HAL YAMASHITA
HAL YAMASHITA
HAL YAMASHITA
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Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 9 Chome−7−4 東京ミッドタウン GARDEN TERRACE 1F
Menú de Almuerzo
Menú de ternera de Kobe a la parrilla
神戸牛肉炭火焼コース
Chawanmushi de bogavante y berenjena a la parrilla 2 tipos de aperitivos Rollo de ternera de Kobe con uni, cubierto con caviar de esturión ahumado (1 pieza) Carpaccio de cocina japonesa moderna de Kiinagashima Sopa de shiitake seco y arroz Ternera de Kobe a la parrilla 50g Sushi Chirashi especial de primera calidad (tamaño mini) Sopa de miso Daiginjo del día Postre mensual del pastelero
Un menú de almuerzo de lujo con ternera de Kobe a la parrilla como plato principal. Podrá disfrutar de la "cocina japonesa moderna" que resalta el sabor de los ingredientes, desde aperitivos con marisco y verduras de temporada hasta platos principales y postres.
¥4,300
≈ $27.00Menú especial de cocina japonesa moderna con ternera de Kobe
名物神戸牛 特選 新和食コース
Chawanmushi de bogavante y berenjena a la parrilla 2 tipos de aperitivos Rollo de ternera de Kobe con uni, cubierto con caviar de esturión ahumado (1 pieza) Carpaccio de cocina japonesa moderna de Kiinagashima Sopa de shiitake seco y arroz Tempura de boniato de Annou Plato principal a elegir (elija uno): Nuestro famoso estofado de ternera de Kobe con miso rojo (añada foie gras por 880 yenes, o aumente la porción de carne por 1.100 yenes) o Sukiyaki de ternera de Kobe HAL YAMASHITA especial (+1500 yenes) (aumente la porción de carne por 1.100 yenes) Arroz blanco recién cocido, variedad Koshihikari de la prefectura de Ishikawa Encurtidos Postre mensual del pastelero
Un menú especial que utiliza nuestra famosa ternera de Kobe. El plato principal se puede elegir entre un rico estofado de ternera con miso rojo o un sukiyaki especial, para que disfrute de la cocina japonesa que fusiona tradición e innovación.
¥7,380~
Cerdo joven a la parrilla 40 min
女子豚の炭火焼き 40min
2 aperitivos de inicio Rollo de ternera de Kobe con uni, cubierto con caviar de esturión ahumado (1 pieza) 2 tipos de sashimi de Kiinagashima, estilo japonés moderno Tempura del día Cerdo joven a la parrilla con salsa de jengibre (100g de carne) Arroz Koshihikari de la prefectura de Ishikawa "cocinado a fuego lento" Sopa de miso rojo Miso de tomate casero Encurtidos Plato guisado del día
Un menú de almuerzo que se sirve en poco tiempo (aproximadamente 40 minutos). Incluye un plato principal de cerdo a la parrilla, así como tempura y sashimi, lo que lo convierte en un menú satisfactorio.
¥5,280
≈ $34.00Ternera de Kobe a la parrilla 40 min
神戸牛の炭火焼き 40min
2 aperitivos de inicio Rollo de ternera de Kobe con uni, cubierto con caviar de esturión ahumado (1 pieza) 2 tipos de sashimi de Kiinagashima, estilo japonés moderno Tempura del día Ternera de Kobe cocinada a baja temperatura durante 1 hora y a la parrilla, con rábano rallado y limón de ume Arroz Koshihikari de la prefectura de Ishikawa "cocinado a fuego lento" Sopa de miso rojo Miso de tomate casero Encurtidos Plato guisado del día
Un menú de almuerzo rápido con ternera de Kobe a la parrilla como plato principal. Recomendado para aquellos que desean disfrutar del auténtico sabor de la ternera de Kobe y una variedad de platos japoneses sin invertir mucho tiempo.
¥6,380
≈ $41.00Menú de Cursos
Hazuki
葉月
Chawanmushi frío de dorada y shiitake con蓴菜 Rollo de ternera de Kobe con uni, cubierto con caviar de esturión ahumado (2 piezas) Carpaccio de sashimi de Kiinagashima ahumado Sopa fría de potaje de guisantes, estilo japonés moderno Ayu a la parrilla con salsa de perejil y limón Ternera de Kobe cocinada a baja temperatura durante 1 hora y a la parrilla, con rábano rallado y limón de ume Arroz de maíz frito y jengibre fresco Encurtidos y miso de tomate casero Warabi mochi casero especial con sirope de wasanbon Selección de tés祥 26 tipos
Un menú de temporada que utiliza abundantes ingredientes de temporada. Un plato japonés delicado que refleja las cuatro estaciones, incorporando marisco y verduras de temporada, así como ternera de Kobe.
¥10,000
≈ $64.00Toratake
虎竹
Chawanmushi pequeño HAL YAMASHITA con gambas y shiitake Ensalada de col china y mizuna en adobo Rikyu, marinado de nabos Carpaccio de bonito ahumado de Kiinagashima Sopa de potaje de boniato y calabaza con sabor de otoño Cerdo joven a la parrilla Arroz blanco recién cocido, variedad Koshihikari de la prefectura de Ishikawa Encurtidos Chocolate de té verde con agua 26 tipos de té de primavera
Un menú equilibrado que utiliza ingredientes de temporada. Podrá disfrutar fácilmente de los platos de HAL YAMASHITA, desde los aperitivos hasta los postres, centrándose en el plato principal a la parrilla.
¥6,900
≈ $44.00Kuromatsu
黒松
Chawanmushi pequeño HAL YAMASHITA con gambas y shiitake Rollo de ternera de Kobe con uni, cubierto con caviar de esturión ahumado (2 piezas) Ensalada de col china y mizuna en adobo Rikyu, marinado de nabos Carpaccio de bonito ahumado de Kiinagashima Sopa de potaje de boniato y calabaza con sabor de otoño Kiinagashima: pescado fresco envuelto en eringi a la parrilla Pescado a la parrilla del día al estilo HAL YAMASHITA Ternera de Kobe cocinada a baja temperatura durante 1 hora y a la parrilla, con rábano rallado y limón de ume Arroz de salmón y huevas de otoño "cocinado a fuego lento" Sopa de miso rojo Chocolate de té verde con agua 26 tipos de té de primavera
Un menú especial que incluye ingredientes de lujo como rollos de ternera de Kobe con uni y platos de pescado fresco. Es un menú completo que permite disfrutar tanto de carne como de pescado.
¥10,000
≈ $64.00Sukiyaki de matsutake
松茸すき焼き
Chawanmushi pequeño HAL YAMASHITA con gambas y shiitake Rollo de ternera de Kobe con uni, cubierto con caviar de esturión ahumado (2 piezas) Ensalada de col china y mizuna en adobo Rikyu, marinado de nabos Carpaccio de bonito ahumado de Kiinagashima Sopa de potaje de boniato y calabaza con sabor de otoño Pescado a la parrilla del día al estilo HAL YAMASHITA Sukiyaki de ternera de Kobe HAL YAMASHITA especial SUKIYAKI Arroz especial de matsutake cocido en tetera de hierro Encurtidos Chocolate de té verde con agua 26 tipos de té de primavera
Un menú de lujo centrado en sukiyaki de matsutake fragante y ternera de Kobe. También incluye arroz de matsutake, para que pueda disfrutar plenamente del sabor del otoño.
¥12,800
≈ $82.00Sukiyaki especial de matsutake
特上 松茸すき焼き
Chawanmushi pequeño HAL YAMASHITA con gambas y shiitake Rollo de ternera de Kobe con uni, cubierto con caviar de esturión ahumado (2 piezas) Ensalada de col china y mizuna en adobo Rikyu, marinado de nabos Carpaccio de bonito ahumado de Kiinagashima Sopa de potaje de boniato y calabaza con sabor de otoño Pescado a la parrilla del día al estilo HAL YAMASHITA Sukiyaki de ternera de Kobe y matsutake HAL YAMASHITA especial "Tokujo Sukiyaki SUKIYAKI" Ternera de Kobe 100g Matsutake 200g (cantidad limitada) Arroz especial de matsutake cocido en tetera de hierro Encurtidos Chocolate de té verde con agua 26 tipos de té de primavera
Un menú de sukiyaki de primera calidad con abundantes matsutakes y ternera de Kobe de alta calidad. Un menú especial de cantidad limitada que permite disfrutar del sabor supremo de los ingredientes.
¥15,800
≈ $101.00Nuestras recomendaciones
Sushi de ternera de Kobe a la parrilla con uni
うに盛り神戸牛炭火焼寿司重
Arroz especial de ternera de Kobe a la parrilla con uni La combinación de arroz avinagrado y la grasa de la ternera de Kobe es excelente
Un plato de arroz especial con lomo de ternera de Kobe a la parrilla y uni fresco. La armonía entre la jugosa ternera, el rico uni y el arroz avinagrado es exquisita.
¥7,300
≈ $47.00Sushi Chirashi especial de primera calidad importado de Japón, con ternera de Kobe a la parrilla mixta
海外逆輸入 特選上ちらし寿司 神戸牛炭火焼合盛り
Disfrute de nuestro chirashi sushi especial de primera calidad con ternera de Kobe a la parrilla La grasa de la ternera de Kobe realza la umami del arroz avinagrado Técnica original de marisco y ternera de Kobe Disfrute de la cocina japonesa moderna al estilo HAL YAMASHITA
Un plato de lujo que combina un colorido chirashi sushi y ternera de Kobe a la parrilla. Un chirashi sushi de estilo único que permite disfrutar de la umami del marisco fresco y la fragancia de la carne.
¥4,268
≈ $27.00Sushi Chirashi especial de primera calidad
特選上ちらし寿司
Chirashi sushi ligeramente marinado con salsa de soja de Wakayama, elaborado con pescado enviado directamente de la bahía de Ise, prefectura de Mie Aderezo de sushi especial de HAL, preparado en el extranjero Con tamagoyaki de umami y raíz de loto encurtida
Un chirashi sushi elaborado con marisco fresco marinado en salsa de soja especial y acabado con un aderezo de sushi cuidadosamente elaborado. Un plato de sabor refinado que permite disfrutar del buen sabor de los ingredientes de forma sencilla.
¥2,068
≈ $13.00Tekkajyu especial
特製鉄火重
Disfrute de un plato refrescante y veraniego elaborado con abundante atún marinado en salsa de soja de Wakayama.
Un tekkajyu con abundante atún marinado en salsa de soja especial sobre arroz. Se caracteriza por la umami de la carne roja y un regusto refrescante.
¥1,628
≈ $10.00Ensalada saludable HAL YAMASHITA estilo japonés moderno, media
HAL YAMASHITA 新和食ヘルシーサラダ ハーフ御膳
Ensalada de lujo con abundantes verduras frescas También puede disfrutar de un cambio de sabor con el aderezo de yuzu fragante y el aderezo adicional.
Un menú saludable centrado en abundantes verduras frescas. Disfrute del sabor original de las verduras con un aderezo de yuzu refrescante.
¥2,618
≈ $17.00A la carta
Rollo de ternera de Kobe con uni
神戸牛雲丹巻
Cubierto con caviar de esturión ahumado Puede probar nuestro "rollo de uni", un éxito de ventas mundial con 100.000 porciones, como especialidad del chef *Debido a la veda de pesca y al aumento de precios
Nuestro plato estrella: ternera de Kobe enrollada con uni y cubierta con caviar. La ternera que se derrite en la boca y la rica umami del uni se extienden por toda la boca.
¥1,500
≈ $10.00Sopa de shiitake seco y arroz
干椎茸とお米のスープ
Disfrute de un sabor simple pero extraordinariamente lujoso y rico, sin usar harina ni mantequilla.
Una sopa que condensa la umami del shiitake seco y la dulzura del arroz. Se elabora sin mantequilla ni harina, extrayendo un rico sabor solo con el poder de los ingredientes.
¥660
≈ $4.00Ensalada saludable HAL YAMASHITA estilo japonés moderno, media
HAL YAMASHITA 新和食ヘルシーサラダ ハーフ
Ensalada de lujo con abundantes verduras frescas También puede disfrutar de un cambio de sabor con el aderezo de yuzu fragante y el aderezo adicional.
Una ensalada de tamaño medio con abundantes verduras frescas. Se puede disfrutar de un sabor refrescante con nuestro aderezo especial de yuzu.
¥2,178
≈ $14.00Rollo de ternera de Kobe con uni (1 pieza)
神戸牛雲丹巻 (一貫)
Cubierto con caviar de esturión ahumado (1 pieza)
Una porción de nuestro famoso plato de ternera de Kobe enrollada con uni y cubierta con caviar. Recomendado para aquellos que desean disfrutar de un sabor lujoso en una pequeña cantidad.
¥980
≈ $6.00Menú de Bebidas
Vino espumoso sin alcohol
ノンアルコールスパークリングワイン
Vino espumoso sin alcohol
Vino espumoso sin alcohol. Perfecto para brindar durante las comidas y disfrutar de un ambiente festivo.
¥1,320
≈ $8.00Mimosa
ミモザ
Mimosa "El jugo de naranja más lujoso del mundo". Recreamos el champán sin alcohol.
Un cóctel que combina jugo de naranja y vino espumoso sin alcohol. Tiene un sabor afrutado y refrescante.
¥1,580
≈ $10.00Bellini
ベリーニ
Bellini Un cóctel sin alcohol refrescante con el dulce sabor del melocotón.
Un cóctel hecho con puré de melocotón y vino espumoso sin alcohol. Podrá disfrutar del dulce aroma y el suave sabor del melocotón.
¥1,580
≈ $10.00Kirin Zero Ichi (cerveza sin alcohol)
キリン零ICHI（ノンアルコールビール）
KIRIN ZERO-ICHI
Una bebida sin alcohol que permite disfrutar de un sabor similar al de la cerveza. Combina bien con la comida y tiene un final refrescante.
¥660
≈ $4.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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3.6
260 customers praised this place. (Google)
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Pricey
Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 9 Chome−7−4 東京ミッドタウン GARDEN TERRACE 1F
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