La Table de Maïna
La Table de Maïna
La Table de Maïna
18 Rue Périer, 92120 Montrouge, France
4.8
Cena
Menú único para compartir en toda la mesa
Menú Experiencia
Menu Expérience
7 Platos para compartir para toda la mesa: Tartar de dorada, caviar y ostras - Ceviche de salmón y mango - Dorada en gravlax, takuan, crema de yuzu - Kakiage de Maïna - Berenjena miso, jamón de mar - Anguila caramelizada y foie gras - Solomillo de ternera, puré de zanahorias, salsa teriyaki trufada - Vacherin de frutas
Un menú degustación completo de 7 servicios diseñado para compartir. Ofrece un viaje culinario variado que incluye pescados crudos, frituras japonesas, carnes y dulces.
€80
≈ $93.00Menú Signature
Menu Signature
6 Platos para compartir para toda la mesa: Ceviche de pulpo, tomates cherry y pepino - Tataki de salmón salsa yuzu-miso - Serviola, yuzu-ponzu, jalapeño y cilantro - Kakiage de Maïna - Suprema de ave cocida a baja temperatura - Pavlova de frutas
Un menú de 6 tiempos que enfatiza la frescura y los sabores marinos, acompañado de una tierna ave y un postre afrutado.
€64
≈ $74.00Menú Chef
Menu Cheffe
5 Platos para compartir para toda la mesa: Ceviche de pescados - Tataki de salmón - Kakiage de Maïna - Pasta soba, takuan, panceta confitada - Cappuccino y espuma de whisky
Una selección de 5 platos estrella de la chef, combinando crudités del mar, especialidades japonesas como los soba y un toque dulce original.
€51
≈ $59.00Bebidas
Descubre la selección de Philippe
Gewurztraminer- Edmond Rentz 2019
Gewurztraminer- Edmond Rentz 2019
AAC Alsacia IEHVE
Vino blanco de Alsacia muy aromático, con notas de lichi y especias.
€11~
Domaine Filliatreau « Lena » 2021
Domaine Filliatreau « Lena » 2021
AOC Saumur - Blanco - Valle del Loira
Vino blanco del Loira seco y mineral, procedente de la variedad Chenin.
€8~
AOP Pouilly-Fumé « La Moynerie » 2019
AOP Pouilly-Fumé « La Moynerie » 2019
Domaine Michel Redde & Fils - Valle del Loira
Sauvignon blanc del Loira con notas características de piedra de fusil y cítricos.
€11~
Joilly Fumé - « Barre à Mine » 2019
Joilly Fumé - « Barre à Mine » 2019
Domaine Michel Redde & fils - Valle del Loira
Un Pouilly-Fumé de excepción, denso y complejo.
€15~
Sannières - « Aquila - AM » 2020
Sannières - « Aquila - AM » 2020
Maison Jaune - Valle del Loira
Savennières (vino blanco del Loira) elegante y estructurado.
€14~
AOP Saint Véran - Domaine Thibert Miranda 2020
AOP Saint Véran - Domaine Thibert Miranda 2020
Borgoña
Vino blanco de Borgoña (Chardonnay), redondo y afrutado.
€8~
AOP Chablis - Domaine du Colombier « Chablis » 2020
AOP Chablis - Domaine du Colombier « Chablis » 2020
Borgoña
Chardonnay fresco y vivo con una bella mineralidad.
€44
≈ $51.00Pernand-Vergeless "Morgan Truchetet" 2020
Pernand-Vergeless "Morgan Truchetet" 2020
APVC - Borgoña
Vino blanco de Borgoña refinado y complejo.
€90
≈ $104.00Château Pesquié « Terrasses »
Château Pesquié « Terrasses »
VDF Côtes-du-Rhône - Blanco
Vino blanco del Ródano, aromático y equilibrado.
€9~
AOC Crozes Hermitage - Domaine Pradelle 2022
AOC Crozes Hermitage - Domaine Pradelle 2022
Côtes-du-Rhône
Vino blanco del valle del Ródano, a menudo marcado por notas florales y de frutos blancos.
€38
≈ $44.00Châteauneuf du Pape "Le Miocène" 2021
Châteauneuf du Pape "Le Miocène" 2021
Domaine Grand Veneur Alain JAUME
Gran vino blanco del Ródano, rico y amplio en boca.
€78
≈ $90.00Côtes Catalanes - Mas Las Cabes J. & V. Gardiés 2021
Côtes Catalanes - Mas Las Cabes J. & V. Gardiés 2021
Languedoc
Vino blanco del Rosellón, fresco y expresivo.
€38
≈ $44.00Viognier « Infini » "Paul Mas" 2021
Viognier « Infini » "Paul Mas" 2021
IGP OC - Languedoc
Vino blanco muy aromático (albaricoque, melocotón, flores blancas), redondo en boca.
€39
≈ $45.00Côtes de Gascogne "Domaine de Miselle" « Petit Manseng » (Moelleux) 2018
Côtes de Gascogne "Domaine de Miselle" « Petit Manseng » (Moelleux) 2018
IGP - Gascuña
Vino blanco dulce y azucarado, ideal para el aperitivo o el postre.
€7~
IGP Var "Domaine Estandon « Terre Nouvelle »" 2021
IGP Var "Domaine Estandon « Terre Nouvelle »" 2021
Mediterráneo, Rosado
Vino rosado de Provenza, pálido y refrescante.
€29
≈ $34.00Fiefs Vendéen Domaine Mourat « Collection » 2021 - Rosado
Fiefs Vendéen Domaine Mourat « Collection » 2021 - Rosé
Valle del Loira
Vino rosado del Loira, ligero y afrutado.
€32
≈ $37.00Información del Restaurante
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4.8
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