I PUPI

Un vermut italiano clásico, disponible en versión roja (dulce y herbáceo) o blanca (seco y floral). A menudo se sirve con hielo como aperitivo tradicional. · Ofrece un sabor aromático complejo con notas de vino y plantas. · Para degustar fresca y abrir el apetito antes de la comida.

Un licor anisado muy popular en Francia, servido diluido con agua fresca. · Tiene un distintivo sabor a regaliz y anís, con un color amarillo lechoso una vez añadida el agua. · Es el aperitivo provenzal por excelencia, muy refrescante.

Un elegante cóctel compuesto de crema de cassis alargada con vino espumoso Prosecco. · Es suave, afrutado y efervescente, con un bonito color rosado o rojo rubí. · Ideal para celebrar o empezar una comida con un toque festivo.

Una copa de vino blanco espumoso italiano, fresco y ligero. · Ofrece burbujas finas y notas afrutadas de manzana y pera. · Perfecto para refrescar y despertar las papilas gustativas.

Un aperitivo italiano amargo (amaro) de característico color rojo vivo. · Su sabor es una infusión compleja de hierbas, especias y frutas, dominada por un amargor franco. · A menudo se sirve con un chorrito de soda o sobre hielo.

El famoso cóctel veneciano a base de Aperol, Prosecco y un chorrito de agua con gas. · Es ligeramente amargo, dulce y espumoso, con distintivos sabores a naranja. · Servido con mucho hielo y una rodaja de naranja, es un imprescindible del verano.

Un cóctel francés clásico que mezcla vino blanco y crema de fruta. · Dulce y afrutado, permite elegir tu sabor preferido entre cassis, mora o melocotón. · Un aperitivo sencillo y tradicional.

Destilados clásicos, servidos solos, con hielo o con acompañamiento. · El whisky ofrece notas amaderadas y de cereal, mientras que el vodka es más neutro y claro. · Opciones contundentes para los amantes de los licores fuertes.

Un whisky envejecido en barrica durante al menos 12 años, que ofrece mayor complejidad. · Generalmente ofrece sabores más redondos, amaderados y especiados que un whisky estándar. · Para degustar lentamente y apreciar su maduración.

Un cóctel clásico compuesto de Campari, vermut rojo y agua con gas. · Es una bebida semi-dulce, semi-amarga, refrescante y ligera en alcohol. · Preparado aquí según la receta de la casa.

Un vino fortificado portugués, rico y dulce. · El tinto tiene aromas a frutos rojos confitados, mientras que el blanco es más fresco con notas a frutos secos. · Un gran clásico de los aperitivos o vinos de postre.

Un vino fortificado siciliano, con aromas a nuez, caramelo y frutos secos. · Tiene una textura aterciopelada y un sabor rico y complejo. · A menudo se usa en cocina, pero también es excelente para beber como aperitivo.

Una botella entera de vino espumoso prestigioso de la región de Champagne en Francia. · Reconocido por sus finas burbujas, su elegancia y sus notas a brioche y cítricos. · La bebida de celebración por excelencia.

Una botella de vino espumoso italiano, afrutado y ligero. · Ideal para compartir entre amigos para un momento de convivencia. · Una alternativa fresca y alegre al champán.

Un pan plano italiano horneado, aquí simplemente aderezado con ajo, aceite de oliva y orégano. · Crujiente por fuera y tierno por dentro, es una excelente alternativa al pan clásico. · Ideal para compartir al principio de la comida o para acompañar una ensalada.

Rebanadas de pan tostado frotadas con ajo y cubiertas con tomates frescos en dados. · Es crujiente, fresco y perfumado gracias al aceite de oliva y al orégano. · El antipasto italiano más emblemático, sencillo y sabroso.

Un surtido variado de panes tostados cubiertos con diferentes verduras mediterráneas. · Ofrece una paleta de sabores que van desde la frescura del tomate hasta la dulzura de las verduras a la parrilla. · Perfecto para probar varias variantes en un solo plato.

Un plato compuesto por una selección de verduras preparadas de diferentes maneras (a la parrilla, marinadas o frescas) acompañado de queso mozzarella. · Un plato ligero y colorido que realza los productos de la huerta. · Un entrante fresco ideal para vegetarianos.

Una ensalada sencilla compuesta de hojas de lechuga fresca. · Es ligero, crujiente y refrescante. · Servida con vinagreta, acompaña bien cualquier plato.

Una mezcla de ensaladas y verduras de temporada. · Ofrece más variedad de texturas y sabores que una simple ensalada verde. · Un entrante saludable y vitaminado.

Finas lonchas de jamón crudo italiano curado, servidas para una persona. · Este jamón es famoso por su sabor dulce, salado y fundente. · Un producto de charcutería noble para degustar tal cual o con pan.

Una porción generosa de jamón de Parma crudo, diseñada para compartir entre dos. · Ideal para un aperitivo de convivencia. · El jamón se corta finamente para revelar toda su finura.

Anillos de calamar recubiertos de masa y fritos hasta que estén dorados. · Crujientes por fuera y tiernos por dentro, con un delicado sabor a mar. · A menudo se sirven con limón para exprimir encima y realzar el sabor.

Finísimas rodajas de ternera cruda, servidas marinadas con aceite de oliva. · Acompañado de rúcula picante y virutas de queso Grana (tipo parmesano) para el contraste. · Un entrante clásico, fresco y refinado.

Una ensalada compuesta principalmente de rúcula y virutas de queso curado. · La rúcula aporta una nota picante y amarga que combina perfectamente con lo salado del queso. · Una ensalada sencilla pero llena de carácter.

Una ensalada italiana tricolor con rodajas de tomate y mozzarella de búfala. · La mozzarella de búfala es más cremosa y sabrosa que la mozzarella clásica. · Aderezada con aceite de oliva y albahaca, es la frescura de Italia en el plato.

Una tabla individual de diversos embutidos italianos (salchichones, jamones, etc.). · Permite descubrir diferentes texturas y sabores de la charcutería tradicional. · Perfecto para acompañar una copa de vino.

Un gran surtido de embutidos italianos previsto para dos comensales. · Una opción para compartir los sabores de Italia al principio de la comida. · Varía según los productos disponibles, incluyendo a menudo coppa, salami y jamón crudo.

La combinación del jamón de Parma salado y la mozzarella dulce y cremosa. · Servido en porción individual. · Un equilibrio perfecto entre la grasa del jamón y la frescura del queso.

Una gran tabla de jamón de Parma y mozzarella para compartir entre dos. · Ideal para empezar la comida con un toque goloso y fresco. · Se degusta simplemente, a menudo con un chorrito de aceite de oliva.

Un entrante frío que combina la dulzura del aguacate y la textura firme de las gambas. · Generalmente servido con salsa cóctel (mayonesa con tomate y whisky). · Un clásico retro siempre apreciado por su frescura.

Pequeñas bolitas de mozzarella (bocconcini) servidas con tomates cherry. · Es una versión miniatura y lúdica de la ensalada Caprese. · Muy fresco, fácil de comer y lleno de sabores mediterráneos.

Una ensalada compuesta muy rica que mezcla verduras frescas, embutidos y queso. · El gorgonzola y las nueces aportan un toque de carácter y crujiente. · Un plato completo y saciante.

Una gran ensalada clásica del sur de Francia. · Es rica en sabores gracias al atún, las anchoas saladas y las verduras frescas. · Una comida de verano ideal, equilibrada y sabrosa.

Una ensalada golosa para los amantes de los productos del mar. · Combina salmón ahumado, gambas y atún con la frescura de las verduras y el aguacate. · Fresco y refinado, perfecto como plato principal ligero.

El plato de pasta más sencillo y emblemático de Italia. · Spaghetti servidos con una salsa de tomate cocida a fuego lento y perfumada con albahaca fresca. · Ligero, saludable y reconfortante.

Pasta larga servida con una rica salsa de carne y tomate. · La salsa se cocina a fuego lento para desarrollar sabores profundos y sabrosos. · Un clásico copioso y familiar.

Pasta corta tubular en salsa de tomate picante. · El pimiento aporta un calor picante característico ('arrabbiata' significa 'enfadada'). · Para aquellos a los que les gustan los platos con carácter y un toque picante.

Pasta gruesa estriada servida con una cremosa salsa pesto. · La salsa es verde y perfumada, hecha de albahaca, aceite, ajo, queso y piñones. · Un plato aromático con intensos sabores herbáceos.

Un plato de pasta tradicional napolitano muy sencillo pero sabroso. · La pasta se cubre con aceite de oliva infusionado con ajo y guindilla, aquí con tomates cherry. · Ligero en salsa pero fuerte en sabor.

Pasta servida con una salsa blanca rica y cremosa de cuatro quesos. · La mezcla de quesos (incluyendo el intenso gorgonzola y el de cabra) crea un sabor potente y fundente. · Un plato muy goloso para los amantes del queso.

Pasta servida con una rica salsa a base de huevo, queso y panceta. · Es cremoso, salado y picante, con el sabor ahumado de la panceta. · Un plato reconfortante y muy popular (nota: esta versión contiene crema fresca).

Un plato que combina tagliatelle natural (paja) y de espinacas (heno) para un efecto bicolor. · Servido con una salsa cremosa cubierta de jamón, champiñones y guisantes. · Un plato completo con texturas y colores variados.

Pasta en forma de pajarita en una cremosa salsa rosada. · El salmón ahumado aporta un sabor marino salado, realzado por un toque de vodka. · Un plato elegante y cremoso, típico de la cocina italo-moderna.

Pasta larga servida con una mezcla de mariscos (mejillones, gambas, calamares, etc.). · La salsa es a base de tomate y perfumada con sabores del mar, ajo y perejil. · El plato imprescindible para los amantes de los productos del mar.

Pasta fina cubierta con una lujosa salsa de crema de trufa negra. · Las nueces añaden crujiente que contrasta con la textura sedosa de la pasta. · Un plato gastronómico con potentes aromas a sotobosque.

Una unión refinada entre la tierra y el mar. · Combina el sabor amaderado de los boletus con la dulzura de las vieiras. · Servido con una salsa de tomate ligera para ligarlo todo.

La pizza napolitana más clásica y sencilla. · Cubierta únicamente con salsa de tomate, queso mozzarella y orégano. · Permite apreciar la calidad de la masa y los ingredientes básicos.

Una pizza con intensos y salados sabores mediterráneos. · Cubierta con anchoas y alcaparras, generalmente no contiene queso. · Una pizza con carácter para los amantes de los sabores intensos.

Similar a la Margherita pero con la adición de anchoas saladas y aceitunas. · Es una variante tradicional muy popular en Nápoles. · Sabrosa y sencilla.

La 'Reina' de las pizzas clásicas, equilibrada y apreciada por todos. · Cubierta con jamón cocido y champiñones de París sobre una base de tomate y queso. · Una apuesta segura.

Una pizza doblada por la mitad (calzone) antes de hornear. · Contiene un rico relleno de jamón, champiñones y huevo que se cocina a fuego lento. · Sorprendente y muy jugosa al cortarla.

Una pizza picante cubierta con salchichas merguez y pimientos. · El huevo añade riqueza y cuerpo al relleno. · Para los que les gustan las pizzas picantes.

Una pizza de atún con verduras. · La rúcula fresca añadida después de cocinar aporta una nota picante y frescura. · Una combinación tierra-mar ligera y sabrosa.

Una pizza rica en verduras, sin carne. · Cubierta con diversas verduras a la parrilla y corazones de alcachofa. · Colorida y saludable, gusta a vegetarianos y amantes de las verduras.

La pizza 'Cuatro Estaciones', tradicionalmente dividida en cuatro secciones con ingredientes diferentes. · Combina jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas para variar los placeres. · Permite probar varios sabores en una sola pizza.

Una pizza sin carne dedicada a los amantes del queso. · Cubierta con una mezcla fundente de cuatro quesos de sabores variados, de suave a intenso. · Rico, cremoso y muy sabroso.

La pizza del pescador, cubierta con una mezcla de mariscos. · Está perfumada con ajo y perejil para realzar el sabor de los productos del mar. · Una pizza que huele a mar.

Una pizza refinada donde algunos ingredientes frescos se añaden después de cocinar. · El jamón de Parma crudo, la rúcula y el queso Grana crean un delicioso contraste frío-caliente. · Elegante y llena de auténticos sabores italianos.

Una pizza original que combina la dulzura de la berenjena y el sabor del pesto. · El jamón aporta cuerpo al conjunto. · Una creación especial de la casa con sabores veraniegos.

La pizza 'diabólica', llamada así por su toque picante. · Cubierto con salchicha picante (tipo pepperoni o salami picante) y suavizado por un huevo. · Un clásico para los que les gusta un poco de picante.

Una pizza de base blanca (crema fresca en lugar de salsa de tomate), inspirada en la flammekueche o la cocina francesa. · La panceta y la cebolla le dan un sabor ahumado y sabroso. · Rico y cremoso.

Una pizza blanca cubierta con salmón ahumado. · La crema fresca y el cebollino complementan perfectamente el pescado ahumado. · Una opción delicada y nórdica.

Ingredientes adicionales básicos para realzar tu plato.

Ingredientes adicionales clásicos para pizzas o pastas.

Suplementos de charcutería o queso para enriquecer tu plato.

Carnes y pescados sabrosos para añadir como extra.

Suplemento de jamón crudo italiano de calidad superior.

Una fina escalopa de ternera empanada y frita a la sartén. · La carne es tierna y el rebozado es crujiente y dorado. · Un clásico de la cocina milanesa, sencillo y delicioso.

Una escalopa de ternera cocinada simplemente a la parrilla. · Esta cocción realza el sabor natural de la carne con ligeras notas ahumadas. · Una opción más ligera, a menudo servida con limón.

Una escalopa de ternera a la sartén servida con una cremosa salsa de limón. · La salsa es ácida y fresca, equilibrando la riqueza de la carne. · Un plato tierno y perfumado.

Ternera cocinada con una salsa de vino Marsala dulce y ámbar. · La salsa es rica, ligeramente dulce y cubre bien. · Un plato con profundos sabores típicamente sicilianos.

Una especialidad romana cuyo nombre significa 'salta en la boca'. · La ternera se cubre con jamón crudo y salvia fresca, luego se cocina con vino blanco. · Una mezcla de sabores herbáceos y salados muy refinada.

Finas rodajas de ternera cruda marinada, servidas como plato principal. · Generalmente acompañado de parmesano y rúcula. · Un plato fresco y ligero para los amantes de la carne cruda.

Una selección de carnes a la parrilla que varía según el mercado del día. · Pregunte al camarero por la pieza de carne ofrecida. · Frescura y sorpresa garantizadas.

Calamares cortados en aros, rebozados y fritos. · Crujientes y dorados, servidos como plato principal. · Un clásico de la cocina marinera.

Gambas grandes (langostinos) rebozadas y fritas. · La carne es firme y jugosa bajo una corteza crujiente. · Un plato rico y sabroso.

Un rodaballo a la parrilla. · Este pescado tiene una carne firme parecida a la de la carne, con un sabor delicado. · Cocinado simplemente para preservar su sabor natural.

El pescado fresco del mercado del día, preparado según la inspiración del chef. · Varía diariamente para garantizar la mejor calidad. · Consulte con el servicio para obtener detalles.

Un plato de arroz italiano cremoso cocinado lentamente con caldo. · Cubierto con una mezcla de mariscos (mejillones, calamares, gambas) y ligeramente tomatizado. · El arroz Arborio absorbe todos los sabores marinos.

Un risotto rico con sabores de montaña. · La combinación de boletus y panceta ahumada es reconfortante y terrosa. · La crema y el parmesano hacen el plato muy cremoso.

Pequeñas bolitas de masa a base de patata, tiernas y fundentes. · Servidas con un pesto rojo a base de tomates secos, más dulce y afrutado que el pesto verde. · Aderezado con piñones para el crujiente.

Un menú de almuerzo rápido y ventajoso servido solo al mediodía. · Permite elegir dos platos entre un entrante, un plato principal (pizza o pasta) y un postre. · Ideal para una comida completa a precio fijo.

Un menú especialmente diseñado para niños. · Incluye un plato principal adaptado (pasta o pizza pequeña) y un postre. · Porciones y sabores que gustan a los más pequeños.