Gimdon-I


¡Carne fresca 100% de Jeju! (Cerdo negro - 10,000원 por 100g, Cerdo blanco - 8,000원 por 100g)
South Korea, 구의동 243-7번지 광진구 서울특별시 KR
Cerdo negro de Jeju
제주산 흑 도새기(돼지)
Una근 (paleta y panceta) para 2-3 personas
Paleta y panceta de cerdo negro de Jeju. Se caracteriza por su textura masticable y el sabor graso y sabroso en comparación con el cerdo normal. Se recomienda asarlo en la parrilla y mojarlo en meljeot (salsa de anchoas fermentadas).
Cerdo blanco de Jeju
제주산 백 도새기(돼지)
Una근 (paleta y panceta) para 2-3 personas
Es una mezcla de paleta y panceta de cerdo blanco de Jeju. La carne es tierna y no tiene olor, por lo que es sabrosa. Ásela hasta que esté dorada y disfrútela con verduras.
Paleta de cerdo negro de Jeju (Gabrisal)
제주산 등심덧살(가브리살)
Una근 (para 2-3 personas)
La paleta de cerdo (Gabrisal) es un corte especial de la parte delantera del lomo de cerdo. Tiene una textura suave y sabrosa debido a la grasa moderada. Puede disfrutar de un sabor diferente con este corte preciado.
Kimchi jjigae gukbap / Ramen
김치찌개국밥/라면
Es un menú en el que puedes disfrutar de un picante kimchi jjigae con arroz o añadir fideos de ramen. El caldo picante neutraliza la grasa de la carne. Es bueno tanto para una comida como para acompañar bebidas.
Cerdo doenjang gukbap / Ramen
돼지된장국밥/라면
Es un plato hecho con doenjang jjigae (sopa de pasta de soja fermentada) sabroso con cerdo, lo que le da un sabor profundo. Puede comerlo con arroz como una comida sustanciosa o disfrutarlo con ramen añadido como un manjar. No es picante y es sabroso.
Kimchi jjigae
김치찌개
Es un guiso representativo de Corea hecho con kimchi bien fermentado, cerdo y tofu. El caldo picante y refrescante es delicioso. Cómalo con arroz blanco.
Naengmyeon (con caldo / mezclado)
냉면(물/비빔)
Es un plato de fideos de trigo sarraceno mezclados con caldo frío o salsa picante. Es bueno para refrescarse después de comer carne. Se caracteriza por sus fideos masticables.
Nuromi (arroz tostado)
누룽지
Es sungnyung hecho hirviendo arroz pegado al fondo de una olla con agua. Es suave y sabroso, lo que reconforta el estómago. Es bueno para comer caliente.
Añadir huevo al vapor
계란찜추가
Es un plato de huevos batidos y cocidos al vapor hasta obtener una textura suave. Se caracteriza por su textura suave como un pudín y su sabor sabroso. Es bueno para comer con comida picante.
Arroz blanco cocido
공기밥
Un tazón de arroz blanco cocido.
Fideos de ramen
라면사리
Son fideos de ramen que se pueden añadir a los guisos.
Cerveza (Cass / Hanmac)
맥주(카스/한맥)
Es una cerveza lager representativa de Corea. Tiene una fuerte sensación refrescante y es excelente para acompañar platos de carne.
Soju
소주
Es un licor destilado claro, el licor nacional de Corea. Tiene un contenido de alcohol y un sabor limpio, lo que lo hace perfecto para acompañar samgyeopsal.
Andong Soju 21 grados
안동소주 21도
Es un soju destilado tradicional de la región de Andong, Gyeongbuk. Tiene un aroma más profundo y un sabor más suave que el soju normal. Es el producto de 21 grados.
Andong Soju 40 grados
안동소주 40도
Es un soju destilado tradicional de la región de Andong, Gyeongbuk. Aunque tiene un alto contenido de alcohol del 40%, tiene un final limpio y un sabor profundo.
Chungha
청하
Es un licor de arroz claro y limpio. Tiene un bajo contenido de alcohol y un sabor suave, por lo que es agradable de disfrutar a la ligera.
Makgeolli
막걸리
Es un licor fermentado de arroz tradicional coreano. Tiene un color lechoso, una ligera carbonatación y un sabor dulce y sabroso.
Bebidas
음료
Es una bebida carbonatada como Coca-Cola o Sprite.
Kkaesukkang (resaca)
깨수깡(숙취)
Es una bebida para aliviar la resaca hecha con productos especiales de Jeju. Es bueno beberla antes o después del alcohol.
Hallasan 21/17 grados
한라산 21/17도
Es el soju tradicional representativo de la isla de Jeju. Hecho con agua de roca volcánica, tiene un sabor limpio. Puede elegir entre 21 y 17 grados según el contenido de alcohol.
Cerveza Jeju
제주맥주
(Wit / Lager / Geomeng)
Es una cerveza artesanal producida en Jeju. Hay varios sabores, como la ale Wit con sabor a mandarina, la lager refrescante y la ale negra Geomeng.
Makgeolli de cacahuete de Udo
우도 땅콩막걸리
Es un makgeolli hecho con cacahuetes, un producto especial de Udo, Jeju. La rica fragancia de los cacahuetes y el sabor dulce se combinan para que sea agradable de disfrutar como una bebida de postre.
Flor de hibisco / Flor de colza / Heukdonju
동백꽃/유채꽃/흑돈주
Es un licor tradicional de la región elaborado con ingredientes naturales de Jeju. Elija un licor con aroma floral o un licor que contenga las características especiales de Jeju según su preferencia.
Piel de cerdo gruesa fresca 100g
두툼 생 껍데기 100g
Es un plato de piel de cerdo cortada gruesa. Queda crujiente y masticable cuando se asa en la parrilla, con un sabor delicioso. Es rico en colágeno.
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