prosecco y agua con gas.

Cóctel refrescante y especiado a base de vodka y cerveza de jengibre.

Variante floral del Spritz con licor de flor de saúco.

Revisión del cóctel clásico a base de ron añejo.

Ginebra tónica afrutada y veraniega.

Cóctel cubano clásico revisado con ginger ale.

Ensalada compuesta completa tipo parisina con queso, jamón y huevo.

Ensalada de queso de cabra caliente, un clásico francés servido sobre tostada.

Queso italiano cremoso servido con tomates frescos y albahaca.

Ensalada frescura con mariscos y salmón ahumado.

Tres huevos fritos sencillos.

Huevos fritos servidos con jamón cocido de París.

Huevos fritos servidos con jamón serrano.

Tortilla natural clásica.

Tortilla con jamón o queso a elegir.

Tortilla compuesta con dos ingredientes a elegir.

Filete picado o pieza de ternera coronada con un huevo frito.

Carne de ternera cruda picada y sazonada, clásico de la brasserie.

Bonita pieza de ternera Angus a la parrilla con salsa de chalotas.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa, carne tierna y piel crujiente.

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado, hecho con pan Poilâne de calidad.

Tarta salada de huevos y nata, servida con ensalada.

Croque-monsieur cubierto con un huevo frito.

Filete de lubina a la parrilla servido con salsa de aceite de oliva y hierbas.

Plato del día cambiante según el mercado, ver pizarra.

Vino blanco del Loira seco y mineral, con notas de piedra de sílex.

Vino blanco vivo y afrutado del valle del Loira.

Vino blanco de Borgoña seco, fresco y mineral.

Vino blanco del Loira prestigioso, aromático y elegante.

Vino blanco de Borgoña elegante con notas de flores blancas.

Gran vino blanco de Borgoña, rico, mantecoso y complejo.

Vino blanco de excepción, fino, complejo y mineral.

Vino blanco de la Côte Chalonnaise, fresco y delicado.

Vino blanco raro y prestigioso de la casa Drouhin.

Vino blanco del Valle del Ródano, amplio y aromático.

Vino blanco rico y potente del Ródano meridional.

Vino rosado pálido y fresco de Provenza.

Rosado elegante y afrutado del dominio d'Estoublon.

Gran vino rosado de Provenza.

Vino tinto del Loira ligero y afrutado.

Vino del Beaujolais, suave y goloso.

Gran Cru de Borgoña excepcional.

Vino tinto de Borgoña potente y estructurado.

Vino de la Côte de Beaune, fino y aromático.

Vino tinto robusto y tánico de Borgoña.

Vino de la Côte Chalonnaise afrutado y elegante.

Pinot noir de Borgoña accesible y placentero.

Syrah del Ródano con notas de especias y frutos negros.

Vino del Ródano meridional, redondo y cálido.

Vino del Languedoc complejo y elegante.

Vino de Burdeos (Médoc), estructurado y equilibrado.

Segundo vino de un gran cru classé de Graves, muy prestigioso.

Vino blanco de Burdeos seco y aromático.

Vino de la denominación Margaux, elegante y fino.

Vino prestigioso de Burdeos.

Gran vino de Burdeos, sedoso y profundo.

Champagne brut clásico, fresco y vivo.

Cuvée de prestigio añada de la casa Pommery.

Magnum de champagne gastronómico.

Champagne 100% Chardonnay en una botella cincelada.

Champagne emblemático de la casa Ruinart, 100% Chardonnay.

El más famoso de los champagnes de prestigio añada.

Champagne nature sin dosaje, muy puro.

Champagne rosado de sangrado con aromas de frutos rojos frescos.