Gourmet de Montrouge

Rollito frito pequeño de hoja de arroz, relleno de gambas picadas y verduras. Crujiente y dorado, a menudo mojado en salsa nuoc-mâm.

Rollito imperial frito relleno de carne picada (pollo o cerdo), fideos finos y verduras. Un entrante crujiente clásico.

Buñuelo triangular frito de masa fina, relleno de una mezcla especiada de carne y verduras. Crujiente y aromático.

Pinza de cangrejo recubierta de un relleno de pescado o gambas, luego frita. Servida caliente como aperitivo.

Trozos de pollo marinados en citronela y asados en brocheta. Tiernos y aromáticos.

Bocaditos de masa fina rellenos de gambas, cocidos al vapor o fritos. Textura tierna y sabor delicado.

Raviolis chinos rellenos de cerdo, a la plancha para obtener una base crujiente y una parte superior tierna.

Dim sum al vapor (Siu Mai) relleno de una mezcla de cerdo y gambas en una masa amarilla abierta por arriba.

Croquetas empanadas y fritas que contienen carne de langosta o marisco. Crujientes y sabrosas.

Ensalada fresca compuesta de gambas, verduras crujientes y una vinagreta ligera.

Rollito fresco en hoja de arroz (no frito) relleno de fideos finos, lechuga, menta, gambas y carne. Servido frío con salsa hoisin o de cacahuete.

Sopa china agripicante espesa, con tofu, champiñones negros, bambú y huevo.

Sopa cremosa y suave de espárragos blancos y carne de cangrejo, ligada con huevo.

Fideos de huevo salteados al wok con salsa de soja y algunas verduras. Un acompañamiento sencillo y saciante.

Arroz salteado perfumado con curry amarillo en polvo, a menudo con verduras.

Arroz frito clásico con huevo, guisantes y daditos de jamón. Sabroso y ligeramente salado.

Arroz salteado al estilo tailandés, a menudo intenso con especias o hierbas aromáticas.

Plato combinado servido con arroz blanco. A elegir entre pollo picante al curry o pollo agridulce a la piña.

Plato combinado con arroz blanco. A elegir entre pollo salteado con champiñones negros o pollo a la imperial (ligeramente picante con verduras).

Trozos de pollo salteados al wok con una sabrosa salsa, servidos con arroz blanco.

Pollo cubierto de una cremosa salsa de caramelo agridulce. Servido con arroz blanco para equilibrar los sabores.

Albóndigas de pollo cubiertas de salsa de caramelo, acompañadas de arroz frito con huevo y jamón.

Albóndigas de carne sabrosas al caramelo servidas sobre una cama de fideos salteados.

Pollo salteado perfumado con citronela fresca, servido con arroz cantonés relleno.

Plato de pollo con aromas cítricos y frescos, acompañado de arroz blanco.

Calamares cocinados en salsa intensa o fritos con sazón de sal y pimienta. Servido con arroz blanco.

Filete de pescado blanco tierno, preparado en salsa o salteado, acompañado de arroz blanco.

Gambas fritas crujientes sazonadas con sal, pimienta y especias. Servidas con arroz.

Gambas salteadas en salsa de tomate picante. Un plato intenso acompañado de arroz blanco.

Tiras de ternera salteadas con una mezcla de verduras crujientes en una salsa ligeramente picante.

Ternera salteada con mucha cebolla caramelizada para un sabor suave y sabroso. Servido con arroz.

Lonchas de pato asado con piel laqueada crujiente y carne tierna. Un clásico servido con arroz.

Pato asado laqueado acompañado de arroz frito con huevo y guisantes para una comida completa.

Menú completo centrado en el pollo. Elige tu receta preferida (curry, piña, etc.) y tu acompañamiento.

Menú que ofrece una amplia selección de platos de carne (ternera o pollo) con diversas salsas, acompañado de arroz o fideos.

Menú ligero compuesto por un surtido de bocaditos cocidos al vapor (dim sum), servido con un fécula a elegir.

Menú completo con entrante, plato principal y postre para una comida rápida y equilibrada.

El menú premium que incluye una ensalada de entrante, un plato noble (pato, gambas o pescado) y una bebida.

Dulce blando y azucarado con semillas de sésamo o cacahuetes, típico de los postres asiáticos.

Bola de arroz glutinoso caliente espolvoreada con coco rallado, rellena de pasta dulce (a menudo de soja amarilla).

Frutas tropicales con pulpa blanca translúcida, jugosa y muy fragante. Servidas en almíbar.

Pequeño pastel plano dulce a base de harina de arroz, soja y leche de coco.

Galleta crujiente con sabor a almendra.

Trozos de jengibre cocidos en azúcar, ofreciendo un sabor intenso picante y dulce.

Refrescante mezcla de frutas cortadas en almíbar (a menudo lichi, piña, melocotón).