Kisoba


Tempura
天ぷら
Soba o udon con tempura crujiente en caldo caliente. Una opción clásica y popular que combina la fragancia del rebozado con la riqueza del caldo.
Tempura y huevo
天玉
Soba o udon con tempura y huevo crudo. La riqueza de la tempura y la suavidad del huevo se disuelven en el caldo caliente, ofreciendo un sabor rico.
Tanuki
たぬき
Soba o udon con tenkasu (copos de tempura). El tenkasu añade riqueza al caldo, ofreciendo un sabor fragante y una textura única.
Kitsune
きつね
Soba o udon con aburaage (tofu frito) cocido en salsa agridulce. El aburaage absorbe el caldo, liberando un sabor jugoso y dulce.
Wakame
わかめ
Soba o udon con abundante alga wakame sabrosa. El aroma marino y la textura suave del wakame hacen de este un plato sencillo pero satisfactorio.
Tsukimi
月見
Soba o udon con un huevo crudo. El huevo, semi-cocido por el calor del caldo, se mezcla con los fideos, aportando una suavidad cremosa.
Curry Nanban
カレー南蛮
Soba o udon con caldo de curry espeso. Caracterizado por el aroma especiado del curry y la riqueza del caldo, es perfecto para calentar el cuerpo.
Tempura de camarones pequeños y calamar
小海老とイカ天
Soba o udon con tempura de camarones pequeños y calamares. La tempura de camarones y calamares, rica en sabor, combina bien con los fideos con caldo sabroso.
Tempura de espinaca japonesa
春菊天
Soba o udon con tempura de espinaca japonesa. El ligero amargor y aroma característicos de la espinaca japonesa armonizan perfectamente con el sabor del caldo.
Tempura de tendones de calamar
げそ天
Soba o udon con tempura de tendones de calamar. La textura distintiva de los tendones y el rebozado fragante se mezclan con el caldo, resultando en un plato sustancioso.
Tempura de calamar
いか天
Soba o udon con tempura de calamar. Disfruta de la textura tierna del calamar y la crocantez del rebozado.
Tempura de raíz de bardana
ごぼう天
Soba o udon con tempura de raíz de bardana. Caracterizado por el aroma terroso y la textura única de la bardana, que combina perfectamente con el caldo.
Tempura de jengibre rojo
紅しょうが天
Soba o udon con tempura de jengibre rojo. El picante y la acidez refrescante del jengibre rojo realzan el sabor del caldo.
Kake
かけ
Soba o udon simples con solo fideos en caldo caliente. Un plato reconfortante que permite disfrutar plenamente del sabor del caldo.
Tempura de camarones rosados
桜えび天
Soba o udon con tempura de camarones rosados. El rico aroma y la crocantez de los camarones rosados combinan bien con el sabor del caldo.
Carne
肉
Soba o udon con cerdo cocido en salsa agridulce. El caldo, con el sabor de la carne disuelto, es rico y muy sustancioso.
Tempura fría de camarones pequeños y calamar
冷小海老とイカ天
Soba o udon con tempura de camarones pequeños y calamares en caldo frío. El caldo refrescante y la fragancia de la tempura son perfectos para los días calurosos.
Tempura fría de espinaca japonesa
冷春菊天
Soba o udon con tempura de espinaca japonesa cocida en caldo frío. El aroma fresco y el ligero amargor de la espinaca japonesa aportan una sensación refrescante junto con los fideos fríos.
Tempura fría de calamar
冷いか天
Soba o udon con tempura de calamar en caldo frío. El sabor del calamar y el rebozado de la tempura combinan bien con los fideos fríos.
Tempura fría de tendones de calamar
冷げそ天
Soba o udon con tempura de tendones de calamar cocida en caldo frío. Disfruta de la textura firme de los tendones y la fragancia de la tempura.
Carne fría
冷肉
Soba o udon con cerdo cocido en salsa agridulce en caldo frío. El sabor de la carne se disuelve en los fideos fríos y el caldo, resultando en un plato satisfactorio.
Tempura fría de camarones rosados
冷桜海老天
Soba o udon con tempura de camarones rosados en caldo frío. La fragancia de los camarones rosados y la combinación con los fideos fríos son refrescantes.
Tempura fría con huevo
冷天玉
Soba o udon con tempura y huevo crudo en caldo frío. La armonía entre los fideos fríos, la tempura y el huevo cremoso es exquisita.
Tempura fría de jengibre rojo
冷紅しょうが天
Soba o udon con tempura de jengibre rojo en caldo frío. El toque picante del jengibre rojo y los fideos fríos estimulan el apetito.
Tanuki frío
冷たぬき
Soba o udon con tenkasu (copos de tempura) en caldo frío. Refrescante, con la riqueza del tenkasu que se deshace suavemente.
Kitsune frío
冷きつね
Soba o udon con aburaage (tofu frito) cocido en salsa agridulce en caldo frío. El equilibrio entre los fideos fríos y el sabor agridulce del aburaage es perfecto para el verano.
Wakame frío
冷わかめ
Soba o udon con wakame en caldo frío. El aroma marino es refrescante y la textura es agradable al tragar junto con los fideos fríos.
Tempura fría
冷天ぷら
Soba o udon con tempura en caldo frío. La combinación de tempura crujiente y fideos fríos ofrece un sabor novedoso.
Mori
もり
Soba o udon con fideos fríos servidos en un caldo simple. Un plato ligero que permite disfrutar plenamente del sabor y la textura de los fideos.
Mori grande
もり大盛
Porción grande de soba o udon mori con fideos fríos servidos en un caldo simple. Un plato satisfactorio que permite disfrutar plenamente del sabor y la textura de los fideos.
Sushi Inari
いなり寿司
Sushi de arroz avinagrado envuelto en aburaage (tofu frito) cocido en dulce. El dulce suave y la acidez del arroz avinagrado abren el apetito. Ideal como tentempié o acompañamiento de fideos.
Curry con arroz
カレーライス
La combinación de curry y arroz, un plato nacional de Japón. La salsa de curry, de sabor suave y profundo, se mezcla bien con el arroz, siendo popular entre una amplia gama de personas.
Set de curry con arroz
カレーライスセット
Un set de curry con arroz al que se le añade algo más (probablemente mini soba/udon, ensalada, etc.). Un plato completo y satisfactorio.
Onigiri
おにぎり
Arroz tradicional japonés fácil de comer. Envuelto en alga nori, contiene ingredientes en su interior, popular como tentempié o para llevar.
Arroz
ライス
Arroz recién cocido, el alimento básico de Japón. Se puede disfrutar solo o acompañado de otros platos.
Carne
肉
Kakiage
かき揚げ
Tanuki
たぬき
Variedad de tempuras
天ぷら各種
Tempura de camarones pequeños y calamar
小海老とイカ天
Tempura de espinaca japonesa
春菊天
Tempura de tendones de calamar
げそ天
Kitsune
きつね
Wakame
わかめ
Huevo crudo
生玉子
Porción grande
大盛
Cebolleta
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