거문도 안양본점

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Geomundo Anyang Main Branch 1
Geomundo Anyang Main Branch

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거문도 안양본점

South Korea, Gyeonggi-do, Anyang-si, Dongan-gu, Heungan-daero 517beon-gil, 31 1층

4.2

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Besugo

참돔

Es un pez de la familia del besugo, con carne firme y un excelente sabor umami. Se disfruta principalmente como sashimi o al vapor, y presume de un sabor delicado pero profundo.

108,000~

Pez ballesta

쥐치

Es un pez de la familia de los peces ballesta, caracterizado por su sabor delicado y limpio. Se cocina principalmente como sashimi, estofado o frito, y su carne es tierna y tiene pocas espinas pequeñas, lo que lo hace fácil de comer.

109,000
$74.00

Besugo negro

감성돔

Es un pescado de alta calidad de la familia del besugo, con una textura masticable y un delicioso sabor a nuez. Se disfruta principalmente como sashimi, a la parrilla o en sopa picante, y es especialmente sabroso de otoño a invierno.

120,000
$82.00

Raya

범가자미

Es un pescado de la familia de los lenguados, caracterizado por su textura masticable y un dulzor sutil. Se disfruta principalmente como sashimi, al vapor o a la parrilla, y es especialmente bueno como "sekkosi" (con espinas) por su textura crujiente.

190,000
$130.00

Pez gallo

도다리

Es un pescado popular de la familia de los lenguados, caracterizado por su carne delicada y suave. Se cocina principalmente como sashimi, en sopa de "ssuk" (artemisa) o al vapor, y se considera una delicia de primavera.

109,000
$74.00

Pez de roca

돌돔

Es un pescado de alta calidad de la familia de los "Dol-dom" (pez de roca), con una textura masticable y firme y un delicioso sabor a nuez. Se disfruta principalmente como sashimi, y se caracteriza por liberar dulzor al masticar.

109,000
$74.00

Lubina moteada

능성어

Es un pescado de alta calidad de la familia de los róbalos, caracterizado por su textura elástica y su profundo sabor umami. Se disfruta principalmente como sashimi, en sopa "jiri" (caldo claro) o estofado, y el sabor de la cabeza es especialmente delicioso.

240,000
$164.00

Rodaballo

광어

Es un pescado blanco popular de la familia del rodaballo, caracterizado por su carne delicada y suave. Se disfruta principalmente como sashimi, y también se utiliza ampliamente como ingrediente para sushi o sopa picante.

75,000~

Mariscos

해산물

Es un plato variado que le permite disfrutar de una variedad de mariscos frescos de temporada. Puede disfrutar del sabor fresco y salado y la textura masticable de los mariscos en sí. Sírvalo con "cho-jang" (salsa picante) o salsa de soja.

50,000
$34.00

Sashimi variado salvaje

자연산회 모듬

Es un plato de sashimi variado elaborado con la mejor selección de pescado salvaje fresco, que ofrece un sabor rico y fresco. Puede sentir la textura masticable y elástica y el profundo sabor del mar. Disfrútelo con salsa de soja o verduras enrolladas.

160,000
$109.00

Set "Ashigari" (Jul-gajami)

아시가리 (줄가자미) set

El "Jul-gajami" es una especie de pescado de la familia de los lenguados, que se disfruta especialmente como "Sashimi Sekkosi" (sashimi cortado con espinas). Se caracteriza por su textura crujiente y masticable al morder las espinas, y tiene un sabor umami delicioso. Disfrútelo con "cho-jang" (salsa picante).

240,000
$164.00

Set Sekkosi de Cham-gajami

참가자미세꼬시 set

Es "sekkosi" (sashimi cortado con espinas) de "cham-gajami" (lenguado de roca), con un sabor a nuez y una textura crujiente y masticable excepcionales. Es especialmente bueno para la ingesta de calcio y popular como acompañamiento para "makgeolli" (vino de arroz coreano) o soju.

119,000
$81.00

Set de rodaballo glutinoso

찰광어 set

Es un set de sashimi de "Chal-gwang-eo" (rodaballo glutinoso), caracterizado por una textura más masticable y elástica que el rodaballo normal. Ofrece un sabor umami más profundo a través de un proceso de maduración. Es bueno para acompañar con salsa de wasabi y soja.

120,000
$82.00

Anémona de mar viva (nacional)

산낙지 (국내산)

Es un plato de "nakji" (pulpo) fresco nacional finamente picado y sazonado con aceite de sésamo y sal. Se caracteriza por la textura masticable y el sabor a nuez del pulpo que se retuerce en el plato. Es popular como acompañamiento para el soju.

15,000
$10.00

Set de Jeonbokchi

전복치 set

El "Jeonbokchi" es un pescado de alta calidad con una textura pegajosa y suave y un sabor delicado. Se disfruta principalmente como sashimi, con carne gruesa y un sabor a nuez delicioso. Es ideal para agasajar a invitados valiosos.

120,000
$82.00

Set de sashimi de sepia

갑오징어회 set

Es sashimi de "gapo-ojingeo" (sepia) fresco cortado en rodajas finas, caracterizado por ser mucho más masticable y dulce que el calamar normal. Presume de una textura suave pero elástica. Sírvalo con "cho-jang" (salsa picante).

109,000
$74.00
Acompañamientos

Pepino de mar rojo

홍해삼

El "Hong-haesam", conocido como el tesoro del mar, es un pepino de mar raro de color rojo. Se caracteriza por su textura única y crujiente y su sabor umami lleno de aroma marino. Disfrútelo fresco como sashimi o cocido.

50,000
$34.00

Abulón salvaje

자연산 전복

El "Jeonbok" (abalone) fresco recolectado en la naturaleza presume de una textura pegajosa y elástica y un profundo sabor marino. Se disfruta principalmente como sashimi, salteado a la mantequilla o en gachas, y es rico en nutrientes.

100,000
$68.00

Ostra de roca

바위굴

Son ostras salvajes que crecen adheridas a las rocas, más grandes y carnosas que las ostras normales. Están llenas de un aroma marino fresco y refrescante, y se caracterizan por su textura suave y masticable. Es bueno rociarlas con jugo de limón.

50,000
$34.00

Pescado roca a la parrilla

볼락구이

Es un plato de pez roca fresco asado hasta quedar dorado. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno, y su sabor delicado y a nuez es excepcional. Es bueno como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

12,000
$8.00

Tempura de pez roca

우럭 튀김

Es un plato de pez roca fresco frito hasta quedar crujiente. Crujiente por fuera y tierno por dentro, la delicada carne de pez roca se combina con un rebozado sabroso, lo que lo hace delicioso para todas las edades.

30,000
$20.00

Sopa picante de pez roca

우럭 매운탕

Es una sopa picante elaborada con pez roca fresco y diversas verduras. El caldo es refrescante y picante, y es excelente para curar la resaca. Sírvalo caliente con arroz.

30,000
$20.00

Caracola espinosa hervida

뿔소라 숙회

Es "ssuk-hoe" (marisco hervido) de "ppur-sora" (caracola espinosa) fresco, ligeramente hervido. Se caracteriza por su textura masticable y crujiente y un sutil aroma marino. Sírvalo con "cho-gochujang" (salsa picante) o "gi-reum-jang" (salsa de aceite).

40,000
$27.00

Mul-hoe de postre

후식 물회

Es un "mul-hoe" (sopa fría de pescado) refrescante con pescado fresco y verduras en un caldo picante y ácido. Es un buen postre para abrir el apetito después de una comida, y se caracteriza por su sabor refrescante y limpio.

18,000
$12.00

Ramen de mariscos

해물라면

Es un ramen picante y refrescante lleno de diversos mariscos. Los fideos son masticables y el caldo tiene un profundo sabor a marisco, lo que lo hace ideal para curar la resaca. Es bueno para comer.

10,000
$7.00

Tempura de batata

고구마 튀김

Es un bocadillo de batatas dulces fritas hasta quedar crujientes. Crujiente por fuera y tierno por dentro, es delicioso para todas las edades. Es bueno para comer entre comidas o como postre.

10,000
$7.00

Bibimbap de sashimi

회덮밥

Es un "bibimbap" (arroz mezclado) con pescado fresco y diversas verduras sobre arroz, mezclado con "cho-gochujang" (salsa picante). Es una comida que abre el apetito con su sabor agridulce y picante y sus diversas texturas.

9,000
$6.00

Añadir sopa picante

매운탕 추가

Es una sopa picante que se puede añadir después de la comida principal. Se elabora con los huesos y la carne de pescado sobrantes, lo que le da un sabor de caldo más profundo y rico. Sírvalo con arroz.

5,000
$3.00

Añadir fideos

사리 추가

Es una opción para añadir fideos, "sujebi" (masa de harina) o ramen a sopas o guisos. Es bueno para disfrutar de un sabor de sopa más rico o para terminar una comida abundante.

2,000
$1.00
Bebidas alcohólicas

Soju

소주

Es un soju destilado tradicional coreano hecho principalmente de arroz o cebada. Es transparente y limpio, y se caracteriza por su suavidad única al tragar y su sabor limpio. Se bebe frío o se mezcla con otras bebidas.

5,000
$3.00

Cerveza

맥주

Es una bebida alcohólica fermentada hecha principalmente de cebada, lúpulo y agua. Se caracteriza por su sabor fresco y refrescante, y combina bien con diversas comidas. Es bueno para disfrutar ligeramente durante o después de una comida.

5,000
$3.00

Chungha

청하

Es un "yakju" (licor de arroz) tradicional coreano hecho fermentando arroz, caracterizado por su sabor claro y limpio. Tiene una suavidad al tragar y un dulzor sutil, lo que lo hace especialmente adecuado para platos de mariscos. Se bebe frío.

6,000
$4.00

Yantai Gaoliang

연태고량

Es un "gaoliangjiu" (licor de sorgo) producido en la región de Yantai, China, elaborado con sorgo y otros ingredientes. Se caracteriza por su aroma claro e intenso y su suavidad al tragar. Se bebe principalmente frío solo o con hielo.

20,000
$14.00

Hwayo 25

화요 25

Es un soju destilado premium elaborado con arroz de alta calidad mediante destilación a presión reducida. Con un 25% de alcohol, presume de un sabor suave pero profundo. Es ideal para disfrutarlo frío solo o con hielo.

30,000
$20.00

Bebidas

음료수

Incluye una variedad de refrescos o jugos. Es bueno para refrescar la boca durante una comida o para saciar la sed. Disfrútelo según su preferencia.

2,000
$1.00
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