Isola Puket

Rollitos fritos crujientes rellenos de carne picada y verduras. El relleno es sabroso con una textura agradable dada por las castañas de agua. Suelen servirse calientes como entrante.

Variante vegetariana de los rollitos de primavera con verduras y huevos. Crujientes y ligeros. Excelentes para mojar en salsa agridulce.

Pan típico tailandés, a menudo frito o a la plancha. Tiene una textura esponjosa y un sabor ligeramente dulce. Ideal para acompañar platos especiados.

Rollitos rellenos de una masa suave de patatas y curry. Sabor especiado y aromático. Un entrante caliente y reconfortante.

Ravioles al vapor o a la parrilla rellenos de mezcla de verduras. Ligeros y delicados con un toque de aceite de sésamo. Se disfrutan mojados en salsa de soja.

Ravioles al vapor con relleno de ternera especiada. Suaves y jugosos, con el sabor fresco del jengibre. Un clásico dim sum.

Ravioles de ternera a la plancha para obtener una base crujiente. Relleno sabroso y aromático. Se comen calientes con salsa de acompañamiento.

Delicados ravioles rellenos de gambas. La castaña de agua aporta una ligera crocantez interna. Sabor dulce de mar y sésamo.

Versión frita de los ravioles de gambas. La envoltura es dorada y muy crujiente. Perfectos como aperitivo sabroso.

Bolitas de pescado mezcladas con especias y fritas. Textura gomosa y sabrosa, típica de las fish cakes tailandesas. A menudo se sirven con salsa chili.

Triángulos de pan cubiertos de pasta de gambas y semillas de sésamo, luego fritos. Una mezcla de crujiente y suave. Ricos y sabrosos.

Sopa agridulce y picante con fideos y verduras. Perfumada con citronela y hojas de lima. Un plato ligero pero lleno de sabor.

Clásica sopa tailandesa picante con pollo y champiñones. El caldo es aromático y estimulante. Se disfruta caliente, sorbiendo el caldo especiado.

Sopa cremosa a base de leche de coco y pollo. Menos picante que la Tom Yum, con un sabor dulce y delicado. Muy aromática gracias a la galanga y la citronela.

Variante de la sopa de leche de coco con gambas. Dulce, cremosa y ligeramente ácida. Un equilibrio perfecto de sabores tailandeses.

La versión más selecta de la Tom Yum con langostinos enteros. Caldo picante y ácido rico en hierbas. Un plato icónico de la cocina thai.

Ensalada fresca y aromática con gambas escaldadas. El aliño es una mezcla de ácido, salado y picante. Muy refrescante gracias a la menta.

Ensalada picante de ternera a la parrilla finamente fileteada. Aliñada con zumo de lima, hierbas frescas y chile. Un plato ligero pero rico en proteínas.

Conocida como Som Tum, es una ensalada de papaya verde crujiente machacada en mortero. Sabor explosivo: ácido, picante, dulce y salado. Contiene cacahuetes crujientes.

Ensalada a base de mango verde o semi-maduro. Fresca y frutal con el contraste salado de la salsa de pescado y crujiente de los anacardos. Perfecta para limpiar el paladar.

Ternera estofada en curry verde, conocido por ser picante y aromático. La leche de coco añade cremosidad y dulzor. Para servir con arroz blanco.

Curry rojo tailandés con ternera, rico en chiles secos y especias. Sabor intenso y color vivo. Cremoso gracias a la leche de coco.

Bocados de ternera cocinados en una salsa sabrosa. Carne tierna y sabrosa. Plato sustancioso para acompañar con arroz.

Plato clásico de comida callejera (Pad Kra Pao). Ternera picada salteada con albahaca sagrada tailandesa y chile. Muy aromático y picante.

Tiras de ternera salteadas con semillas y aceite de sésamo. Sabor tostado y envolvente. Generalmente no picante.

Ternera cocida en una salsa de curry amarilla o mixta con leche de coco. Suave y especiada. Ideal para quienes aman los sabores del sudeste asiático.

Ternera salteada en wok con pimientos frescos y chile. Crujiente de las verduras y picante de la carne. Plato vibrante y colorido.

Ternera salteada con abundante pimienta negra. Sabor penetrante y ligeramente picante. Muy aromático.

Preparación de ternera con una mezcla de especias y chile thai. Decididamente picante. Para los amantes de los sabores fuertes.

Ternera salteada con galanga (jengibre thai). Aroma cítrico y fresco, similar al jengibre pero más resinoso. Plato perfumado.

Carne de ternera marinada y cocinada con una mezcla de hierbas y especias tailandesas. Complejo y aromático. Se sirve habitualmente con arroz.

Pollo tierno cocinado en salsa de curry y leche de coco. Sabor dulce y especiado. Un clásico plato reconfortante tailandés.

El famoso Green Curry con pollo. Color verde dado por los chiles verdes frescos y hierbas. Picante, dulce y cremoso.

Red Curry con pollo, a base de pasta de curry rojo. Sabor rico y ligeramente picante. La leche de coco equilibra las especias.

Pollo salteado con una mezcla agridulce de piña y frescura de menta. El chile añade una nota picante. Plato fresco y tropical.

Bocados de pollo marinados y fritos hasta dorar. Crujientes por fuera y jugosos por dentro. A menudo se sirven con salsa agridulce aparte.

Plato rico con carne picada de pollo y gambas, enriquecido con cacahuetes crujientes. Sabroso y con cuerpo. Excelente con arroz.

Uno de los platos thai más queridos: pollo salteado con anacardos tostados y verduras. Sabor dulce-salado y textura crujiente. No demasiado picante.

Pollo cocinado con mango fresco, que aporta dulzor y acidez. Las especias equilibran el sabor afrutado. Plato exótico y particular.

Pollo condimentado con una salsa de la casa picante y sabrosa. Sabor intenso. Ideal para quienes buscan un sabor decidido.

Pollo salteado con galanga y verduras. Aroma fresco y penetrante. Muy perfumado y ligero.

Pollo a la albahaca (Pad Krapow), salteado con chile y albahaca sagrada. Muy perfumado y picante. Se come tradicionalmente con arroz y huevo frito.

Anillos de calamar salteados con pimientos y chile. Picante y sabroso. Los calamares quedan tiernos.

Calamares cocinados en salsa picante perfumada con albahaca. Sabor mediterráneo y thai juntos. Muy aromático.

Calamares en salsa de curry cremosa con leche de coco. Suaves y dulzones. Excelente para servir con arroz para recoger la salsa.

Calamares salteados simplemente con ajo picado y pimienta blanca. Sabor decidido pero sencillo. Un clásico plato salteado.

Plato único de fideos anchos de arroz salteados en wok con carnes mixtas y gambas. Sabroso y sustancioso. Condimentado con soja y salsa de pescado.

Espaguetis finos transparentes (vermicelli de soja) salteados con ternera. Textura elástica y ligera. Plato rico en verduras.

Fideos de arroz salteados con verduras y condimentados con curry. Color amarillo y aroma especiado. Plato vegetariano sabroso.

El plato tailandés más famoso: fideos de arroz salteados en salsa agridulce de tamarindo. Servido con cacahuetes picados y gambas. Un equilibrio perfecto de sabores.

Espaguetis salteados con una mezcla de mariscos de primera calidad. Rico en sabor oceánico. Salteado en wok para un sabor ahumado.

Mezcla de verduras salteadas, plato típico de la cocina vegetariana china/thai. Ligero y crujiente. Salsa delicada.

Curry vegetariano cremoso con verduras mixtas. La leche de coco hace que el plato sea rico y dulce. Especiado en su punto justo.

Berenjenas cocidas hasta que estén tiernas en una salsa picante. Sabor profundo y textura suave. Excelente guarnición o plato principal vegetariano.

Verduras frescas de temporada salteadas con albahaca y chile. Muy aromático y estimulante. Plato saludable y sabroso.

Selección de verduras frescas salteadas de forma sencilla (a menudo con salsa de soja o de ostras). Crujientes y ligeras. Acompañamiento versátil.